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大益2006年銀孔雀普洱茶怎么樣?
精良拼配技術(shù)以肥壯茶菁為里,幼嫩芽葉灑面,拼配得當(dāng)選制原料,口感食尚推薦
色澤烏潤顯芽毫、心茶肥壯香氣純正持久,有花果香,滋味濃厚回甘好湯色黃亮,葉底勻齊商品介紹
“大益”牌商標于1989年6月10日由勐海茶廠成功注冊,享有專有權(quán)。由于“大益”牌產(chǎn)品傳承了勐海茶廠厚重的歷史、一心只為做好茶的精神和專業(yè)制茶的精髓,所以“大益”牌產(chǎn)品自推出之日,就因其所承繼的專業(yè)、、愛心的品牌基因而深受消費者青睞。
普洱小知識
普洱(生)茶是以云南大葉種曬青毛茶為未經(jīng)人工渥堆發(fā)酵,直接壓制成餅、磚、沱等形式或者直接以散茶形式進行存放--這也是傳統(tǒng)意義上的普洱茶。
普洱(熟)茶是指以云南大葉種曬青毛茶為原料,采取二十世紀七十年代研究成功的人工渥堆技術(shù),通過控制茶葉堆子的發(fā)酵溫度、發(fā)酵濕度和發(fā)酵時間,加速普洱茶的發(fā)酵過程和品質(zhì)轉(zhuǎn)變,再行以散茶或壓制成磚、餅、沱等形式存放。通過人工渥堆發(fā)酵而成的熟茶雖然沒有經(jīng)過多年自然陳化的普洱(生)茶獨有的香味和口感,但其湯色和對人體具獨特保健功效的物質(zhì)已基本形成。巴黎法國貝爾克托每天用三碗云南普洱茶20例,一個月后,他發(fā)現(xiàn)病例減少了13%,血液中的酒精含量減少了也減少了,但是疾病喝了相似數(shù)量的其他茶葉血液沒有變化。所以,籠統(tǒng)地講,我們不妨將熟茶渥堆過程看作是一個加速陳化過程。
大益2006年銀孔雀
大益7432普洱茶
大益紅絲帶7432青餅害一款有傳承滴經(jīng)典茶品。關(guān)于紅絲帶與7432嘜號大家比較陌生,其實柴叔叔亦比較陌生,差點把其與05年甲餅混為一談,其實非然。班章茶有澀盡七分香,苦退十分甜之說,在一個班章的特征是轉(zhuǎn)化速度快,苦澀就會明顯降低。 在50年代印級茶時代,勐海茶廠生產(chǎn)的圓茶根據(jù)茶菁的級別分為甲、乙、丙三檔。銷往海外(僑銷圓茶),乙級銷往內(nèi)地(內(nèi)銷圓茶),丙級銷往邊區(qū)(邊銷圓茶)。
其中綠色印級圓茶只分為甲、乙兩個檔次,分別稱為綠印、乙級綠印。害當(dāng)年突出之精品也。 1976年,勐海茶廠按省公司指示,對其產(chǎn)品推行嘜號,從青餅誕生了7432,乙級青餅發(fā)展為7542,丙級青餅衍生了后來的7582(以及后來的訂制茶8582,有關(guān)藍天公司8582與7582之爭去年微文有述)。清代趙民學(xué)用“本早鋼木十一”寫的:普洱茶味道苦,減少脂肪和有毒的?!鍧嵞c道幫助釋放。 紅絲帶七子餅茶,顧名思義就素在茶品內(nèi)部埋藏有一條紅色的絲帶,往茶餅內(nèi)埋紅色滴、黃色滴,綠色滴各類編織物,亦素香港茶商滴特殊愛好及訂制標志,屬于勐海茶廠訂制茶范疇,品級無疑是相當(dāng)高的。 而在2006年,勐海茶廠為紀念嘜號誕生30周年亦推出過一套紀念茶,里面就有紅絲帶藍印7432青餅,這亦素對早期圓茶滴懷念。 這個時候推7432,無疑素值得回味滴,在整體市場主動下調(diào)期間,7432相對于易武正山一半滴配貨量,有著不低滴品質(zhì)、傳承及較少滴流通量,能否實現(xiàn)低開高走,有著一定滴探路意義。
老班章茶有甜、苦兩種,分屬帕沙種、老曼娥種,故而市場上有老班章甜茶、苦茶之說。老班章茶質(zhì)較重,韻較廣而深,氣味特殊,香氣下沉,舌尖與上顎表現(xiàn)不明顯;與老曼娥、吉良等有明顯差距。正常倉儲下,老班章純料于五年左右口感全無,只余茶韻、氣感。若以其作為拼配料使用,則可達畫龍點睛之,為拼配茶不可或缺。因老班章過度,農(nóng)民采摘多以大小樹混采方式,所謂老班章純料系指臺地古樹混合口感,口感靠前、澀度偏高。據(jù)信,應(yīng)為時任大益集團旗下勐海茶廠技術(shù)廠長的李文華先生擔(dān)任主拼配師所研發(fā)的產(chǎn)品。所以市場所謂老班章苦澀度較高,就是因為拼配小樹、臺地茶所導(dǎo)致。但因為混拼,以至于茶品口感留存時間增加,現(xiàn)在坊間流通的不少倉儲多年仍有明顯口感的老班章“純料古樹”,便是此類。 因老班章“霸氣”之名,部分不良業(yè)者將苦澀、煙焦味作為“霸氣”的表現(xiàn)來誤導(dǎo)消費者。
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