山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司，是集科研、設(shè)計(jì)、制造、安裝、售后于一體的食品機(jī)械與整體冷庫設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)的不銹鋼盤，冷凍盤等聞名全國，公司坐落于山東省濱州市博興縣店子工業(yè)園。公司產(chǎn)品可根據(jù)客戶要求量身定做，從而滿足不同客戶群體的需求。     

機(jī)械屠宰企業(yè)宰前停食飲水靜養(yǎng)，以減少胃內(nèi)容物，沖淡血液濃度，保證放血良好，促進(jìn)肝糖元分解，生成葡萄糖和乳酸分布全身，有利于肉的后熟，改善肉的品質(zhì)。同時(shí)，臨宰前實(shí)行淋浴，洗去豬體表上的污垢，增強(qiáng)導(dǎo)電性能，加快血液循環(huán)，便于放血，促使生豬情緒穩(wěn)定，減少應(yīng)激反應(yīng);在致昏上，采取電麻致昏法，特別是一些現(xiàn)代化機(jī)械屠宰企業(yè)已經(jīng)采用的二氧化碳法，使生豬無危險(xiǎn)感，不受驚，減少了體內(nèi)糖元的分解，保證了肉品的新鮮度.

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在剌殺放血上，多采用的空心刀剌殺的放血技術(shù)，瀝血時(shí)間長，放血全，肉品耐儲(chǔ)存;在浸燙脫毛上，我國部分機(jī)械化屠宰企業(yè)采用世界的吊掛隧道式蒸汽燙洗法，避免了豬體間的交叉污染，改善了豬和車間的衛(wèi)生狀況。在屠宰檢驗(yàn)上，機(jī)械化屠宰企業(yè)檢驗(yàn)設(shè)施齊全，檢驗(yàn)人員素質(zhì)高，檢驗(yàn)項(xiàng)目全，產(chǎn)品質(zhì)量有保障。

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羊屠宰設(shè)備企業(yè)需積極引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)，并不斷消化吸收。近年來我國引進(jìn)大量進(jìn)口屠宰生產(chǎn)線，我們要對引進(jìn)的設(shè)備進(jìn)行消化吸收，分析其工作原理，并結(jié)合我國機(jī)械行業(yè)發(fā)展水平、生豬養(yǎng)殖特點(diǎn)進(jìn)行創(chuàng)新，研制出擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的設(shè)備。

屠宰設(shè)備企業(yè)深刻認(rèn)識(shí)我國肉類加工機(jī)械的整體技術(shù)水平，注重設(shè)備的質(zhì)量，發(fā)力市場，加快肉類機(jī)械的升級(jí)換代和創(chuàng)新。特別是山東省2016年化的"人道屠宰"方式等.

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從生豬屠宰條件上看：屠宰機(jī)械勝過手工操作，機(jī)械化屠宰是確保豬肉質(zhì)量安全的重要措施。實(shí)踐證明，機(jī)械化、規(guī)模化屠宰是保障肉品質(zhì)量安全的重要條件：一是屠宰操作規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量高;二是檢驗(yàn)項(xiàng)目齊全，產(chǎn)品質(zhì)量有保障;三是污水污物處理設(shè)施先進(jìn)，環(huán)境保護(hù)有保障;四是肉品實(shí)施冷卻處理，提高了肉品的內(nèi)在質(zhì)量;五是企業(yè)實(shí)行現(xiàn)代化管理，保證豬肉出口創(chuàng)外匯。而手工屠宰的屠宰場設(shè)施落后，作坊式操作，污水不處理，檢驗(yàn)檢疫水平低，動(dòng)物保護(hù)條件差，產(chǎn)品質(zhì)量難保證，疫病防治難控制，屬于落后產(chǎn)能，予以淘汰是社會(huì)發(fā)展的必然。

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