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多功能提取濃縮機(jī)組的蒸發(fā)量降低、泡沫噴溢
多功能提取濃縮機(jī)組的蒸發(fā)量降低、泡沫噴溢:在多功能提取濃縮機(jī)組的使用過程中,促進(jìn)蒸發(fā)量的兩個(gè)關(guān)鍵要素是加熱溫度和真空度,而加熱溫度取決于換熱面積的大小,真空度取決于產(chǎn)品密封性以及真空泵自身,而且加熱溫度與真空度需要有合理的匹配關(guān)系,才能保證其汽化速度。
多功能提取濃縮機(jī)組的出料不暢:物料經(jīng)濃縮之后,其比重與粘稠度會增大,這樣往往影響出料,但這并不是主要原因,其主要原因在于物料濃縮后沒有在有溫度的情況下及時(shí)排出,導(dǎo)致冷卻后粘稠度加大導(dǎo)致。
玫瑰鮮花在清晨摘下后24小時(shí)內(nèi)即取出黃褐色的玫瑰精油
玫瑰鮮花在清晨摘下后24小時(shí)內(nèi)即取出黃褐色的玫瑰精油,大約五噸重的花朵只能提煉出兩磅的玫瑰油。玫瑰油的提取方法主要有蒸汽蒸餾法、浸提法和超臨界提取法。其中蒸餾法非常方便,而且不必使用化學(xué)溶劑,所以現(xiàn)在的應(yīng)用仍然很普遍。發(fā)酵用15%的永將玫瑰花浸泡起來,一方面使玫瑰花不致腐爛變質(zhì), 另一方面可以使鮮花中的油擴(kuò)散出來。將鹽水浸過韻玫瑰花30kg、鹽水60kg放入蒸餾瓶中,進(jìn)行常壓蒸餾。釜溫控制為105度~106度;餾出液冷凝后的溫度為28~36度。當(dāng)餾出液無香味或?qū)瞿旱卧诓AО迳?,無油滴出現(xiàn)時(shí)即可停止蒸餾。
食品加工設(shè)備使用注意事項(xiàng)
使用食品加工設(shè)備前,首先要詳細(xì)閱讀操作手冊及注意事項(xiàng),了解設(shè)備的性能及操作方法后再進(jìn)行操作。日常保養(yǎng)食品機(jī)械設(shè)備可分為清潔,檢查,緊固,潤滑,調(diào)整及檢驗(yàn)。清潔時(shí)設(shè)備主體禁止用強(qiáng)水沖刷,避免造成線路短路,清潔設(shè)備內(nèi)外部的殘?jiān)?,避免?xì)菌的滋生。清洗水溫適中,不要含有熒光劑等清潔劑清洗;定期有專人對設(shè)備各方面進(jìn)行檢查,有無異常響動,提前發(fā)現(xiàn)問題;對于需緊固的部件,定期進(jìn)行檢查緊固;設(shè)備需潤滑部位定期使用機(jī)油或黃油進(jìn)行潤滑,以免造成磨損嚴(yán)重,減少設(shè)備的使用壽命。
傳統(tǒng)的正錐式、斜錐式多功能提取罐
傳統(tǒng)的正錐式、斜錐式多功能提取罐主要結(jié)構(gòu)特點(diǎn):1、加熱形式:夾套加熱,底部無熱源形成加熱死角。2、提取效率:靜態(tài)加熱方式,因底部無熱源形成加熱死角,使底部藥材提取不完全。上漂浮的藥材(提取沸騰后慢慢的浸入在提取液中)和其它的藥材提取時(shí)間不一樣提取不完全。設(shè)備結(jié)構(gòu)問題降低了提取效率。3、出渣出液:錐型提取大部分是大型設(shè)備,考慮其密封及底部熱源問題采用此結(jié)構(gòu)。但生產(chǎn)過程中出液及出渣較為困難。因底部面積小藥材易堵塞造成出液不暢,出渣易搭橋需要人工輔助出渣,工人勞動強(qiáng)度大,占用非生產(chǎn)工時(shí)多。