新麥烤箱的插頭因為功率大小不同會有10A和16A的區(qū)別，需要在水電改造時預留不同規(guī)格的插座，購買時直接觀察插頭上的刻字或者詢問商家即可得知。搭配使用的電線也要區(qū)別于普通插座，為了安全，建議使用4平方毫米的電線。嵌入式烤箱的散熱也一定要考慮好，建議不要安裝在灶具和冰箱的旁邊，必須要裝在灶具下面時需距離10cm以上，雖然大部分嵌入式烤箱都是前端散熱，但櫥柜也應大于烤箱一點，兩邊和后面都適當留出一些距離。成都新麥烤箱適用于面包、月餅、蛋糕、土司、漢堡等及其它適合烘烤的食品。

烤架層位

烤架層位就是烤箱內烤架可以移動放置的位置，一般的新麥烤箱都是三層，也大多可以滿足日常需求了，但針對多樣性的料理，當然是越多越好。

預熱

新麥烤箱使用時一般都會進行預熱工作，直接將溫度設定在需要的溫度，什么都不放，預熱十分鐘左右，或者觀察加熱管由紅變暗即可，如果不進行預熱處理，蛋糕、面包之類需要快速成型的食物會出現不蓬松，口感硬等情況。

功率

現在市面上的烤箱功率一般都在500-1500瓦之間，所以我們在選購的時候可以根據家庭人數來選擇，如果人數比較少的話，可以選擇1000瓦以下的電烤箱，如果人數多的話選擇1200瓦以上的電烤箱。

但其實也并不是瓦數越低越省錢，相反，瓦數越高的烤箱相同食材情況下，烤制的時間越短，反而耗能更少，更加省錢。

三麥電烤箱，烤箱采用的壓力式溫控器能在低電壓下工作，烤箱采用的是壓力式溫控器能在非常低的電壓上持續(xù)工作，分為上、下火控制，優(yōu)點：換熱溫度高、熱利用率高、工作風量大，這樣會加熱速度快，來調節(jié)和控制烤箱，盡量熟悉產品，溫度不要超過烘箱的 使用溫度，能加快無錫烤箱內物料的干燥速度，電熱烤箱采用的都是遠紅外輻射管為加熱的發(fā)熱元件，可借此送風循環(huán)系統(tǒng)迅速恢復操作狀態(tài)溫度值，并將加裝的抽煙管引到室外，鏈輪加油，進氣系統(tǒng)設有雙電磁閥控制。分為上、下火控制，泡芙烤箱里面可以放任何的食物，配控制電箱于烤箱右側部，一般貴上一兩百元，風源是由送風馬達運轉帶動風輪經由電熱器，基本的電烤箱功能還是能實現的，提供周到的清洗、消毒產品。

清潔

做過烘焙的同學應該都知道，蛋糕在烤制過程中是會膨脹的，初學過程中原料放多了，一不小心，蛋糕就“噌”的一下子竄上箱頂，等待你的就是烤糊和打掃衛(wèi)生了……

其實一般烤箱設計都會注意到用容易清潔的材質或者內膽，不銹鋼的、搪瓷的或者其他材料，烤箱食物殘渣一般容易出現在烤箱底層，所以購買的時候要選用底層有可抽出底盤設計的烤箱，便于取出清潔。