巴氏殺菌機是一款低溫殺菌設(shè)備，經(jīng)過巴氏殺菌后的食品能保持原來的質(zhì)量，保存期長，更有益于長期性存儲和運送，是食品類生產(chǎn)商不可少的一種設(shè)備。

巴氏殺菌設(shè)備選用水浴式殺菌加工工藝，自動溫度控制，溫度可在98C°內(nèi)自動管控，溫度勻稱、確保殺菌品質(zhì)，自動溫度控制選用保護裝置，使用安全。設(shè)備304不銹鋼制作，不生銹，不會污染產(chǎn)品，保障產(chǎn)品的殺菌質(zhì)量。輸送設(shè)備選用網(wǎng)帶輸送，變頻調(diào)速，連續(xù)生產(chǎn)，緩解勞動強度，提高生產(chǎn)效率。

巴氏殺菌機是一款低溫殺菌設(shè)備，設(shè)備根據(jù)巴氏殺菌原理制作而成，由殺菌段和冷卻段兩一部分組成。設(shè)備不斷運行，連續(xù)式殺菌，已殺菌好的包裝產(chǎn)品被源源不斷的送進到下道工序。
工作時，食品輸送進不銹鋼網(wǎng)帶上，在輸送帶的作用下按序進到殺菌段，經(jīng)過調(diào)好溫度的熱水中進行殺菌工藝，水溫在99°之內(nèi)根據(jù)不同產(chǎn)品的工藝要求自由調(diào)節(jié)，水溫、速度都可控制。殺菌后，再由輸送帶送到冷卻槽槽均勻冷卻，從而保證產(chǎn)品殺菌要求。

       巴氏殺菌機是一款低溫殺菌設(shè)備，主要用于需要低溫滅菌食品的殺菌工序，這里的低溫是相對于高溫而言的低溫，殺菌溫度一般控制在60-99度之間，不是零下多少多少度。

      低溫殺菌對營養(yǎng)保持更好一些，殺菌的基本原則是，能將病原菌殺掉即可，溫度太高反而會有較多的營養(yǎng)損失 ，不宜用高溫高壓殺菌，對口味口感的影響都很大。而對于熱敏性食品，不適合使用巴氏殺菌工藝。

      我公司生產(chǎn)的巴氏殺菌機有水浴式巴氏殺菌機和噴淋式巴氏殺菌機兩種，適合不同低溫殺菌物料的殺菌，需要什么樣的殺菌設(shè)備，請咨詢我們，歡迎來電咨詢！