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作為制約蔬菜配送內(nèi)部另一個重要環(huán)節(jié)，物流配送也是制約服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)成本的重要因素，大家都很重視，一般而言，物流配送有自營，有外包，城市的蔬菜配送基本上是以自己的車為主，但要做大，純粹靠自營物流限制太大，

總體而言，初期自營相對比較劃算，達到一定規(guī)模后，將自營與外包結(jié)合起來會更好。受物流成本制約因素的影響，二線城市蔬菜配送利潤相對較高，而隨著蔬菜價格的上漲，物流成本在可控范圍內(nèi)，出現(xiàn)了一個小風(fēng)口。

廣東膳道食品科技有限公司是廣州較好的一家蔬菜配送公司餐飲店精品蔬菜配送公司

及時是物流配送中另一個重要點，按質(zhì)按量的把原料送到顧客手中，只有贏得了顧客的口碑，才有可能長期合作。有些學(xué)校食堂對配送時間的要求比較早，大概在凌晨四五點；

企事業(yè)單位和工廠食堂對配送時間的要求一般在7點前就可以到達；個別單位對配送時間的要求稍有不同；超市對配送時間的要求一般在凌晨5點前到達，保證了連鎖店的正常經(jīng)營。

送貨單的價格構(gòu)成及報價說明：送貨單包含的內(nèi)容包括：蔬菜收購價格，分揀運輸?shù)膿p耗和搬運費用，運輸費用，國家法律規(guī)定的稅費和行業(yè)費，以及本企業(yè)的利潤。

根據(jù)蔬菜行業(yè)的不同特點，在制定配送價格時，主要采取隨行就市的原則，主要采取供應(yīng)商定期(周報、月報、月報)報價，采購方確認(rèn)價格(如有不同意見，雙方議價，協(xié)商解決)。

在承包餐廳方面，廣東膳道食品科技有限公司有優(yōu)勢：

標(biāo)準(zhǔn)化餐飲管理，全新的經(jīng)營理念，讓員工享受餐飲服務(wù)；

工作方式靈活多樣，可以滿足不同企業(yè)不同員工的不同需要。

連鎖店，貨源統(tǒng)一，管理集中，物美價廉，可以保證長期用餐。

本公司每周五提前向員工公布下周的菜譜，并按貴公司規(guī)定的餐費標(biāo)準(zhǔn)，每周的菜譜及份量進行操作，講究菜質(zhì)、份量，并做到衛(wèi)生、美味，菜式多樣化，可預(yù)付餐費，實行彈性承包，餐后付款，結(jié)帳方式面議。

七夕期間，您可以負(fù)責(zé)為您的員工提供加餐，熱天還可以提供免費的涼茶或糖水。

配各地廚師，能掌握各季節(jié)的菜式調(diào)味，粵菜、湘菜、川菜、潮菜均可供員工選購！

鮮菜配送堅持“先存，后取”的原則，加強了凍品的計劃管理，實現(xiàn)了凍品的輪換和取貨。定期對冷凍庫進行清潔整理，定期檢查食品和原料的質(zhì)量，定期對冷凍庫進行清洗消毒，防止和杜絕鼠害的發(fā)生，保持冷凍庫的衛(wèi)生整潔?？刂评鋬鰩熘杏袡?quán)操作的人員數(shù)，制定計劃，集中領(lǐng)用，減少庫門開啟數(shù)；每周有專人負(fù)責(zé)盤點庫存，向辦公室報告。

菜品配貨單要求的明：生產(chǎn)(供應(yīng))企業(yè)明(初次供應(yīng))：營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證?！懂a(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告》由政府的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門按季度簽發(fā)。《出廠檢驗報告》在交貨時提供該批次產(chǎn)品的出廠(庫)檢驗報告單。與企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍相符的復(fù)印件(原件/復(fù)印件)。

肉類食品配送中心的作用及意義一、設(shè)立肉類食品配送中心可起到以下作用：①控制運輸成本；②加強庫存管理；③提高顧客服務(wù)水平，促進產(chǎn)品銷售；④有利于對銷售信息的把握；⑤有利于商物分離。