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沒有蛋白質(zhì)就不能與身體的各個組織分離。此外，蛋白質(zhì)吃夠了，還不容易餓?？梢陨俪院芏嘈×闶?，四舍五入可以減肥！不幸的是，中餐中的主食太多了，蛋白質(zhì)也太少了。例如我們上海人常吃的早餐——白粥 油條，就是主食 主食的結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)含量很低。

不妨逐步調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，每餐增加一定比例的蛋白質(zhì)。例如，我每天早餐都以雞蛋作為蛋白質(zhì)的攝入量。吃一頓家常家常家常早餐——加一顆波浪蛋和一點(diǎn)菠菜，美味又營養(yǎng)。碳水化合物復(fù)合劑就是指多吃粗糧，如全麥面包，雜糧飯，玉米，豆類等等。

這類碳水化合物在人體內(nèi)消化較慢，可提供較持久的能量；飽腹感較強(qiáng)，吃起來不易饑餓。起初，每個人都可能感到不適應(yīng)，但一旦習(xí)慣了，就會被其獨(dú)特的味道所吸引，再也不想吃那種松軟香甜的白面包了。不巧的是，中餐中常見的白米飯、面條、饅頭、包子等，統(tǒng)統(tǒng)都屬于碳水化合物類，可以快速補(bǔ)充能量，但吃完特別容易犯困，而且會餓。