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送貨單上的價(jià)格構(gòu)成及報(bào)價(jià)說明：送貨單上包括了蔬菜的采購價(jià)格，分揀運(yùn)輸?shù)膿p耗和搬運(yùn)費(fèi)，運(yùn)輸費(fèi)用，國家法律規(guī)定的稅費(fèi)和行業(yè)交易費(fèi)，以及本企業(yè)的毛利。

根據(jù)蔬菜行業(yè)的不同特點(diǎn)，在制定配送價(jià)格時(shí)，主要采取隨行就市的原則，主要采取供應(yīng)商定期(周報(bào)、月報(bào)、月報(bào))報(bào)價(jià)，采購方確認(rèn)價(jià)格(如有不同意見，雙方議價(jià)，協(xié)商解決)。

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發(fā)運(yùn)安排：時(shí)間安排：揀貨，準(zhǔn)時(shí)發(fā)運(yùn)。運(yùn)輸安排：安排貨車夜間配送，避免交通堵塞，根據(jù)蔬菜不能碰撞的特點(diǎn)，選擇短路徑，選擇適合蔬菜運(yùn)輸?shù)穆肪€。

防腐方案總體設(shè)計(jì)思想：諾福消毒劑產(chǎn)品是隨水漂流的，在整個(gè)分裝過程中，凡有水的地方，均可使用諾福消毒劑，同時(shí)嚴(yán)格控制諾福消毒劑對(duì)人員、器具及其它物體表面細(xì)菌的數(shù)量，從源頭減少細(xì)菌污染。用水問題：按以下方法來處理：把平時(shí)要用的水，從水管接到一個(gè)容器里，比如大桶、大水池，然后按照250-300 ppm的濃度即：1:3300-1:4000的濃度，把諾福產(chǎn)品加到水中，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?

盡可能保證所有分配中心處理區(qū)的水都是經(jīng)過處理的水。裝運(yùn)時(shí)，在2小時(shí)內(nèi)定時(shí)澆水、保鮮，同時(shí)檢查蔬菜狀況。付款方式：長期訂購有機(jī)蔬菜，可提前預(yù)付款，每批菜按相應(yīng)金額扣款，扣完款再發(fā)貨，這樣循環(huán)。

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廣東膳道食品科技有限公司成立多年，主要經(jīng)營綠色蔬菜，鮮肉，水產(chǎn)品，三鳥，糧油，副食，冷凍食品等產(chǎn)品，公司一直以“質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，質(zhì)量，顧客，按時(shí)按量講價(jià)，新鮮安全”為宗旨，為各單位食堂提供無污染的原料和服務(wù)。我公司還增加了食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，讓客戶沒有后顧之憂。我們擁有一家實(shí)體店：興潤商行(新幸福店)，歡迎顧客前來選購。

我司經(jīng)營過千畝蔬菜基地，堅(jiān)持做到自產(chǎn)自銷，自檢，確保每日菜品新鮮，注重菜品質(zhì)量，通過規(guī)范化和制度化管理，與服務(wù)單位實(shí)現(xiàn)雙贏。始終走在行業(yè)的前列，贏得了廣大客戶的認(rèn)可。

有經(jīng)驗(yàn)的準(zhǔn)營綠色蔬菜，鮮肉，水產(chǎn)時(shí)分配按量講價(jià)，新鮮安全”為宗旨，為各單位食堂提供無污染的原料和服務(wù)。

有多年從事餐飲我司經(jīng)營過千畝蔬菜基地，堅(jiān)持做到自產(chǎn)自行業(yè)的從業(yè)人員，不僅有品質(zhì)，而且對(duì)食品安全有深入了解。

以各類工廠食堂、學(xué)校、等為重點(diǎn)的食堂蔬菜配送。以間接的方式節(jié)省人力、時(shí)間成本，提高運(yùn)作效率。

原料來源安全保障，大規(guī)模的自產(chǎn)自銷地，多名蔬菜種植工人。嚴(yán)選，選料，管料，為客戶把關(guān)食材采購質(zhì)量

多道檢體清洗安全無農(nóng)殘，自建式物流全程控制，有數(shù)輛配送車輛和一批高素質(zhì)的配送人員。

根據(jù)不同的原料，采用不同的包裝方法和溫度控制，以保證產(chǎn)品質(zhì)量，防震和隔熱措施防觸電。

24小時(shí)快速響應(yīng)，幫你解決所有問題，售后流程完善，跟蹤服務(wù)有客戶專人負(fù)責(zé)，如有任何質(zhì)量問題，可在發(fā)貨員在場時(shí)當(dāng)場提出投訴。

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必須做好公司內(nèi)部人員管理，保證員工的向心力能有效提高工作效率，同時(shí)能減少生鮮商品的損耗；

一般而言，蔬菜配送公司的管理，主要包括：

一是作業(yè)流程清晰，按作業(yè)流程將倉庫劃分為不同的工作區(qū)域，有效提升單品生產(chǎn)效率；

制定激勵(lì)性績效考核制度，如針對(duì)管理困難的采購，高成本的物流環(huán)節(jié)，讓員工增加收益全部來自增值創(chuàng)造，每日核算績效獎(jiǎng)金，以管理銷售人員的心，鞭策采購和物流負(fù)責(zé)人；

倉庫管理達(dá)到5 S標(biāo)準(zhǔn)，從細(xì)節(jié)入手，創(chuàng)造一個(gè)整潔、整潔、舒適、合理的工作環(huán)境；整潔的倉庫是解決正規(guī)大客戶的不二法門；

嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，不管什么企業(yè)，質(zhì)量總是決定企業(yè)成敗的命門，在食品業(yè)尤甚的三鹿集團(tuán)、濟(jì)源雙匯“”等事件中，相關(guān)食品安全事故頻發(fā)。

除上述這些管理，再配合信息化手段，做好以下幾點(diǎn)(這一點(diǎn)可參考東坡專業(yè)蔬菜配送軟件)：

一、上游供應(yīng)商以信息化方式整合到自己的系統(tǒng)中，對(duì)于供應(yīng)商的菜，如豬肉，直接讓供應(yīng)商進(jìn)行分揀，打開微信端給供應(yīng)商，供應(yīng)商收到訂單后，按自己的方式將其，送到倉庫，相當(dāng)于把部分菜品的分揀手工交給供應(yīng)商操作，后如果分揀出問題，還可以快速到具體的供應(yīng)商，提高整體運(yùn)作的效率，這是做大型蔬菜配送必不可少的。

加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理，確保食品衛(wèi)生安全，防止食品污染和有害因素對(duì)人體的危害，確保配送食品的安全性。食品加工前嚴(yán)格執(zhí)行原料的選擇和配料標(biāo)準(zhǔn)。菜肴使用前必須仔細(xì)檢查，確保原料新鮮、、無毒、無腐爛、無生蟲、無污染、食用安全、不衛(wèi)生。畜肉應(yīng)經(jīng)門檢驗(yàn)合格后方可使用，鮮肉、雞肉應(yīng)保持光亮，不粘手，有彈性，指壓凹陷即復(fù)原，有鮮肉正常氣味。

新鮮原料應(yīng)體結(jié)實(shí)、色澤正常、無病按規(guī)范要求使用。海鮮凍品顏色正常，肉質(zhì)緊密，急(即)凍保鮮效果好，化冰后，無異味，符合加工標(biāo)準(zhǔn)。鮮菜配送公司干貨原料應(yīng)體干燥，無霉變，色澤正常，品質(zhì)優(yōu)良，規(guī)格符合標(biāo)準(zhǔn)，正常發(fā)制后達(dá)到要求。干燥果仁類原輔料應(yīng)禁止篩選、清潔、除去雜質(zhì)泥沙、消毒后再使用。調(diào)料類應(yīng)保持新鮮，不宜長期存放，尤其是夏季更應(yīng)注意，發(fā)現(xiàn)有變色或白色泡沫物質(zhì)應(yīng)立即更換。器皿必須，要做到器皿無毒、無害、有益。烹調(diào)時(shí)用的油。植物油脂應(yīng)有正常的植物顏色，透明度，氣味和味道。無味無臭無臭，動(dòng)物油脂在常溫下為固體或液體狀態(tài)，具有正常色澤的固有香味。食物類具有一般顏色、氣味，無霉變或結(jié)塊現(xiàn)象，無味，無蟲害，無污染，符合加工作用標(biāo)準(zhǔn)。