徐志饃肉夾饃加盟條件：

　　1、致力于長期從事本行業(yè)，將加盟徐志饃作為事業(yè)來對待;

　　2、認(rèn)同、理解徐志饃肉夾饃的品牌理念和發(fā)展目標(biāo)，愿意與徐志饃總部同發(fā)展;

　　3、有一定的風(fēng)險(xiǎn)投資意識(shí)和良好的商業(yè)信譽(yù);

　　4、具備一定的投資資金實(shí)力，保證加盟項(xiàng)目啟動(dòng)正常;

　　5、有良好的人際關(guān)系處理能力和豐富的市場資源;

　　徐志饃肉夾饃加盟流程：

　　1、咨詢：通過電話、網(wǎng)絡(luò)、媒體、介紹、實(shí)地考察等方式了解加盟信息。

　　2、意向洽談：參觀總部或者分店，對品牌深入了解。

　　3、提交申請：有一定合作意向，即可提交合作申請。

　　4、合作評估：對申請人進(jìn)行評估，核準(zhǔn)區(qū)域、資金能力等合作資格。

　　5、合作簽約：雙方達(dá)成協(xié)議，合同正式簽訂，合作商支付投資金。

　　6、啟動(dòng)開業(yè)服務(wù)：設(shè)計(jì)店面裝修圖紙;員工培訓(xùn);相關(guān)配置到位;開業(yè)相關(guān)促銷、經(jīng)營方案提供。

　　7、隆重開業(yè)：安排人員下店給予開業(yè)及其他指導(dǎo)。

　　8、啟動(dòng)售后服務(wù)系統(tǒng)：定期對加盟商進(jìn)行經(jīng)營指導(dǎo)以及后期其他服務(wù)。

一、有效經(jīng)營中的營銷有兩個(gè)特有的功能：

　　1.營銷是我們真正理解市場的一個(gè)主要手段。大部分情況下，如果餐飲經(jīng)營者沒有做一個(gè)明確的營銷動(dòng)作，對市場的理解一定是比較膚淺的。

　　2.當(dāng)我們動(dòng)用營銷這個(gè)概念時(shí)，就能清楚的知道我們在顧客中占據(jù)一個(gè)什么位置。

　　也正是因?yàn)闋I銷具有這兩個(gè)特有的功能，我們講的就不是銷售。營銷和銷售更大的區(qū)別是，在銷售中以產(chǎn)品為載體，在做營銷時(shí)以市場和顧客為載體。

二、營銷的核心在于價(jià)值交換

　　為什么我們常常更在意銷售，而忽略了營銷，因?yàn)橛幸恍└拘缘膯栴}我們沒有注意到。我們在做營銷時(shí)，要知道營銷的核心是交換價(jià)值，它是創(chuàng)造交易來滿足個(gè)人或組織目的的過程。

　　所以在做營銷時(shí)，一定要?jiǎng)?chuàng)造一種可能，就是讓人們非常容易看到商家在滿足他的需求，這時(shí)商家在營銷上就占有了主動(dòng)權(quán)。每個(gè)行業(yè)的價(jià)值點(diǎn)都不太一樣，但商家在做營銷時(shí)必須創(chuàng)造一種可能，讓顧客覺得這家店在幫他滿足欲望，這是營銷 重要的一個(gè)部分。

　　比較可惜的地方在于，很多創(chuàng)業(yè)者會(huì)把大部分精力拿去做銷售，而忽略了做營銷。很多非常好的資源在價(jià)值上沒能得到認(rèn)同，反而被浪費(fèi)了。

一、如何提高餐館業(yè)績？正確定位市場

　　影響一個(gè)餐飲經(jīng)營成功與否， 關(guān)鍵的因素就是市場的定位。餐飲的市場定位必須從本餐飲場所所處的地理位置、經(jīng)營環(huán)境、消費(fèi)群體出發(fā)，在進(jìn)行廣泛市場調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，根據(jù)市場、消費(fèi)者的需求和競爭對手的特點(diǎn)、優(yōu)勢、長處等綜合考察，做出符合本企業(yè)可行的定位。

   另外市場的定位應(yīng)該是動(dòng)態(tài)的，要改變傳統(tǒng)的一成不變的定位，制造隨機(jī)應(yīng)變、隨市場而變、隨行就市、經(jīng)營靈活的市場氛圍。并且要根據(jù)市場變化及時(shí)的、果斷的重新研究和確定新的定位，開闊視野，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)，主動(dòng)調(diào)整市場結(jié)構(gòu)，主動(dòng)搶占市場，不斷推陳出新，推出新款式、新品種、新服務(wù)、新特色以搶占市場的份額。

二、如何提高餐館業(yè)績？形成自己特色

　　把餐飲辦出特色，才能在買方市場中有競爭力，才能生存和發(fā)展，這個(gè)特色既要包含飲食產(chǎn)品特色、服務(wù)的特色、產(chǎn)品和服務(wù)組合的特色，也包含就餐環(huán)境氛圍的特色，在各種檔次餐飲場所林立的今天，墨守成規(guī)服務(wù)、一成不變產(chǎn)品，沒有自己的餐飲的品牌和特色，就必然在競爭中被淘汰出去，形成自己的餐飲特色并不是為特色而特色，而是為了滿足和適應(yīng)消費(fèi)者求新選異的心理。如果我們的餐飲產(chǎn)品、服務(wù)、就餐環(huán)境、餐具、設(shè)施設(shè)備、氛圍都有自己特色，賓客就會(huì)慕名而來。

在當(dāng)今的餐飲界，沒有自己的特色實(shí)在很難吸引到顧客。沒有良好的運(yùn)營體系，也很難讓餐廳長久發(fā)展下去。接下來陜西小吃哪家好就跟大家分享下餐飲運(yùn)營的幾個(gè)點(diǎn)，來看看吧！

1、提供搭配套餐

　　顧客可以按照個(gè)人的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和口味來選擇適合自己的用餐組合。女生偏愛的甜點(diǎn)，父母偏愛的湯，都可以變成套餐中的一員，增加用餐亮點(diǎn)。

　　餐廳可以通過搭配，增加客單價(jià)。

　　人們已經(jīng)越來越重視營養(yǎng)科學(xué)。套餐可以為顧客提供更豐富的膳食選擇。

2、餐飲離不開設(shè)計(jì)

　　“色，香，味”，是中國自古以來用來評價(jià)美食 基本的三大原則。而當(dāng)今社會(huì)，裝修風(fēng)格，品牌設(shè)計(jì)，擺盤搭配…等等，都是用來衡量餐廳“色香味”的全新標(biāo)準(zhǔn)。

　　例如：火鍋店【爽爽】在倫敦火熱開業(yè)。火鍋給人的感覺向來都是熱烈的油膩的，但是【爽爽】一改1火鍋的印象，從餐具到裝潢無時(shí)無刻不滲透著清爽感，文藝又有格調(diào)，很受倫敦人民的喜愛。

　　為顧客提供良好的用餐環(huán)境。

　　樹立品牌，利于宣傳和推廣。