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酒店食堂的用餐的人比較多,餐具也比較多,酒店洗碗機(jī)的工作量相對(duì)還是比較大的。
食堂人比較多洗的速度定要快
食堂洗碗機(jī)、酒店洗碗機(jī)的注意事項(xiàng):食堂、酒店用餐人數(shù)較多,正常的幾百到幾千人一起用餐。時(shí)間又很集中。所以餐具的清洗須在二到三小時(shí)內(nèi)將用餐的餐具要清洗結(jié)束。從人類懂得用盤(pán)子盛食物開(kāi)始,清洗碗盤(pán)就是成為日常生活中的一部分,但是千百年來(lái)都只是手洗,只有在近代隨著工業(yè)文明的發(fā)展,人們才開(kāi)始擺托手洗碗盤(pán)的命運(yùn),開(kāi)始使用機(jī)器洗碗,演變?yōu)楝F(xiàn)在的酒店商用洗碗機(jī)。因此,一般使用洗碗機(jī)流水線,餐具不用裝框,直接擺放在傳送帶上,自動(dòng)完成除渣、清洗、消毒等工序。
食堂用的洗碗機(jī)頂要省錢(qián)省力
食堂用洗碗機(jī)的注意事項(xiàng):食堂餐廳洗碗機(jī)盡量不要人工初洗,不用浸泡餐具;不用專用洗滌劑,不用催干劑。不用或每天只用一小瓶家用的清潔精,這樣既省錢(qián)又省力!
洗碗機(jī)的質(zhì)量要好、服務(wù)要及時(shí)、配件要跟上、價(jià)格要合理
我們選擇食堂洗碗機(jī)要仔細(xì),不要只顧便宜不顧質(zhì)量
酒店餐廳為什么要使用商用超聲波洗碗機(jī)?
因工作的原因,這幾年曾與很多餐飲界人士交流,發(fā)現(xiàn)有些朋友對(duì)于洗碗機(jī)的智能應(yīng)用還不了解,甚至?xí)幸恍┱`解。一般有三種態(tài)度:
1, 不好。不實(shí)用;洗不干凈;不能節(jié)省人工;費(fèi)水耗電;
2, 挺好。東西挺好,但要核算成本。
3, 真好!標(biāo)準(zhǔn)化洗滌作業(yè)流程;衛(wèi)生要求更達(dá)標(biāo)。
山東省博興縣佰恒廚房設(shè)備廠位于山東省博興縣店子鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū),山東省博興佰恒廚房設(shè)備廠是不銹鋼大鍋灶、電加熱大鍋灶、簡(jiǎn)易大鍋灶、節(jié)能湯桶、酒店超聲波洗碗機(jī)等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的廠家。
超聲波洗碗機(jī)商用
應(yīng)用于對(duì)清洗質(zhì)量要求高的光學(xué)、眼鏡、鐘表零件、微型軸承,電真空器件、半導(dǎo)體器件系統(tǒng),帶有微孔的各種拉絲膜,化學(xué)纖維噴絲頭、注射針頭、油杯和油咀等。此外,應(yīng)用超聲波清洗器可以進(jìn)行超聲粉碎、超聲去毛刺、超聲乳化、超聲攪拌、清除氧化鐵皮、加速化學(xué)反應(yīng)等等。商用超聲波洗碗機(jī)簡(jiǎn)介:超聲波洗碗機(jī)適用范圍主要用于賓館、飯店、機(jī)關(guān)、學(xué)校、食堂、火車、輪船等場(chǎng)所清洗餐具、蔬菜、水果等,也是洗碗公司、餐具消毒公司的必備產(chǎn)品。
學(xué)校食堂洗碗機(jī)操作簡(jiǎn)單,只需要簡(jiǎn)單的技術(shù)培訓(xùn)即可,只需將餐具倒入洗碗機(jī)內(nèi)即可,超聲波洗碗機(jī)通過(guò)發(fā)生器和電功率轉(zhuǎn)換,在經(jīng)過(guò)振子的高頻震蕩市水中產(chǎn)生無(wú)數(shù)的小氣泡,氣泡凝聚爆裂就會(huì)使餐具與殘?jiān)詣?dòng)分離,從而達(dá)到清洗潔凈的效果。