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【太原百盛世通制冷設(shè)備】為您解答冷庫相關(guān)知識(shí)：

種子冷庫的溫度：

種子貯藏是為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供可靠的物質(zhì)基礎(chǔ)，提高種子播種質(zhì)量，防潮隔氣的種子冷庫投入使用經(jīng)過對(duì)貯藏的雜交水稻、玉米種種溫及庫房溫濕度定期的觀察記錄分析表明,庫年平均溫度為11.2℃,平均相對(duì)濕度為63.8%.對(duì)貯藏種子的含水量、發(fā)芽率定期跟蹤兩年檢測結(jié)果表明:雜交水稻種子發(fā)芽率下降2.5%，雜交玉米種子發(fā)芽率下降4.0%,種子的含水量基本保持不變，貯藏種子的經(jīng)濟(jì)效益顯著。

速凍冷庫的儲(chǔ)藏效果：

（1） 抑制呼吸作用，減少有機(jī)物質(zhì)的消耗，保持果蔬優(yōu)良風(fēng)味和芳香氣味。

（2） 抑制水分蒸發(fā)，保持果蔬新鮮度。

（3） 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生，降低果實(shí)腐爛率。

（4） 抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯產(chǎn)生，延緩后熟和衰老過程，長期保持果實(shí)硬度，有較長的貨架期。

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冷藏冷庫多少錢一立方?

冷藏冷庫的特點(diǎn)是不定期逐步地將儀器放入冷藏庫，經(jīng)過一段時(shí)間冷庫的溫度達(dá)到-20℃，對(duì)這段時(shí)間沒有特殊的要求，但是對(duì)庫溫是嚴(yán)格要求，在-18℃-23℃之間就是典型的低溫庫，但儲(chǔ)藏含乳制品的冷飲，庫溫應(yīng)該定在-20℃-28℃即可，但這兩種不同的溫度需要不同等級(jí)的設(shè)備，設(shè)備投資有很大差距。一般來說冷藏是將有此類需求的食品，為了保持它要求的溫度保質(zhì)儲(chǔ)存。

因?yàn)闇囟冉抵?150℃以下，食品凍結(jié)率較高，微到物和酶類基本上停七活動(dòng)、生長，氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長時(shí)間，并有較好的冷藏質(zhì)量。此外，冷藏食品還要求庫內(nèi)溫度要相對(duì)穩(wěn)定，溫度過大的波動(dòng)將會(huì)引起食物的變質(zhì)。

冷藏冷庫技術(shù)

冷庫安裝采用無霜速凍制冷方式，配置壓縮初及制冷配件，有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒材料新穎，屬干21世紀(jì)的制冷技術(shù)。庫體采用硬質(zhì)聚氨醋或聚泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成塑長度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點(diǎn)為:隔夫抓保溫性能好、重月輕腐蝕、抗老化、外形美觀。

適用范圍

冷藏庫主要用作于對(duì)食品、冷凍肉、凍水產(chǎn)、凍海鮮、禽類等的低溫冷藏。主要應(yīng)用于食品廠、肉聯(lián)廠、禽蛋倉庫、超市、、酒店等場所。

微觀氣調(diào)水果保鮮冷庫：  

1．延長果蔬的貯存期，貯藏至貴價(jià)格時(shí)上市出售，可獲得較高利潤。

2．可使果蔬保持鮮度脆性。出庫后的果蔬，其水分、維生素C含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量均能達(dá)到貯存要求。水果香脆，蔬菜嫩綠，與新采摘狀相差無幾，可向市場提供高質(zhì)量的果蔬。

3．可抑制果蔬病蟲害的發(fā)生，使果蔬的重量損失及病蟲害損失減至。