夾層鍋的介紹；

諸城市諾爾機械廠生產的夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、受熱快、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。諾爾不銹鋼夾層鍋特點：1、鍋體采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭，保證鍋內平整光滑。
辣椒醬手動夾層鍋廠家

工作原理：

    鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用液化氣、蒸汽等加熱形式，我公司生產的夾層鍋可分為立式和可傾式兩種。立式又分為普通攪拌和刮底攪拌?？蓛A式夾層鍋的攪拌分類與立式夾層鍋的攪拌分類相同。

燃氣加熱夾層鍋優(yōu)勢：

(1)、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。

(2)、火焰溫度隨意調節(jié)，溫度可高達300℃左右。

(3)、結構合理，使用操作方便。

(4)、強力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產品提高25%左右。

(5)、燃料：蒸汽、管道煤氣。

(6)、耗氣量：比同類產品降低20%左右。

夾層鍋分類：

1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式、固定式夾層鍋結構

2、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

3、按加熱方式分:電加熱（電磁加熱、電加熱導熱油）、燃氣加熱（煤氣）、蒸汽加熱

重要組成部分：

1、鍋體--夾層鍋的主要部分，主要作用為盛物料與通壓力蒸汽

2、管口的接管--鏈接鍋體與外部結構

3、支腳--用于支撐鍋體

4、疏水裝置--用于排冷凝蒸汽水

5、攪拌裝置--攪拌物料，使物料均勻受熱

6、轉動裝置--設備的動力機構，帶動攪拌器運行
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產品特點：

1、以蒸汽、燃氣、導熱油為熱源，價格低廉，操作簡單方便，具有受熱面積大、熱效率快、物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。

2、提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設備。

3、本產品全部為不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用安全、便于維修、維護方便等特點。
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