隨著我們的對(duì)廚房使用的產(chǎn)品越來越多，越來越細(xì)致，我們小小的廚房儲(chǔ)物柜已經(jīng)沒辦法提供我們整潔、精細(xì)的分類了，所以需要更多的貨架給我們放置物品。根據(jù)廚房的特點(diǎn)，廚房貨架使用材質(zhì)好，我們?cè)谶x購貨架時(shí)的要點(diǎn)時(shí)什么，接下來給大家分享一下選購廚房貨架的技巧。

廚房貨架什么材質(zhì)好

1、銅質(zhì)鍍鉻

大品牌的材質(zhì)和鍍鉻技術(shù)都相當(dāng)好,而且造型也漂亮,好的品牌制作的產(chǎn)品價(jià)格也會(huì)貴些 ,大品牌的鍍鉻層一般6層以上,劣質(zhì)的產(chǎn)品,鍍二三層的也有。6層—8層鍍鉻,表面清亮,泛銀色之光,不易銹蝕剝落,二三層鍍鉻的產(chǎn)品,外觀用不了一兩年,就暗淡無光,且水跡難擦、氧化點(diǎn)如麻子一般、表層起空剝落了。銅質(zhì)鍍鉻置物架,一定要購買全銅的,且表面鍍鉻層要過關(guān)。

廚房貨架選購要點(diǎn)

加深碟架

我們?cè)谔暨x廚房置物架時(shí),建議選擇加深點(diǎn)的,這樣碟子時(shí)就不容易滑落,使用時(shí)也比較放心。有些儲(chǔ)物架會(huì)比較淺,如果在帶水的情況下放碗碟就易滑下去,造成損壞，選夠時(shí)稍微注意即可。

需要防滑腳墊

選購的廚房置物架盡量有防滑腳墊，可以根據(jù)地面可以高低調(diào)節(jié)，方便在不平整的地面使用，采用材質(zhì)好的橡膠，比較耐磨防滑，這樣才會(huì)使得我們放置物品更加牢固而不會(huì)因此摔壞物品，讓讓您更放心。

廚房選用不銹鋼置物架是不錯(cuò)的選擇，因?yàn)椴馁|(zhì)牢固耐用。那廚房不銹鋼架怎么選擇呢？

1、材質(zhì)的選擇

在挑選廚房不銹鋼置物架時(shí)，材料是關(guān)鍵的，因廚房會(huì)長時(shí)間與水、醋、堿等物質(zhì)接觸，所以選304不銹鋼材質(zhì)為佳，能防生銹、耐酸/堿性，清洗也簡單方便。

2、考慮容量大小

根據(jù)家庭人數(shù)以及使用情況，選擇合適的大小。如果家里人口數(shù)多，那就選大容量的或加長加寬的；如果家里人口數(shù)少些，可以選擇合適或小容量的即可，這樣就不會(huì)占用太多的空間了。

3、選加深碟架

在挑選時(shí)，還要考慮到碟碗架的部分，一般選加深的為好，這樣比較好存放碟碗，不會(huì)滑落打碎，用著也更放心。

4、要拆卸方便

廚房餐具有很多類型，比如有筷子、盤子、大小碗、杯子等，這些不同的餐具使用的配件也不同，要是不好拆卸和安裝，在今后使用也就不好滿足不同需求，造成很多不必要的麻煩。

食堂是一個(gè)讓我們充滿回憶的地方，哪里的飯菜不僅有較好的性價(jià)比哦，還有學(xué)生時(shí)代的青澀味道。那是我們?cè)诜艑W(xué)后依然帶著思考和努力奔跑的方向。今天中午要吃什么，要不要來點(diǎn)紅燒排骨什么的。那是一段我們一輩子都無法忘卻的歡樂時(shí)光。可以時(shí)候每個(gè)一個(gè)人都吃過食堂廚房的飯菜的，廚具設(shè)備作為我們遲到香噴噴的飯菜基礎(chǔ)是很重要的，今天就有小編和大家一起來分享一下關(guān)于這樣餐廳的廚房設(shè)備應(yīng)該怎么樣選擇，有哪些辦法？ 我們先來說說小學(xué)的廚具設(shè)備的選擇，這樣的食堂廚房設(shè)備相對(duì)要簡單點(diǎn)了，到了用餐的時(shí)間不要學(xué)生們自己去打飯菜，都是有工作人員幫孩子們分配好了每個(gè)人的營養(yǎng)午餐，所以對(duì)于小學(xué)食堂的出廚具設(shè)備來說，大鍋灶是必不可少的。 大一點(diǎn)孩子比如到了初中和高中后，都可以自己打飯菜了，也可以自主的選擇自己喜歡的吃的了。所以初高中廚房設(shè)備做出的飯菜就比小學(xué)豐富多了，如果早餐準(zhǔn)備面食、粥品，廚具設(shè)備中的和面機(jī)、粥品車就顯得必不可少。 食堂里面的廚具設(shè)備和我們家庭中使用的廚具設(shè)備還是有很大的區(qū)別的。比如灶具就和我們家中使用不一樣。它是用不銹鋼和節(jié)能爐頭以及其它配件制作而成的大型灶具設(shè)備;電磁灶防水、防漏電、有防干燒保護(hù);不論是煤氣灶還是電磁灶火力調(diào)節(jié)都隨心所欲，堅(jiān)固耐用，易于清潔，適合于人數(shù)較多的場所使用。常見的設(shè)備有：雙頭雙尾灶，大鍋灶、低湯灶、煲仔爐、煮面爐、蒸柜，炒爐等。 還有就是廚房里面要配備專門的設(shè)備，主要有水池：常見的有兩星、三星水池;架臺(tái)：面案工作臺(tái)，米面架，四層或五層貨架等。制冷保溫也是必不可少的。一般規(guī)模不大的可以用冷柜什么的，規(guī)模較大的話就可能要用到冷庫儲(chǔ)存了。還有就是炊事機(jī)械設(shè)備這里主要用到的是一些小型的機(jī)械類設(shè)備，比較常用的產(chǎn)品有切片機(jī)，攪拌機(jī)，和面機(jī)，壓面機(jī)，豆?jié){機(jī)等產(chǎn)品。