巴氏殺菌線工藝

不同的細(xì)菌有不同的適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3~10天，多16天。②本機(jī)系列適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、奶制品等食品的滅菌。

超高溫滅菌法

超高溫滅菌法是（UHT超高溫瞬間滅菌，高于100℃，但是加熱時(shí)間很短，對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分破壞?。?duì)牛奶進(jìn)行處理。經(jīng)過(guò)這樣處理的牛奶的保質(zhì)期會(huì)更長(zhǎng)。我們看到的那種紙盒包裝的牛奶大多數(shù)是采用這種方法。

噴淋式巴氏殺菌線供應(yīng)

巴氏殺菌機(jī)，牛奶巴士殺菌機(jī)，醬菜殺菌流水線采用304不銹鋼制作，鈑金外罩雙層保溫，高溫殺菌全自動(dòng)履帶式殺菌，牛奶巴士殺菌機(jī)廠家，自動(dòng)控制，巴氏殺菌機(jī)從殺菌線出來(lái)之后進(jìn)入冷卻槽，迅速降低產(chǎn)品溫度自動(dòng)冷卻自動(dòng)風(fēng)干，風(fēng)干完成之后可直接打包裝。巴氏殺菌機(jī)加熱方式有蒸汽加熱和電加熱兩種加熱方式，一般產(chǎn)量的企業(yè)用電加熱方式即可，牛奶巴士殺菌機(jī)性能，像產(chǎn)量比較大的流水線就需要用蒸汽來(lái)進(jìn)行加熱。巴士殺菌線分為網(wǎng)帶式殺菌線和滾杠式殺菌線。網(wǎng)帶式殺菌線適合于軟包裝的大部分產(chǎn)品，牛奶巴士殺菌機(jī)價(jià)格，軟包裝隨意擺放在殺菌線的網(wǎng)帶上就可以進(jìn)行殺菌。滾杠式殺菌鍋適合于瓶裝包裝、玻璃瓶包裝、硬質(zhì)包裝的產(chǎn)品，為防止產(chǎn)品在殺菌線內(nèi)發(fā)生不必要的碰撞產(chǎn)品有規(guī)律的擺放在滾杠式殺菌流水線上進(jìn)行殺菌?！暗蜏亻L(zhǎng)時(shí)間”(LTLT)處理是一個(gè)間歇過(guò)程，如今只被小型乳品廠用來(lái)生產(chǎn)一些奶酪制品。

殺菌-冷卻-風(fēng)干除水

整機(jī)采用304不銹鋼制作；溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定；該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，水浴式巴士殺菌機(jī)，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，滅菌過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程序低，水浴式巴士殺菌機(jī)，供應(yīng)水浴式巴士殺菌機(jī)，大大提高了滅菌的成功率。

備注：該設(shè)備均可根據(jù)客戶產(chǎn)品工藝要求及產(chǎn)量進(jìn)行設(shè)計(jì)定做

適用范圍：

本生產(chǎn)流水線采用巴氏滅菌工藝。適用于腌漬菜、低溫肉制品包裝后的二次滅菌、調(diào)味品的滅菌、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫殺菌。