香菇是一種常見(jiàn)的食用菌，其營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，在民間有“山珍”之稱號(hào)。我國(guó)大江南北均有香菇種植，新鮮的香菇存放時(shí)間不宜久，通過(guò)脫水制干，有利于香菇的運(yùn)輸、儲(chǔ)存與后期深加工。鮮香菇烘干很有講究，香菇烘干機(jī)與烘干工藝的選擇非常重，它對(duì)香菇形狀、色澤、香味起關(guān)鍵作用。 本篇將為您介紹一下香菇烘干工藝及操作要點(diǎn)。

香菇烘干前的預(yù)處理

烘干時(shí)要大小厚薄分開(kāi)、干濕分開(kāi)，菇柄向上平放在烘篩上，含水量小的、厚的菇放底層，含水量大的，薄的、小的放上層。含水量大的鮮菇，可以菇面向上，在太陽(yáng)下曬1-2小時(shí)后，再進(jìn)烘干房烘干。

讓水果減少水分的同時(shí)留住他的美味

      大家都很清楚吧我國(guó)的生果以及蔬菜的種類(lèi)都是很豐富的?？墒切迈r生果以及蔬菜中的水分就會(huì)比較多，在運(yùn)送以及存儲(chǔ)的過(guò)程就會(huì)呈現(xiàn)枯蔫、腐朽等現(xiàn)象，影響了產(chǎn)品質(zhì)量以及賣(mài)相，直接的影響了我們的收益。因而保鮮庫(kù)以及烘干機(jī)呈現(xiàn)了我們的面前，經(jīng)過(guò)保鮮庫(kù)的的生果以及蔬菜其貯存時(shí)刻會(huì)長(zhǎng)一點(diǎn)，可是經(jīng)過(guò)果品烘干機(jī)進(jìn)行烘干處理的說(shuō)過(guò)以及蔬菜的儲(chǔ)藏時(shí)刻會(huì)更長(zhǎng)。

烘干機(jī)清洗

打開(kāi)烘干機(jī)的空氣過(guò)濾器，并在其內(nèi)部剝離一層厚厚的棉狀物品?？梢杂酶刹疾潦没蛴密浰⒉潦茫悦庹此?。如果有，請(qǐng)放在一邊，等待其自然風(fēng)干。半干或半濕時(shí)，請(qǐng)勿將其放回烘干機(jī)中。青島佳時(shí)利烘干機(jī)，節(jié)能率高達(dá)80%，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)緊湊，深受客戶的信賴。佳時(shí)利熱泵烘干機(jī)，已廣泛應(yīng)用于果蔬、農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、中藥材、紙品、蚊香、木材、工業(yè)等行業(yè)的產(chǎn)品干燥，為國(guó)家的產(chǎn)業(yè)升級(jí)，節(jié)能環(huán)保事業(yè)做出貢獻(xiàn)。

熱泵烘干機(jī)工作原理辣椒烘干機(jī)、熱泵實(shí)質(zhì)上是一種熱量提升裝置，高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組利用逆卡諾原理，從周?chē)h(huán)境中吸取熱量，并把它傳遞給被加熱的對(duì)象（溫度較高的物體），其工作原理與制冷機(jī)相同，都是按照逆卡諾循環(huán)工作的，所不同的只是工作溫度范圍不一樣。高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組，主要有翅片式蒸發(fā)器（外機(jī)）、壓縮機(jī)、翅片冷凝器（內(nèi)機(jī)）和膨脹閥四部分組成，通過(guò)讓工質(zhì)不斷完成蒸發(fā)（吸取室外環(huán)境中的熱量）→壓縮→冷凝（在室內(nèi)烘干房中放出熱量）→節(jié)流→再蒸發(fā)的熱力循環(huán)過(guò)程，從而將外部低溫環(huán)境里的熱量轉(zhuǎn)移到烘干房中