民以食為天，15大類海量消費族群（1無湯不歡的“嗜好族”、2挑燈夜戰(zhàn)的“加班族”、3精打細算的“貧民族”、4刀口混飯的“江湖族”、5追風趕潮的“時尚族”、6速食當飯的“懶蟲族”、7獨自的“單身族”、8浪漫風情的“白領族”、9食不厭精的“族”、10人生不惑的“50族”、11經歷坎坷的“60族”、12承前啟后的“70族”、13注重自我的“80族”、14光鮮奪目的“90族”、15關懷他人的“樂活族”）燙菜品湯，體驗美食儼然已成為時下火爆、流行的消費時尚啦！情侶約會、朋友聚餐、家庭團聚的顧客也是絡繹不絕，排隊等座，生意豈是一個“火”字了得。

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