注意設(shè)備的進(jìn)場安裝順序

注意設(shè)備的安裝順序，安裝的應(yīng)該是排送風(fēng)系統(tǒng)，然后才是冷庫、燈具以及吊頂和門窗的安裝，接下來可以進(jìn)行爐具、電器和機(jī)械類設(shè)備的進(jìn)場安裝，后安排燃?xì)夤艿赖陌惭b。全部安裝完成后，再進(jìn)行廚房設(shè)備的調(diào)試運(yùn)行。順序如果錯亂，可能會造成某些設(shè)備的安裝麻煩。注意設(shè)備的安裝實(shí)施過程各種設(shè)備在安裝的時候一定要嚴(yán)格根據(jù)定好的設(shè)計(jì)圖和安裝施工方法來做，比如煙罩的安裝——煙罩的面積多少，煙罩安裝的高度是多少，各種配件的安裝順序是什么，煙罩吊裝的坡度是多少，安裝后的外觀要求是什么，安裝的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)是什么等等，各個細(xì)節(jié)都需要考慮到，并處理好。否則一個小零件少裝、錯裝、裝松了，一個部件放錯位置了，都會影響到后期的使用。

人們在安裝商用廚房設(shè)備時應(yīng)注意安全

人們在安裝商用廚房設(shè)備時應(yīng)注意安全，即應(yīng)仔細(xì)檢查清楚廚房設(shè)備的五金件以及吊廚等是否安裝牢固，在安裝抽油煙機(jī)時安裝人員還應(yīng)注意其高度，應(yīng)與使用者的身高為準(zhǔn)，同時為了減少麻煩還應(yīng)將抽油煙機(jī)與櫥柜同時進(jìn)行安裝。在安裝商用廚房設(shè)備時應(yīng)對廚房設(shè)備裝置做好的驗(yàn)收工作，不僅要求廚房設(shè)備裝置應(yīng)無松動以及前傾等較為明顯的質(zhì)量缺陷，而且廚房設(shè)備裝置同基層的連接應(yīng)符合國家相關(guān)規(guī)范要求才可。

煙道止逆閥門勤更換方法

首先在窗戶或墻面開洞之定要經(jīng)過物業(yè)的同意；其次注意安全問題，一般排煙管末端是金屬材質(zhì)的，將管道伸出去以后把管道往下窩，這樣還可以避免下雨時雨水流進(jìn)管道，并把風(fēng)擋在外面。止逆閥門勤更換如果已經(jīng)把副煙道拆除，或是需要防止倒煙的效果更好，那么使用煙道止逆閥。安裝止逆閥后要定期清洗，否則會使止逆閥呈打開狀態(tài)，失去效果，而且煙道止逆閥兩年左右就更換一次。

裝置設(shè)計(jì)

 一般規(guī)定

廚房設(shè)備滅火裝置設(shè)置的型式及數(shù)量，應(yīng)根據(jù)廚房設(shè)備的類型、規(guī)模、環(huán)境條件等因素綜合考慮確定。一個烹飪部位及所對應(yīng)的排煙罩和排煙罩內(nèi)的煙道進(jìn)口端1m內(nèi)共同組成一個防護(hù)區(qū)；煙道可作為一個單獨(dú)的防護(hù)區(qū)設(shè)置。一套廚房設(shè)備滅火裝置應(yīng)只保護(hù)一個防護(hù)區(qū)。當(dāng)廚房設(shè)備需受保護(hù)的面積超過一套滅火裝置的保護(hù)面積時，應(yīng)設(shè)置多套裝置分段保護(hù)。 防護(hù)區(qū)內(nèi)發(fā)生火災(zāi)時，防護(hù)區(qū)內(nèi)的所有噴頭應(yīng)同時噴放滅火劑。廚房設(shè)備滅火裝置應(yīng)采用經(jīng)國家消防產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心檢測合格的產(chǎn)品。