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五花肉鹽水注射機產(chǎn)品優(yōu)點:
1.本機采用不銹鋼材料,選用進口泵2個,設(shè)計合理,維護容易。
2.為使注射機和小肉塊更加分離徹底,該設(shè)備設(shè)計了四層不同的過濾功能,能及時把小肉塊排除注射以外,有肉類全自動鹽水注射機效地保證了注射孔不被堵塞,傳動鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換。
3.本機注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.9MPa之間調(diào)整,壓力表顯示注射壓力直觀,方便。
4.本機采用調(diào)速器,鏈條步進距離和步肉類全自動鹽水注射機進速度及針頭注射速度同步可調(diào)。
5.本機設(shè)有自動保護枕頭裝置,注射針碰到硬物時可隨之抬起,免受損壞。
6.本設(shè)備除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應(yīng)用于魚類,海參,禽類等產(chǎn)品的注射加工。
牛肉鹽水注射機工藝流程
牛肉鹽水注射機工藝流程通過步進速度和注液壓力的調(diào)整,在加工牛肉注射的時候,便能夠調(diào)節(jié)注液量。,當(dāng)需要較大的注液量時,將注液壓力旋鈕旋至高位,這時的注液壓力達到了大;反之,將旋鈕調(diào)至低檔位,降低步進速度,延長注液時間,可獲得較大的注液量。另外操作人員還可通過調(diào)節(jié)注液壓力控制具體注液量的多與少。肉制品的質(zhì)量與鹽水注射機的注射量有著直接的關(guān)系,我們在使用過程中,可以根據(jù)經(jīng)驗適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié),得出完善的注射方案。關(guān)于鹽水注射機調(diào)整注射量的知識介紹的也是比較詳細,希望會幫助到大家,可以繼續(xù)關(guān)注了解更多.也可以加公司v我們會更新設(shè)備操作知識。牛肉鹽水注射機工藝流程
鹽水注射機是利用機械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品,使之在產(chǎn)品內(nèi)均勻分布達到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營養(yǎng)、強化口感。且注入配制的水溶液的肉塊肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的出品率。鹽水注射機如何進行調(diào)試工作呢?
(1)接通電源前,應(yīng)檢查電氣控制系統(tǒng)是否良好,電源系統(tǒng)的電壓是否符合要求。
(2)接入380V電源,并將接地線與車間的安全接地網(wǎng)按牢,并且一定要接入地線設(shè)備才能起動。
(3)點動查看泵旋轉(zhuǎn)方向是否與箭頭所指一致,如果反向旋轉(zhuǎn),可把電源線任意調(diào)換兩根即可。
(4)試運轉(zhuǎn)正常后,把配備好的料液倒入料車,液面一定要高于泵吸口,并且要提高吸管到罐在泵體引液,才能開車運行,否則損害水泵。開車時要先開注射,后開水泵。