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經(jīng)營(yíng)思路:人無(wú)我有、人有我新、創(chuàng)造優(yōu)異,超越行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),安全、環(huán)保、簡(jiǎn)單
發(fā)展方向:執(zhí)著于高新技術(shù)產(chǎn)品的研究和開發(fā),致力于引領(lǐng)市場(chǎng)新潮流。
冷水直接進(jìn)入殺菌鍋進(jìn)行降溫冷卻
電腦全自動(dòng)高溫高壓雙層水浴殺菌鍋性能特點(diǎn):
◆PLC程序全自動(dòng)控制,觸摸屏指令輸入。
◆溫度、時(shí)間曲線存儲(chǔ)。
◆電子、機(jī)械雙安全連鎖。
◆電子、機(jī)械雙超壓保護(hù)。
◆電子超溫度自動(dòng)保護(hù)。
◆溫度異常報(bào)警。
◆壓力異常報(bào)警。
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
殺菌效果的抽象性:殺菌完畢的食品用肉眼檢測(cè)不出效果,菌種培養(yǎng)試驗(yàn)也需要一周時(shí)間,所以不可能對(duì)每殺菌批次的食品進(jìn)行殺菌效果的檢測(cè)。
罐頭殺菌鍋
罐頭行業(yè)不斷適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)對(duì)品質(zhì)、安全的要求,在標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)等方面成功與各進(jìn)口國(guó)對(duì)接,成為體系健全、質(zhì)量穩(wěn)定、安全可靠的行業(yè)之一。一些過壓殺菌的容器例子有帶熱密封蓋子或雙層金屬卷邊的半剛性塑料容器,軟包裝袋,金屬盤和玻璃瓶。已出口到以日本、美國(guó)、德國(guó)、意大利、俄羅斯、馬來西亞、荷蘭、西班牙、阿聯(lián)酋、英國(guó)、加拿大、也門、菲律賓、法國(guó)等為主要市場(chǎng)的150多個(gè)國(guó)家和地區(qū),質(zhì)優(yōu)價(jià)宜的中國(guó)罐頭受到了國(guó)際市場(chǎng)的青睞。
罐頭食品走俏國(guó)際市場(chǎng),而國(guó)內(nèi)市場(chǎng)則是軟肋,通常愈是發(fā)達(dá)國(guó)家人們?yōu)闇p少家務(wù)勞動(dòng)、節(jié)省時(shí)間,加快生活節(jié)奏,罐頭的消費(fèi)量愈大。從區(qū)域分布來看,目前國(guó)內(nèi)午餐肉生產(chǎn)加工企業(yè)主分布廣泛,主要區(qū)域有上海、山東、河南、四川、重慶、廣東等地,企業(yè)區(qū)域集中度不高。以年人均計(jì),美國(guó)90KG,德國(guó)、意大利、英國(guó)、法國(guó)等歐洲國(guó)家50KG,日本23KG,而我國(guó)只有1.8KG。國(guó)外暢銷的品種是豆類罐頭、湯類罐頭、面食類罐頭、水產(chǎn)類罐頭和水果、果醬類罐頭,中國(guó)人習(xí)慣燒煮、煎炸,使用各種調(diào)味方式,這些都可以用罐藏方法做到,甚至罐頭還可以做出家里做不出的味道,因此罐頭消費(fèi)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有廣闊的市場(chǎng)前景。