散白酒代理盈利怎樣？

散白酒代理盈利怎樣？

現(xiàn)在的的散白酒商場(chǎng)的趨勢(shì)現(xiàn)已從“很廉價(jià)的白酒”變成了人們的“健康喝酒”、“個(gè)性化喝酒”、還有“時(shí)尚的喝酒”了，散白酒珍是成為了人們對(duì)日子態(tài)度的一種詮釋。這關(guān)于一些想要做散白酒代理的人來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常好的音訊，或許還能在其間賺取一定的利潤(rùn)呢？但是想要散白酒要做些什么呢？許多人喜愛(ài)用作為送給白叟，朋友，自己的禮物，不只健康，還環(huán)保。

從現(xiàn)在咱們國(guó)家和國(guó)外的白酒企業(yè)來(lái)看，一些大城市現(xiàn)在出現(xiàn)散白酒以及還有這類酒的存在僅僅一段時(shí)間，究竟這一款白酒的決議條件還在于農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的開展。經(jīng)營(yíng)純糧散白酒、瓶裝白酒及滋補(bǔ)藥酒的全國(guó)連鎖性公司。繼承了傳統(tǒng)化的工藝，融合了現(xiàn)代化的科技，以其先進(jìn)的管理體系，專業(yè)的營(yíng)銷理念和隊(duì)伍，合理優(yōu)惠的產(chǎn)品價(jià)格使公司漸已形成現(xiàn)代化的銷售網(wǎng)絡(luò)，邁步走向良性完善的發(fā)展機(jī)制?，F(xiàn)在咱們的經(jīng)濟(jì)也在開展，慢慢的走上了昌盛的日子，散白酒的生存空間就會(huì)變得更少了；散白酒因其酒液無(wú)色通明，故稱為散白酒，具有酒體芳香濃郁，口感多味多樣的特色，又依據(jù)首要選用燒制工序，故又稱為燒酒。要是商場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)開展緩慢，那么散白酒的商場(chǎng)或許就會(huì)復(fù)蘇，而且還有很多的代理空間。

散白酒有保質(zhì)期嗎？

散白酒有保質(zhì)期嗎？

說(shuō)道保質(zhì)期，咱們都知道，一般來(lái)說(shuō)，食物、飲料、藥類等物品，都會(huì)有保質(zhì)期，過(guò)了保質(zhì)期之后，就必須要丟掉?？墒敲鎸?duì)散白酒，很多人都說(shuō)散白酒是沒(méi)有保質(zhì)期的，這種主見(jiàn)的錯(cuò)誤的。下面散白酒代理來(lái)給咱們說(shuō)說(shuō)散白酒的保質(zhì)期有多久。

白酒的開放式出產(chǎn)及自定義的出產(chǎn)周期形勢(shì)，使白酒具有了不同的口感和共同的質(zhì)量。其豐盛的成分是其它酒種無(wú)法與之相提并論的，雖然現(xiàn)代科技不斷進(jìn)步，但仍然不能將白酒所含物質(zhì)及其含量完全測(cè)量出來(lái)。首要包括酯類、酸類、醛酮類、醇類、酯化紅曲等成分。它們與水、乙醇構(gòu)成了一種特別的溶液白酒。加之西南地區(qū)，老百姓有泡酒喝的習(xí)慣，而散酒講的是口碑，如果賣的是假酒，生意早就做不下去。

散白酒出產(chǎn)，都需經(jīng)過(guò)量質(zhì)摘酒、分級(jí)儲(chǔ)存、勾兌、調(diào)味、后處理等工序。當(dāng)調(diào)酒師進(jìn)行勾兌時(shí)，會(huì)統(tǒng)籌以下兩個(gè)方面打開作業(yè)：一是運(yùn)用庫(kù)存酒，在保證效益的前提下，將特征不同的酒進(jìn)行勾兌，盡量體現(xiàn)出白酒的口味和香氣，掩蓋其間欠好的滋味。另一方面，他可以把握各種首要香味物質(zhì)的特性和效果，判定運(yùn)用酒的比例，使微量的香味成分在平衡、烘托、緩沖方面發(fā)生效果，使酒的質(zhì)量向人們需求的方向移動(dòng)。近幾年來(lái)，低度白酒在存放一段時(shí)間后出現(xiàn)的酯類物質(zhì)水解，并導(dǎo)致口味寡淡的問(wèn)題已逐步成為白酒行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。

可是經(jīng)歷過(guò)白酒勾兌和品嘗過(guò)白酒的人都知道，在一開始勾兌的時(shí)分，香、味、格等方面都已抵達(dá)抱負(fù)效果，但經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的存放后，正本的酒質(zhì)卻發(fā)生了質(zhì)的改動(dòng)，出現(xiàn)了一系列的缺點(diǎn)，例如異香、滋味淡或存在怪味現(xiàn)象、暴辣、主體香不杰出等。從某種意義上講，這種酒的生命到了止境。白酒的主要成分是乙醇和水(占總量的98%-99%)，而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機(jī)化合物(占總量的1%-2%)作為白酒的呈香呈味物質(zhì)，決定著白酒的風(fēng)格。

怎樣才能做一名散酒代理商？

怎樣才能做一名散酒代理商？

如何成為一名散白酒批發(fā)商？這個(gè)問(wèn)題想必另很多散裝白酒代理商們困擾，那么下面幾點(diǎn)就必須要考慮的。

1、選擇有信譽(yù)的散裝白酒廠家。廠家的信譽(yù)可以通過(guò)其他經(jīng)銷商打聽，也可以通過(guò)消費(fèi)者的反饋來(lái)探聽?，F(xiàn)在信息渠道比較暢通，還可以通過(guò)媒體、網(wǎng)絡(luò)等渠道來(lái)收集。

2、因?yàn)槟愕馁Y金實(shí)力，可能開始只能選擇一些小規(guī)模散裝白酒廠家的產(chǎn)品來(lái)代理。因?yàn)樾∩⒀b白酒廠家大多都是老板一言堂，所以，搞清楚對(duì)方老板的人品很重要。

3、散裝白酒廠家實(shí)力。廠家是小作坊，還是正規(guī)工廠？同時(shí)，它會(huì)導(dǎo)致更多的水分從人體的每個(gè)細(xì)胞中被擠出，這些多余的液體也會(huì)被輸送到膀胱，導(dǎo)致排尿增多。廠家是只有一個(gè)產(chǎn)品，或寥寥幾個(gè)產(chǎn)品，還是有比較豐富的產(chǎn)品線?廠家技術(shù)先進(jìn)程度如何?研發(fā)實(shí)力如何?市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力如何?對(duì)市場(chǎng)的反饋是否及時(shí)?產(chǎn)品質(zhì)量是否有保證?售后服務(wù)完善程度等等，通過(guò)這些細(xì)節(jié)方面的考察，可以探知廠家的實(shí)力。

4、品牌。廠家是否系企業(yè)？廠家的產(chǎn)品是否系品牌?小經(jīng)銷商多數(shù)時(shí)候面對(duì)的是中小生產(chǎn)企業(yè)，但是中小企業(yè)一樣有度和品牌美譽(yù)度的問(wèn)題，只是他們的度和品牌美譽(yù)度可能局限在一個(gè)較小的范圍。為了搞清楚這一點(diǎn)，可以到工廠的所在地進(jìn)行走訪。

5、政策。廠家一般都會(huì)對(duì)經(jīng)銷商有一些扶持和優(yōu)惠的政策，比如促銷、廣告。返點(diǎn)、獎(jiǎng)勵(lì)、費(fèi)用分?jǐn)偟鹊?，在其他條件相同的情況下，盡可能選擇那些對(duì)經(jīng)銷商扶持力度較大和政策較為優(yōu)惠的廠家。

6、服務(wù)。經(jīng)銷商處于流通渠道的中游，在經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)上受到上游廠家很大的制約，經(jīng)銷商經(jīng)常會(huì)需要廠家提供多方面的服務(wù)，比如及時(shí)供貨，及時(shí)提供產(chǎn)品信息、對(duì)經(jīng)銷商進(jìn)行指導(dǎo)、幫助經(jīng)銷商開展經(jīng)營(yíng)等等，廠家的服務(wù)越周到，經(jīng)銷商越能夠安心經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，廠家對(duì)經(jīng)銷商利益的關(guān)心程度，也是需要經(jīng)銷商認(rèn)真考慮的問(wèn)題。白酒是由麥子、高粱、玉米、紅薯、米糠等糧食或其他果品發(fā)酵、蒸餾而成的一種飲料，其灑液無(wú)色透明，故稱為白酒。

另外還需要知道所代理品牌的口感要和所代理區(qū)域大眾消費(fèi)口感一致，以及需要有良好的運(yùn)力，人力能快時(shí)間建立好自己的通路。或者已經(jīng)擁有了良好的通路。通過(guò)以上希望能為您帶來(lái)幫助。

關(guān)于出酒率的問(wèn)題有哪些?

關(guān)于出酒率的問(wèn)題有哪些?

關(guān)于出酒率:影響出酒率的因素有很多種，如果不知道問(wèn)題出在哪里就很難下手，大部分朋友都是做酒賣酒的，如果出酒很低會(huì)大大增加生產(chǎn)成本，造成利潤(rùn)損失，甚至還會(huì)虧本，出酒不好酒質(zhì)也會(huì)到影響，從而影響白酒的銷售，因?yàn)榘l(fā)酵異常會(huì)產(chǎn)生許多的邪雜物質(zhì)影響酒質(zhì)。散酒能在西南、東北保持強(qiáng)勢(shì)更本質(zhì)在原因在于當(dāng)?shù)卮蟊妼?duì)散酒有先天心理好感度。

一種因素：控制初始淀粉濃度在合適的范圍，為什么我將這個(gè)因素放在首位呢？這是因?yàn)楹苌儆腥诉M(jìn)行淀粉濃度的精細(xì)化控制，或者做了相應(yīng)調(diào)整不知道為什么這樣做，只有理解了才可以在做酒過(guò)程中靈活調(diào)整，首先我講一下白酒發(fā)酵的基本原理：白酒發(fā)酵的過(guò)程是淀粉經(jīng)過(guò)糖化過(guò)程轉(zhuǎn)化成葡萄糖，然后酵母菌再將葡萄糖在厭氧條件下轉(zhuǎn)變成乙醇。注：釀酒酵母是不能直接利用淀粉的，必須是淀粉先變成糖，再變成酒。驅(qū)寒保暖白酒含有大量的熱量，我們喝了白酒之后，這些熱量會(huì)迅速的被人體吸收，人自然就感到緩和了。

二種因素：適當(dāng)?shù)娜苎酰m當(dāng)?shù)娜苎跬ㄋ滓稽c(diǎn)講就是在做酒過(guò)程中需要有適量的空氣。最后、了解產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，所謂'知己知彼百戰(zhàn)百勝'，當(dāng)你了解對(duì)手時(shí)，你才能發(fā)現(xiàn)自身的缺陷，才能在發(fā)展中不斷完善自我，使自己越來(lái)越好。首先還是先講一下原理：白酒發(fā)酵的前期是酵母菌、根霉等微生物利用空氣中的氧氣進(jìn)行有氧發(fā)酵，細(xì)胞數(shù)增多、代謝糖化酶、淀粉酶等一些酶系幫助糧食分解，到了發(fā)酵的中后期，氧消耗完，這個(gè)時(shí)候酵母菌就開始厭氧發(fā)酵產(chǎn)乙醇。

如果控制不好就會(huì)出現(xiàn)發(fā)酵異?，F(xiàn)象，一種情況溶氧太少，如果是做液態(tài)發(fā)酵發(fā)現(xiàn)冒泡少，發(fā)酵沒(méi)有動(dòng)靜，做固態(tài)發(fā)酵發(fā)現(xiàn)升溫緩慢，這個(gè)時(shí)候就要考慮是否是溶氧不足。

二種情況溶氧過(guò)多，溶氧多容易出現(xiàn)的情況是酸敗，因?yàn)榇蟛糠蛛s菌都是好氧菌，如果雜菌數(shù)量在前期起來(lái)后，發(fā)酵就會(huì)直接失敗。

三大因素：控制發(fā)酵溫度，首先我們還是先了解一下基本原理，酵母菌適的生長(zhǎng)繁殖溫度是20~30℃，適的發(fā)酵溫度是38~40℃。根據(jù)這個(gè)基本原理我們知道初始溫度在20~30℃酵母菌都可以長(zhǎng)起來(lái)，發(fā)酵的髙溫度不宜超過(guò)40度。實(shí)際操作情況如下：

一種是采取暴露在外面的發(fā)酵容器做酒，這種方式做酒環(huán)境溫度的高低以及波動(dòng)會(huì)對(duì)發(fā)酵容器的溫度造成較大的影響。對(duì)于“越陳越香”的說(shuō)法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時(shí)間長(zhǎng)了味道可能會(huì)變淡。二種采取窖池或者地缸發(fā)酵，這種操作方法環(huán)境溫度變化相對(duì)來(lái)說(shuō)對(duì)發(fā)酵體系溫度影響不是特別大，也很難通過(guò)環(huán)境溫度的干預(yù)來(lái)改變發(fā)酵體系的溫度，一旦入池封窖后我們就很難做出調(diào)整。