想了解食材配送中心等相關(guān)信息，可以來電咨詢廣東膳道食品科技有限公司餐飲店食材配送方案

擁有的管理團(tuán)隊，豐富的行業(yè)經(jīng)驗和完整的產(chǎn)業(yè)鏈資源，膳道餐飲為客戶提供農(nóng)副產(chǎn)品、原料成品、半成品的配送服務(wù)。常用果蔬，二十種便利食品，美食品牌，剛需農(nóng)產(chǎn)品和凈菜，核心合作伙伴，源源不斷地為餐廳輸送原料。中騰擁有自有的生產(chǎn)生態(tài)基地，供應(yīng)新鮮蔬菜，綠色無公害，無任何殘留，讓您放心享用；并設(shè)有一級貨源，蔬菜品種豐富，有上萬種單品可供選擇，還可保證新鮮送達(dá)。提供的中騰團(tuán)餐配料服務(wù)，讓企業(yè)員工可以吃到新鮮、安全的配料。

廣東膳道食品科技有限公司是廣州較好的一家蔬菜食材配送公司餐飲店食材配送方案

蔬菜類：嘉興大型無公害蔬菜基地，新鮮嫩綠、無黃葉、無菜蟲，蔬菜不帶根、不帶泥，符合食品衛(wèi)生要求。

豬肉、牛肉類：肉聯(lián)廠，要求必須是放心肉，交貨期須有動物衛(wèi)生檢疫和屠宰檢驗證明，除筋和雜物，肉質(zhì)鮮嫩，不注水，符合食品衛(wèi)生要求；對鮮豬手腳等，應(yīng)清除所有雜毛，無異味，交貨期應(yīng)干凈，新鮮，尺寸適中。

雞鴨類：具有動物衛(wèi)生檢疫證書，外皮光滑、鮮嫩、無內(nèi)臟、不打水，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

凍品類：需要有出廠日期，品質(zhì)要好，包裝過關(guān)，不摻假。

油脂類：正規(guī)廠家生產(chǎn)，需要有品牌，廠家三證，檢驗報告，生產(chǎn)日期，保證食用健康油脂。

米制品：需要有商標(biāo)牌號，生產(chǎn)廠家三證，檢驗報告，生產(chǎn)日期。確保稻米品質(zhì)，無沙石、蟲子、黑粒等。

銷售的所有副食品都有許可證和檢疫證明，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

按廠家要求的質(zhì)量配送，不合格產(chǎn)品無條件退回并及時更換(就近市場采購，差額由本公司負(fù)責(zé))；

發(fā)貨數(shù)量以廠家定單和過磅為準(zhǔn)；

按照生產(chǎn)廠家規(guī)定的交貨時間和交貨地點準(zhǔn)時交貨；

可預(yù)先送到廠家認(rèn)可，再簽配送合同；合作期間如有任何不滿意，隨時終止合同。

產(chǎn)品的價格為每周或半個月一次，每月或半個月結(jié)算。

鮮嫩的綠色，沒有黃葉子，沒有菜蟲，蔬菜沒有根莖，沒有泥巴。

一定要供應(yīng)放心肉，需要動物衛(wèi)生檢疫和屠宰證明，去內(nèi)臟，

肉嫩，不注水，質(zhì)量好，包裝整齊，無摻假

體形勻稱，點，無破損，成熟的果實，口味純正。

果品批發(fā)、新鮮水果進(jìn)口經(jīng)銷、

原料系由正規(guī)廠家生產(chǎn)，需注明生產(chǎn)日期，

原產(chǎn)地，保質(zhì)期，包裝規(guī)范。

需要商標(biāo)牌，檢驗報告，生產(chǎn)日期。確保米質(zhì)

定量，不含沙石，不含蟲卵，不含黑渣。

空心菜：空心菜又稱白菜、通菜、白菜、菜藤等，不僅可作蔬菜食用，還可作藥用哦。空心菜是一種非常耐熱的菜肴，即使在大熱天也能正常地生長。此外，空心菜也可以像韭菜一樣，割一茬等幾天再長出來。假如擔(dān)心會有旱情，空心菜還是可以種在稻田里哦，這是因為空心菜實際上是一種陸生植物，既可以種在旱地，也可以種在稻田。

企業(yè)整合農(nóng)村合作社、生產(chǎn)基地等相關(guān)供應(yīng)渠道資源，嚴(yán)格遵循ISO9001質(zhì)量管理體系，充分利用網(wǎng)絡(luò)及各方資源，為各機構(gòu)、白領(lǐng)及家庭提供餐飲服務(wù)。公司隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展和經(jīng)濟效益的逐年提高，更加注重社會效益和環(huán)境保護(hù)，倡導(dǎo)低碳環(huán)保，綠色生活，建立了透明、信息化、智能化、現(xiàn)代化的優(yōu)化流程管理，對食品原料的嚴(yán)格篩選，對產(chǎn)品的品種和口味的細(xì)致研究，

嚴(yán)格跟蹤和控制物流配送，以安全、透明、方便、個性化的方式為機構(gòu)團(tuán)體和家庭個人提供新鮮、美味、營養(yǎng)、時尚的餐飲服務(wù)和配料。本公司建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，在本公司生產(chǎn)管理的各個環(huán)節(jié)，嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理監(jiān)控體系，并采取多種有效的管理措施對食品安全進(jìn)行源頭控制和監(jiān)管，從而實現(xiàn)對整個供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的產(chǎn)品信息的和追溯。

不同種類蔬菜對溫度的反應(yīng)不同，其貯藏溫度的確定，要根據(jù)蔬菜自身對低溫的適應(yīng)能力。如綠熟番茄的貯藏溫度在10~12℃之間，甜椒在7~9℃之間，黃瓜在10~13℃之間，蘿卜在1~3℃之間，胡蘿卜在0~1℃之間，土豆在3~5℃之間，菠菜在-6~0℃之間，菜花在0~0.5℃之間，洋蔥在-3~0℃之間，大蒜在-1~0℃之間。結(jié)果表明，大多數(shù)蔬菜的貯藏溫度都在0℃左右。在這個溫度以下，蔬菜也會被凍結(jié)。

在冷凍過程中，植物組織和細(xì)胞被機械力破壞，產(chǎn)生脫水。有些蔬菜在凍結(jié)后細(xì)胞被破壞而，解凍后汁液流出，失去了商品，失去了食用價值。而一些蔬菜耐寒能力較強，如菠菜在-9℃下即可復(fù)鮮，適宜凍藏。

預(yù)冷是蔬菜采后保鮮的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，隨著我國蔬菜出口的不斷發(fā)展，預(yù)冷技術(shù)越來越受到重視。預(yù)冷法能迅速清除田間積溫，有效降低蔬菜自身的代謝水平，減少養(yǎng)分消耗，延緩衰老，延長保鮮期。溫度高時，從采收到預(yù)冷時間長，會加速蔬菜老化，使保鮮期大大縮短。在貯藏過程中，低溫可有效抑制病菌的生長和活動，減少損失，是蔬菜保鮮的關(guān)鍵。菜品在產(chǎn)地預(yù)冷后，通過冷藏集裝箱運輸進(jìn)入流通，到達(dá)銷地后進(jìn)入周轉(zhuǎn)冷庫或冷柜銷售，可地保持菜品品質(zhì)，降低流通損耗。