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膳道送菜公司是以蔬菜，肉，海鮮，凍品，調(diào)味品及水果為主的配送公司，其品種齊全，食材新鮮，物美價廉是我們獨(dú)有的服務(wù)特色。通過多年來的辛勤經(jīng)營和努力開拓，憑借對蔬菜批發(fā)、配送行業(yè)發(fā)展方向的獨(dú)到見解和對市場動態(tài)的準(zhǔn)確把握，滿足了客戶提出的各種服務(wù)要求。現(xiàn)公司已有60多家客戶在進(jìn)行蔬菜的穩(wěn)定供應(yīng)，從而贏得了廣大客戶的信賴和支持。

本公司自成立以來，以筑巢引鳳、廣納管理人才和服務(wù)人員、擴(kuò)大管理團(tuán)隊、強(qiáng)化食品衛(wèi)生控制、拓展原料來源渠道、加強(qiáng)辦公現(xiàn)代化管理等一系列措施，不斷充實(shí)自己，完善自我。

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為何有蔬菜配送？由于采購商從農(nóng)民、生產(chǎn)基地采購蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品時，多為單一品種，需求單位或個人無法直接從采購商處采購少量，因此實(shí)行社會化分工---采購商負(fù)責(zé)采購，運(yùn)送到批發(fā)市場；配送商從采購商處采購，粗加工；然后配送商將各單位食堂所需的蔬菜送到地點(diǎn)。

以蔬菜為代表的配送是以蔬菜為代表的農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)流通到消費(fèi)的一個過程，通常由蔬菜配送公司或個體戶負(fù)責(zé)從不同的蔬菜配送商處采購各種蔬菜、水果類產(chǎn)品，甚至包括肉類、凍品等原料，然后通過車輛將這些原料運(yùn)往單位、學(xué)校、餐廳、酒店、餐館、社區(qū)。

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測試嚴(yán)密，！近幾年來，食品安全問題成為全社會關(guān)注的焦點(diǎn)。嚴(yán)守質(zhì)量關(guān)，打造品牌形象。實(shí)際工作中，真正做到了科學(xué)管理、規(guī)范管理、標(biāo)準(zhǔn)化管理，解決了傳統(tǒng)中餐因品種多、烹飪復(fù)雜而造成的種種困難。

公司在銷售中心設(shè)有食品衛(wèi)生化驗(yàn)中心，下設(shè)糧油檢驗(yàn)、肉蛋檢驗(yàn)、菜農(nóng)殘檢驗(yàn)等多個檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，設(shè)備先進(jìn)完善，檢驗(yàn)人員專業(yè)專注，檢驗(yàn)項目豐富多樣。并且建立了一支高素質(zhì)的檢測隊伍，對產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)，從原料到成品，從環(huán)境到器具，從原料到成品，全程嚴(yán)密監(jiān)控，防患于未然。

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分發(fā)方法：套餐式配送方式：貴公司根據(jù)員工每餐的就餐標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)雙方協(xié)商確定一個合理的套餐價格和配送標(biāo)準(zhǔn)，由我司專業(yè)營養(yǎng)師開出每周食譜，由配送中心根據(jù)員工人數(shù)，將每日所需的肉、水產(chǎn)、蔬菜等原料按時、按量送到貴公司地點(diǎn)驗(yàn)收，每月按人數(shù)結(jié)算。

按當(dāng)日市價配送：甲方將次日需要的蔬菜及其他副食品原料數(shù)量傳真給我司配送中心，我司按當(dāng)日市價及時供貨，每月結(jié)算一次。

定期定價銷售：乙方定期(每周)向甲方提供報價，經(jīng)甲方確認(rèn)后，乙方按照甲方的預(yù)測數(shù)量及時按量送到甲方地點(diǎn)供甲方驗(yàn)收，雙方按事先約定的價格定價，每月結(jié)算一次。其他方式由雙方另行商定。

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凈菜配送快捷，準(zhǔn)時準(zhǔn)點(diǎn)送到，足斤足兩，補(bǔ)貨及時，產(chǎn)品的品種、價格、數(shù)量、質(zhì)量、配送時效等都向客戶作出了鄭重承諾，并實(shí)行包退制度，做到價格公開，服務(wù)透明，客戶放心。

擁有完善的數(shù)據(jù)庫處理系統(tǒng)，確保服務(wù)質(zhì)量；利用加工設(shè)備和衛(wèi)生消毒設(shè)備配送蔬菜，發(fā)展冷鏈物流，不斷提高服務(wù)水平。

我們蔬菜批發(fā)自產(chǎn)自銷，減少了中間銷售環(huán)節(jié)，降低了成本，真誠地為各機(jī)關(guān)、企業(yè)、學(xué)校、工廠的食堂提供方便快捷、貼心的服務(wù)。

本著企業(yè)的戰(zhàn)略理念和優(yōu)勢，在保持對現(xiàn)有客戶服務(wù)的同時，不斷尋找新的發(fā)展機(jī)會，不斷優(yōu)化、配置、完善原有原材料供應(yīng)優(yōu)勢，探索創(chuàng)新科學(xué)的產(chǎn)業(yè)管理模式和企業(yè)文化，培植雄厚的人才隊伍和開發(fā)經(jīng)驗(yàn)。

以“一心一意回報每一位顧客”為宗旨，以“為他人著想”、“奮斗目標(biāo)與社會責(zé)任相結(jié)合”的精神，詮釋的飲食品質(zhì)，宏揚(yáng)美好的飲食文化！

鮮菜倉庫管理制度：仔細(xì)檢查倉庫是否有污染源。倉庫內(nèi)保持清潔干燥，定時通風(fēng)，保持一定溫度，并控制相對濕度。物體避免陽光直射。庫房應(yīng)做好防蠅、防塵、防鼠等工作，確保庫房無蠅、鼠、害蟲等。

食品應(yīng)分門別類地存放，隔開墻壁，防水、防盜、防潮、防霉、防污染，食品擺放應(yīng)便于通風(fēng)和檢查。五是禁止將、、藥品及其他有毒有害物質(zhì)存放于庫房。

有臭味的食品應(yīng)密封保存，以防止發(fā)生串味。新鮮蔬菜儲藏室每天清掃，每周進(jìn)行一次衛(wèi)生大掃除。儲藏室不得存放私人物品及雜物等。食品的生產(chǎn)日期和貨架期等要及時登記，放置在貨架上，做到先進(jìn)先出，先拆先用，盡量縮短存放時間。要定期認(rèn)真檢查食品原料的質(zhì)量，杜品原料出現(xiàn)霉變、、過期變質(zhì)等現(xiàn)象，如有類似問題，由庫管員負(fù)責(zé)。認(rèn)真執(zhí)行入庫手續(xù)，見物入庫，嚴(yán)防空庫象出現(xiàn)。進(jìn)庫貨物必須按照購貨單上的數(shù)量驗(yàn)收，并按照上的名稱、規(guī)格、型號、單位、數(shù)量、單價、金額進(jìn)行仔細(xì)檢查。未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的商品一律退回。及時報告出現(xiàn)的問題，確保質(zhì)量達(dá)標(biāo)。非倉庫工作人員，不得擅自進(jìn)入倉庫。不得將倉庫內(nèi)的物品借給任何使用單位或個人使用。