食品巴氏殺菌機(jī)利用巴氏殺菌原理制作而成，殺菌溫度在100°之內(nèi)可調(diào)，加熱方法有蒸汽加熱、高溫導(dǎo)熱油加熱和電加熱可選，適用于醬菜殺菌、果汁飲料殺菌、果凍殺菌、蛋制品殺菌、奶制品殺菌等，需要低溫殺菌的產(chǎn)品都可使用。

巴氏滅菌機(jī)設(shè)備參數(shù)：（設(shè)備按客戶需求定制）

滅菌時(shí)間： 16-40min

滅菌溫度 ：65℃-99℃可調(diào)

加工能力： 根據(jù)用戶需求設(shè)計(jì)

運(yùn)行速度 ：無(wú)級(jí)調(diào)速

網(wǎng)帶寬度： 500-2000mm

功率 ：根據(jù)設(shè)備大小而定

電源 ：380v/50HZ

       巴氏殺菌機(jī)是一款低溫殺菌設(shè)備，主要用于需要低溫滅菌食品的殺菌工序，這里的低溫是相對(duì)于高溫而言的低溫，殺菌溫度一般控制在60-99度之間，不是零下多少多少度。

      低溫殺菌對(duì)營(yíng)養(yǎng)保持更好一些，殺菌的基本原則是，能將病原菌殺掉即可，溫度太高反而會(huì)有較多的營(yíng)養(yǎng)損失 ，不宜用高溫高壓殺菌，對(duì)口味口感的影響都很大。而對(duì)于熱敏性食品，不適合使用巴氏殺菌工藝。

      我公司生產(chǎn)的巴氏殺菌機(jī)有水浴式巴氏殺菌機(jī)和噴淋式巴氏殺菌機(jī)兩種，適合不同低溫殺菌物料的殺菌，需要什么樣的殺菌設(shè)備，請(qǐng)咨詢我們，歡迎來(lái)電咨詢！