油炸機行業(yè)現(xiàn)狀

隨著消費水平的提高，消費者對食品風(fēng)味與安全的追求也不斷上升。食品的加工生產(chǎn)無論是從原料、生產(chǎn)工藝來講，還是從設(shè)備都應(yīng)力求使產(chǎn)品具有天然、營養(yǎng)以及方便的特點。真空油炸產(chǎn)品以及獨特的風(fēng)味，眾多的品種，健康的成分，深得世界各國人民的青睞，被譽為本世紀(jì)油炸休閑食品的“綠色革命”。真空油炸技術(shù)將油炸和脫水作用有機地結(jié)合在一起，使樣品處于負(fù)壓狀態(tài)下，其壓力低于大氣壓，在這種相對缺氧的情況下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害，而且對食品具有保色、保香作用。適用于水果類、蔬菜類、肉食類產(chǎn)品。
大型油炸機設(shè)備價格

?油炸機使用介紹

1、全程油溫自動控制，溫度從0----230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準(zhǔn)確。

3、采用國際通用的油水混合工藝設(shè)計，和普通油相比，更節(jié)省食油。

4、使用此油炸機工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。

5、采用該油炸設(shè)備，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過濾油的作用，而且不浪費油。
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如何挑選油炸機

1、買設(shè)備，要選擇正規(guī)廠家才能享受更專業(yè)更優(yōu)良的服務(wù)，因此選擇正規(guī)廠家應(yīng)該是采購要素。

2、設(shè)備的材質(zhì)、配置：材質(zhì)，主機材質(zhì)一般是不銹鋼材質(zhì)，不銹鋼的型號厚度都在考慮之列；除了不銹鋼部分其他配置例如電機、電加熱管、電器等配件品牌的選擇。

3、設(shè)備的能源選擇，全自動油炸機的能源有電、燃?xì)狻⑷济旱?，根?jù)實際需求來選擇加熱能源

4、設(shè)備買回家是要用的，那么售后服務(wù)也很重要，因此要選擇一個售后服務(wù)有保障的合作伙伴，確保設(shè)備的使用過程中遇到故障能夠時間享受到售后服務(wù)，杜絕因設(shè)備故障而造成的停產(chǎn)等狀況。
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