在一定程度上提高體系微環(huán)境的極性,有利于降解過程中殼聚糖大分子鏈的打開,即有助于消毒水對(duì)殼聚糖糖苷鍵的進(jìn)攻,終有利于水溶性甲殼低聚糖的獲得。根據(jù)IR光譜,殼聚糖降解前后主要峰的位置都無變化,只是隨殼聚糖相對(duì)分子質(zhì)量的降低各峰峰強(qiáng)有所改變,證明了殼聚糖氧化降解制備的寡糖、低聚糖是以開裂殼聚糖的β-1,4糖苷鍵來進(jìn)行,并使用薄層色譜法鑒定了降解液中單糖-五糖的存在。 本項(xiàng)研究對(duì)更好地開發(fā)利用殼聚糖資源,促進(jìn)我國(guó)海洋生物制品的發(fā)展具有重要的意義。

研究了殼聚糖在CH3 COOH／NaCl緩沖溶液均相體系下的輻射降解反應(yīng)，給出了H2O2、pH、樣品初始分子量等因素對(duì)殼聚糖降解的影響，探討了實(shí)驗(yàn)條件下溶液中不同自由基對(duì)殼聚糖降解的作用，并對(duì)輻照前后殼聚糖的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了表征．結(jié)果表明，酸性條件下，殼聚糖的降解主要由·H和·OH自由基共同作用引起，加入H2O2或者通入N2O都能夠略微提高·OH自由基濃度，對(duì)殼聚糖的降解有促進(jìn)作用＋加入異阿醇后，由于同時(shí)降低了·H和·OH自由基濃度，導(dǎo)致殼聚糖降解緩慢．當(dāng)溶液的pH接近中性后。

殼聚糖材料醫(yī)衛(wèi)應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟的成立，為我國(guó)海洋材料研究推廣搭建一個(gè)跨領(lǐng)域的平臺(tái)，對(duì)實(shí)施海洋科技創(chuàng)新，推動(dòng)我國(guó)海洋材料的研發(fā)和應(yīng)用，將起到積極作用。他希望創(chuàng)新聯(lián)盟要加強(qiáng)創(chuàng)新研究，實(shí)現(xiàn)從殼聚糖纖維關(guān)鍵共性技術(shù)、殼聚糖纖維制品制備創(chuàng)新到殼聚糖制品在不同領(lǐng)域應(yīng)用的創(chuàng)新，并同產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)創(chuàng)新相結(jié)合，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

殼聚糖纖維是從甲殼動(dòng)物外殼中提取。這種材料具有優(yōu)良的生物活性、生物相容性以及抑菌性能，對(duì)皮膚有很好的護(hù)理功能。像阿拉斯加深海雪蟹，只選用腿部這一纖維多的部分，通過技術(shù)慢慢地脫鈣、脫脂，變成白色的物質(zhì)，再磨成粉末，經(jīng)過特殊的紡絲工藝形成纖維，純殼聚糖纖維會(huì)呈現(xiàn)出珍珠一樣的光澤感，可以制成貼身衣物、毛巾、襪子、床上用品等纖維紡織品，具有美白、保濕、抑菌、抗靜電等功能。