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冷泡奶茶準(zhǔn)備材料:紅茶茶包、牛奶、糖/煉乳/蜂蜜做法
冷泡奶茶 準(zhǔn)備材料:紅茶茶包、牛奶、糖/煉乳/蜂蜜 做法步驟: 1、將茶包放入杯中,水和茶的比例是1:50,沖泡,喜歡茶味濃的話可以多泡一下 2、將牛奶倒入另外一個(gè)杯子里,可以根據(jù)自己的口味適量的加入糖/煉乳/蜂蜜來調(diào)和味道 3、將準(zhǔn)備好的茶水倒入牛奶里攪拌均勻 4、蓋好蓋子放入冰箱冷藏至少5個(gè)小時(shí)即可。
焦糖香草奶茶準(zhǔn)備材料:白砂糖兩大勺,純牛奶250ml,香草粉
焦糖香草奶茶
準(zhǔn)備材料:白砂糖兩大勺,純牛奶250ml,香草粉一勺,紅茶茶包
做法:
1、將準(zhǔn)備的紅茶茶包煮開,這里可以推薦大家用伯爵紅茶或阿薩姆紅茶
2、取出茶包,茶湯備用
3.再將兩大勺白砂糖倒4入鍋中,大火燒,燒白砂糖變到焦糖色;
4.加入250ml的純牛奶;
5.加入香草粉和紅茶茶湯繼續(xù)煮,燒開后關(guān)火;
6.將煮好的奶茶倒入杯中即可
紅豆奶茶食材,木瓜杏仁茶的做法
紅豆奶茶
食材
蜜紅豆適量、純牛奶適量、紅茶茶包1包、煉奶適量、沸水適量。
做法
1、茶包放入壺中,倒入燒開的沸水蓋蓋泡2-3分鐘。
2、牛奶倒入奶鍋燒至將要沸騰時(shí)離火。
3、蜜紅豆放入杯中加入煉奶(蜜豆和煉奶都有甜味我就沒放糖,喜甜者可以再加一點(diǎn)糖)。
4、取出茶包不要,倒入熱牛奶。
5、將熱的紅茶牛奶倒入杯中攪幾下即可。
木瓜杏仁奶茶
杏仁粉60克、木瓜200克、糯米粉25克、牛奶250克、清水100克、冰糖20克。
1、備好食材,木瓜剖半,取出果肉。
2、放入果汁機(jī)打成泥。
3、將杏仁粉與糯米粉用清水拌勻,用濾網(wǎng)過篩。
4、倒入鍋中,加入冰糖用中火慢慢煮。
5、直到冰糖完全化開,杏仁茶煮透,就可以成糊狀了,再將牛奶倒入放入鍋中。
6、小火略煮,邊煮邊攪拌,香滑可口的杏仁茶就做好,食用時(shí)可淋上木瓜汁即可。