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提高水產(chǎn)品攝入量，做到一周至少食用3次水產(chǎn)品，一周吃5~7個(gè)雞蛋，魚、禽、蛋、瘦肉平均每日攝入量120~200克。

添加更多的牛奶和大豆類食品，每天攝取300克液態(tài)奶或相當(dāng)數(shù)量的奶制品，乳糖不耐受者可選擇酸奶或低乳糖牛奶產(chǎn)品；每天攝取25克豆制品，適量吃堅(jiān)果。

注意保持清淡飲食，主動(dòng)足量飲水多采用蒸，煮，燉的方式。減少食用煙熏，腌漬，油炸類食物。以少控油為原則，每人每天烹飪用油30克，5克。一天7~8杯水(1500~1700毫升)，不建議飲用。

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訂餐必須嚴(yán)格執(zhí)行餐食加工制作流程。食堂承包公司生產(chǎn)的食品加工應(yīng)符合餐飲服務(wù)食品的要求。

生鮮蔬菜配送公司韶關(guān)分送的食品應(yīng)充分煮熟，特別是肉類、禽類、蛋類、水產(chǎn)品等微生物污染風(fēng)險(xiǎn)高的食品；飲用水應(yīng)先煮后喝；生鮮蔬菜配送公司分送的食品，分送中心溫度應(yīng)達(dá)到70℃以上。

進(jìn)食在室溫下煮過的食物之前，要確保這些食物沒有變質(zhì)并且完全加熱；進(jìn)食飲食之前，要對(duì)這些食物進(jìn)行新鮮處理并清洗干凈，然后才能進(jìn)食。這些年來，佳廚飯?zhí)迷诔邪執(zhí)眠^程中總結(jié)出安全操作和規(guī)范，后希望國內(nèi)疫情迅速過去，學(xué)生能夠盡快回到校園。大吃大喝的承包公司可以繼續(xù)服務(wù)大眾，給學(xué)生做更安全、更可口的食物。

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批量生產(chǎn)：農(nóng)民可以在需要時(shí)預(yù)先訂好菜肴或農(nóng)產(chǎn)品，這是一種義務(wù)性預(yù)訂，如果沒有通過這個(gè)系統(tǒng)訂好菜肴或農(nóng)產(chǎn)品，他很可能無法得到物有所值的商品。

以這一預(yù)定的數(shù)量決定農(nóng)戶應(yīng)供應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量，能有效地解決蔬菜的保鮮問題，減少農(nóng)產(chǎn)品浪費(fèi)，減少農(nóng)戶損失。

首先是安全，其次是責(zé)任：農(nóng)民膽小，他們目光短淺，又怕事，所以在一定規(guī)則的前提下，農(nóng)民知道自己產(chǎn)品的運(yùn)送對(duì)象，再加上通過一定的檢測(cè)設(shè)備能夠檢測(cè)出農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量以及是否含有殘留物，這種檢測(cè)有可能隨時(shí)終止其運(yùn)送關(guān)系，他們自然會(huì)關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，特別是殘留物的問題；

如果他們的蔬菜打了，超過了國家標(biāo)準(zhǔn)，就會(huì)有一些壞事情發(fā)生，然后他們就會(huì)自覺地不把這些農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)送到城市。在這一綠色運(yùn)輸體系中，這種隨時(shí)終止合作的控制行為是維護(hù)農(nóng)產(chǎn)品持久質(zhì)量安全、增強(qiáng)農(nóng)民責(zé)任感的一種有效手段。

凈菜配送快捷，準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)送到，足斤足兩，補(bǔ)貨及時(shí)，產(chǎn)品的品種、價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量、配送時(shí)效等都向客戶作出了鄭重承諾，并實(shí)行包退制度，做到價(jià)格公開，服務(wù)透明，客戶放心。

擁有完善的數(shù)據(jù)庫處理系統(tǒng)，確保服務(wù)質(zhì)量；利用加工設(shè)備和衛(wèi)生消毒設(shè)備配送蔬菜，發(fā)展冷鏈物流，不斷提高服務(wù)水平。

我們蔬菜批發(fā)自產(chǎn)自銷，減少了中間銷售環(huán)節(jié)，降低了成本，真誠地為各機(jī)關(guān)、企業(yè)、學(xué)校、工廠的食堂提供方便快捷、貼心的服務(wù)。

本著企業(yè)的戰(zhàn)略理念和優(yōu)勢(shì)，在保持對(duì)現(xiàn)有客戶服務(wù)的同時(shí)，不斷尋找新的發(fā)展機(jī)會(huì)，不斷優(yōu)化、配置、完善原有原材料供應(yīng)優(yōu)勢(shì)，探索創(chuàng)新科學(xué)的產(chǎn)業(yè)管理模式和企業(yè)文化，培植雄厚的人才隊(duì)伍和開發(fā)經(jīng)驗(yàn)。

以“一心一意回報(bào)每一位顧客”為宗旨，以“為他人著想”、“奮斗目標(biāo)與社會(huì)責(zé)任相結(jié)合”的精神，詮釋的飲食品質(zhì)，宏揚(yáng)美好的飲食文化！

清洗消毒程序：一次清洗，二次清洗，三次消毒，四次清洗。生熟原料和即食食品的加工應(yīng)嚴(yán)格分開使用，菜墩、工具、盛器、設(shè)備不得混用，并有明顯的標(biāo)識(shí)。本品為現(xiàn)清潔菜墩，無腐爛，使用前必須消毒，用后刮凈，立放，保持干燥。原料使用或加工前必須按標(biāo)準(zhǔn)洗滌或消毒，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)后方可作精加工。

在銷售過程中，公司嚴(yán)格按照各自的操作程序、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品煮透，食物中的、微生物和對(duì)人體有害的物質(zhì)，確保食品安全。制成品不得任意濫用(除香料)。

原材料、半成品和成品的保管，應(yīng)嚴(yán)格分類，分別置于盛具、冷藏室和保鮮冷藏室內(nèi)的貨架上，并在門上，在貨架上標(biāo)明存放的類別。

冷藏室的溫度應(yīng)根據(jù)儲(chǔ)存的種類分別調(diào)整到合適的位置。存放位置、位置必須通風(fēng)或保持干燥，確保物料新鮮、有效。經(jīng)常并隨時(shí)清洗冷藏室，食品柜，貨架，以確保衛(wèi)生和材料存放的衛(wèi)生安全。