榨菜是芥菜中的一類，一般都是指葉用芥菜一類，如九頭芥、雪里蕻、豬血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一種半干態(tài)非發(fā)酵性咸菜，以莖用芥du菜為原料腌制而成，是中國(guó)名特產(chǎn)品之一與法國(guó)酸黃瓜、德國(guó)甜酸甘藍(lán)并稱世界三大名腌菜。歷來(lái)被列為素菜佳品。其工藝獨(dú)特，配料考究，鮮香脆嫩，回味悠長(zhǎng)。

榨菜殺菌采用巴氏殺菌機(jī)效果更好！殺菌的基本原則是，能將病原菌殺掉即可，溫度太高反而會(huì)有較多的營(yíng)養(yǎng)損失，巴氏殺菌機(jī)是一款低溫殺菌設(shè)備，經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后的食品能保持原有的品質(zhì)，保質(zhì)期長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)殺菌后的產(chǎn)品既可殺掉病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，滿足了現(xiàn)代人們對(duì)于食品的要求，成為了食品深加工企業(yè)不可或缺的一種設(shè)備。

       巴氏殺菌機(jī)是一款低溫殺菌設(shè)備，利用巴氏殺菌原理制作而成，可對(duì)需要低溫殺菌的產(chǎn)品進(jìn)行滅菌，如：真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。

       巴氏殺菌法是一種低溫殺菌方法，低溫殺菌是對(duì)食品中存在的微生物進(jìn)行部分殺菌的加熱方法。其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其殺掉。但經(jīng)巴氏殺菌后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢，既可殺掉病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變，溫度太高反而會(huì)有較多的營(yíng)養(yǎng)損失。

      我公司專業(yè)生產(chǎn)巴氏殺菌設(shè)備，多年來(lái)得到了客戶的諸多好評(píng)，我們致力于設(shè)備的質(zhì)量，用戶的實(shí)用性，為新老客戶服務(wù)，合作共贏！

       巴氏殺菌機(jī)利用巴氏殺菌原理制作，亦稱低溫消毒滅菌機(jī)，是一種利用較低的溫度既可殺掉病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的殺菌設(shè)備，是一款低溫殺菌設(shè)備，適用于真空軟包裝食品、玻璃瓶包裝物、低溫肉食制品、豆制品、奶制品、蛋制品、果汁飲料、腌漬菜等的滅菌。

      設(shè)備采用食品級(jí)304不銹鋼制作，以水為滅菌介質(zhì)，分滅菌段、冷卻段兩部分，熱源是鍋爐蒸氣加熱或是電加熱，自動(dòng)控溫采用自動(dòng)裝置，安全可靠，設(shè)備操作簡(jiǎn)單，維護(hù)方便，外形美觀。

     我公司生產(chǎn)設(shè)備型號(hào)齊全，滿足不同產(chǎn)量要求，正規(guī)實(shí)體廠家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，滿足不同客戶需求，質(zhì)量保證，售后保障！

軟包裝巴氏殺菌線是專門為灌裝或包裝后的產(chǎn)品設(shè)計(jì)的巴氏滅菌設(shè)備，物料通過(guò)殺菌、冷卻達(dá)到延長(zhǎng)保質(zhì)期的目的，特別適合自動(dòng)化生產(chǎn)線二次滅菌。

軟包裝巴氏殺菌線主要用于需要低溫滅菌食品的殺菌工序，這里的低溫是相對(duì)于高溫而言的低溫，殺菌溫度一般控制在60-99度之間，不是零下多少多少度。

軟包裝巴氏殺菌線由滅菌段和冷卻段組成，殺菌介質(zhì)為水，加熱方式有蒸汽加熱或電加熱，設(shè)備溫度、速度可調(diào)，可根據(jù)用戶對(duì)不同產(chǎn)品的加熱、殺菌、冷卻的不同工藝要求，進(jìn)行不同的流程設(shè)計(jì)，滿足工藝要求。