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玉米食品膨化機(jī)具體結(jié)構(gòu)介紹
進(jìn)入緊縮熔融段后,因?yàn)槁菪Y(jié)構(gòu)上的變化,壓力升高,又因?yàn)槭艿絹碜詸C(jī)筒的外部加熱以及物料在兩根螺桿之間及螺桿和機(jī)筒的激烈攪拌、混合、剪切下,物料溫度升高,開始熔融,直至悉數(shù)熔融。生產(chǎn)廠家一般用多灑粉來處理這類難題,但多灑粉一是填充物太多,增加本錢。因?yàn)槁莶劭臻g進(jìn)一步變小,物料進(jìn)一步升溫升壓,得到蒸煮,玉米食品膨化機(jī)使原料淀粉充分糊化,脂肪、蛋白質(zhì)變性等一系列雜亂的生化反應(yīng),安排進(jìn)一步均化,當(dāng)物料從一定形狀的??字兴查g擠出時(shí),壓力敏捷開釋,游離水分急劇蒸騰,物料隨之脹大,水分從物料中敏捷流失,使產(chǎn)品很快冷卻至80℃左右,然后被固化定型,并保持其脹大后的形狀。
在具體結(jié)構(gòu)上有較大差異,特別是機(jī)筒、螺桿、推力軸承齒輪箱的布置比較雜亂,造成設(shè)備成本的增加,如單螺桿選用皮帶一級(jí)傳動(dòng),玉米食品膨化機(jī)選用齒輪箱傳動(dòng),二者在制造與傳動(dòng)功率方面都有很大差異。豆類或薯類為原料,經(jīng)膨化后制成主食。5、增強(qiáng)飼料的穩(wěn)定性,在高溫高壓的作用下,機(jī)器可以鈍化物料中引起腐1敗的酵素,增強(qiáng)飼料在儲(chǔ)存過程中的穩(wěn)定性。另外依據(jù)不同的設(shè)備組合也可生產(chǎn)其他產(chǎn)品。雙螺桿膨化機(jī)由揉捏體系、加熱體系、傳動(dòng)體系、旋切體系和控制體系等幾部分組成。將物料由喂料機(jī)喂入,機(jī)筒通過高溫、高壓、高剪切,使物料膨化以到達(dá)所需的安排狀態(tài)等品質(zhì)要求。螺桿選用合金鋼滲氮處理,螺桿的壽數(shù)更長(zhǎng),個(gè)別設(shè)備選用積木組合結(jié)構(gòu),可依據(jù)不同需要任意組合,強(qiáng)制潤(rùn)滑體系,以保證設(shè)備傳動(dòng)部分具有更長(zhǎng)的壽數(shù),以使溫度控制更直觀、參數(shù)更準(zhǔn)確,螺桿具有自清潔功用,停機(jī)無需拆卸螺桿清理。
玉米食品膨化機(jī)調(diào)試方法
玉米食品膨化機(jī)是利用膨化機(jī)的不等距非標(biāo)準(zhǔn)螺旋系統(tǒng)的擠壓推進(jìn),物料中的氣體被排出,并迅速被物料填充。物料受剪切力作用而產(chǎn)生回流,使機(jī)膛內(nèi)的壓力增大。近年來國(guó)內(nèi)外使用玉米食品膨化機(jī)設(shè)備生產(chǎn)一系列休閑食物,其特點(diǎn)松脆爽口、易于消化吸收,因而深受顧客青睞。隨著摞旋與機(jī)膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產(chǎn)生組織變化。原有的結(jié)構(gòu)受到破壞,同時(shí)機(jī)械能通過物料在膛內(nèi)的磨擦作用而轉(zhuǎn)化為熱能,使物料成為具有流動(dòng)性質(zhì)的膠凝狀態(tài)。物料被擠壓到出口時(shí)壓力由高壓瞬間變?yōu)槌?,由高溫瞬間變?yōu)槌兀斐伤盅杆俚貜慕M織結(jié)構(gòu)中蒸發(fā)出來,使其內(nèi)部形成無數(shù)微孔結(jié)構(gòu),再通過切割裝置,切割冷卻即膨化成形。
玉米食品膨化機(jī),谷物膨化機(jī)是以大米、玉米、高粱米、黃米等為原料,利用自身發(fā)熱能將原料物膨化成大小各種顆粒。那么就讓我們膨化食品設(shè)備專業(yè)人員來為大家具體講解一下吧:1、膨化機(jī)的主控板溫度溫控表只是來提供給大家關(guān)注膨化機(jī)每個(gè)區(qū)域的溫度,膨化機(jī)的壓力環(huán)直徑配置大小影響到膨化機(jī)的膨化溫度,直徑配置太大則會(huì)導(dǎo)致膨化溫度過高,反之則過小。廣泛被用于制作炒米塊,米花糖,食品外表裝飾小顆粒,沙琪瑪?shù)?,顆粒大小可利用不同的的機(jī)頭和刀片調(diào)節(jié)。我公司生產(chǎn)的玉米膨化機(jī)功率小,操作方便,相信是您選購(gòu)的理想產(chǎn)品。
下面我們介紹一下玉米食品膨化機(jī)安裝于調(diào)試的方法:
1、用方木或槽鋼,根據(jù)膨化機(jī)和電機(jī)腳孔尺寸做成長(zhǎng)方形底座,把膨化機(jī)和電機(jī)固定在底座上,掛上三角帶并調(diào)緊(B型帶)。
2、使用前先把噴頭搬下,在噴頭內(nèi)螺紋和絲桿頭上涂些食油,重新把噴頭上緊,把前法蘭上緊,后法蘭調(diào)勻。
3、開機(jī)前預(yù)備2兩濕玉米(侵泡5分鐘)。
4、開機(jī)空轉(zhuǎn)半分鐘,如無異常聲響,即可把濕玉米一粒一粒地放入機(jī)內(nèi),(注意開始不要下料太快,以免造成反料或機(jī)芯咬死),當(dāng)噴花發(fā)出啪啪聲,玉米花能用手捏碎時(shí),即可換成干玉米,并逐漸加大下料量,正常情況下,每小時(shí)可膨玉米20-30公斤。
5、如發(fā)生反料,是因?yàn)橄铝咸?,是噴頭溫度不夠120度,這時(shí)應(yīng)停止下料??辙D(zhuǎn)會(huì)待噴頭重新噴花時(shí)即可繼續(xù)下料,如5分鐘后仍不能開花,應(yīng)立即反噴頭擰活,然后停機(jī),卸出絲桿清理余料安裝后繼續(xù)使用。
玉米食品膨化機(jī)
1、查看各部位,特別是各段玉米食品膨化機(jī)的連接部位、地腳、電機(jī)座與機(jī)架的連接部位、膨化腔與機(jī)架的部位聯(lián)接,不能有松動(dòng)現(xiàn)象。
2、手動(dòng)使螺桿轉(zhuǎn)動(dòng),此時(shí)膨化腔內(nèi)不能有任何碰擦聲音。
3、發(fā)動(dòng)進(jìn)料絞龍,查看其高速性能,要求工作正常。
4、開機(jī)前查看并確認(rèn)光滑體系及冷卻體系。機(jī)腔內(nèi)需求整理。
5、開機(jī)前查看電控部分的接線是否正確,各電機(jī)轉(zhuǎn)向是否正確,控制是否牢靠。
6、 停機(jī)后必須戴上防高溫手套,迅速卸下模具,并當(dāng)即趁熱整理模具上的剩下物料。且發(fā)動(dòng)主電機(jī)將膨化腔內(nèi)積存的物料排空。玉米膨化時(shí),應(yīng)加大豆粉將腔內(nèi)的物料沖刷干凈。
7、卸機(jī)時(shí)注意安全,正前方不能站人,避免玉米食品膨化機(jī)腔余壓造成的風(fēng)險(xiǎn)。
8、設(shè)備運(yùn)行正常后,不得隨意停機(jī)。正常開機(jī)過程中,先發(fā)動(dòng)調(diào)質(zhì)器,發(fā)動(dòng)喂料絞龍,當(dāng)物料調(diào)質(zhì)好后,開啟主電機(jī),向膨化腔中加少數(shù)水,同時(shí)將物料喂入膨化腔,當(dāng)物料擠出后,調(diào)整產(chǎn)品的膨化效果和水分等。
生產(chǎn)告一段落后(即原料倉(cāng)中仍有料)需求停機(jī),中止順序?yàn)椋何沽辖g龍、調(diào)質(zhì)器。然后等到電控柜上主機(jī)電流指示值變?yōu)榭蛰d電流值時(shí),將主電機(jī),油泵電機(jī)中止,隨即迅速將模具拆卸下來進(jìn)行整理,整理完畢后,將螺桿及模具重新裝好等待下次開機(jī)。
玉米食品膨化機(jī)的工藝特色
玉米食品膨化機(jī)廠家的小型膨化機(jī)在動(dòng)力的作用下送料,加壓,摩擦,膠化,糊化,造型,減壓。所認(rèn)為了玉米食品膨化機(jī)可以更好的作業(yè),運(yùn)用者應(yīng)該重視其保養(yǎng)問題,并對(duì)其保養(yǎng)辦法要一目了然,防止其呈現(xiàn)毛病。小型膨化機(jī)廠家的小型膨化機(jī)屬于干式膨化機(jī),它的動(dòng)力利用提高了50%-70,提高動(dòng)力利的主要原因是利用膨化機(jī)工作的余熱在生產(chǎn),小型膨化機(jī)廠家的小型膨化機(jī)解決了傳統(tǒng)膨化機(jī)軸耐折斷,軸承經(jīng)常被擠碎,膨化機(jī)堵眼,膨化機(jī)不耐磨,膨化機(jī)壓力不能調(diào)節(jié)的難題,并且解決了膨化機(jī)體型大工作效率低的問題。
小型膨化機(jī)廠家的小型膨化機(jī)的特點(diǎn):
1、小型膨化機(jī)廠家的小型膨化機(jī)采用合金鋼材,調(diào)質(zhì)--定性--真空處理,使膨化機(jī)的零部件,小型膨化機(jī)廠家的小型膨化機(jī)具有耐拉伸,耐熱,耐磨,大大提高膨化機(jī)的使用壽命。
2、玉米食品膨化機(jī)廠家的小型膨化機(jī)采用軸承,分散膨化機(jī)雙重作用力,反作用力雙重承擔(dān),使全部軸承的作用力定位消失,這不但能夠延長(zhǎng)軸承的使用壽命,而且也能減輕軸承位的負(fù)荷。
3、小型膨化機(jī)廠家的小型膨化機(jī)的從動(dòng)軸,在設(shè)計(jì)上,變向動(dòng)力的力使動(dòng)力的力大面積接觸,減輕從動(dòng)軸局部壓力和扭力,增強(qiáng)從動(dòng)軸的耐用度。減少?gòu)膭?dòng)軸的粗度,減輕小型膨化機(jī)廠家的小型膨化機(jī)的重量。
4、小型膨化機(jī)廠家的小型膨化機(jī)正常工作不能堵眼,堵眼浪費(fèi)人力物力,在設(shè)計(jì)上,減少膨化機(jī)的造型區(qū),增加膨化機(jī)糊化區(qū)的限距,減小膨化機(jī)高溫緩沖區(qū),增大氣流的釋放能力。
5、玉米食品膨化機(jī)廠家的小型膨化機(jī)的操作要適合廣大人群的需要,小型膨化機(jī)廠家的小型膨化機(jī)是把膨化機(jī)螺桿直接推入膨化機(jī)腔內(nèi),鎖緊穩(wěn)固螺絲,帶上摸頭,總耗時(shí)一分鐘左右,就可以預(yù)熱生產(chǎn),卸機(jī),停產(chǎn)后,立刻卸機(jī),拿下摸頭,卸掉緊固螺絲,帶上強(qiáng)制器,總耗時(shí)兩分鐘左右,卸機(jī)完畢。物料在高溫高壓環(huán)境下吸水脹大,質(zhì)構(gòu)軟化,在機(jī)械力的作用下潰散、細(xì)化、均化,細(xì)胞壁決裂,分子結(jié)構(gòu)被打散,淀粉糊化,蛋白質(zhì)變性。突然停電,裝卸機(jī)時(shí)間,總耗時(shí)不能超過10分鐘,供料系統(tǒng)一旦斷料半分鐘左右,還能夠繼續(xù)生產(chǎn)。