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快餐配送行業(yè)的發(fā)展是充滿活力的
速食配送是指在經濟合理的區(qū)域內,按照顧客的要求,專門向顧客供應各種酒、食品,而不需要顧客提供設施和場所的速食配送活動。隨著經濟發(fā)展時間觀念的增強,但每天卻要在食堂白白浪費20多分鐘,而快餐配送直接送到人們手中,價格和食堂差不多,現在人的時間就多了。速食產品主要面向:工人、學生、公司職員等。伴隨著經濟文化的飛速發(fā)展,快餐配送行業(yè)也得到了持續(xù)、快速的發(fā)展,據調查統(tǒng)計,我國快餐業(yè)的營業(yè)額已達2000億元,其中快餐配送占到了總營業(yè)額的三分之一,可見快餐配送行業(yè)未來的發(fā)展是充滿活力的。
餐飲配送優(yōu)勢:供膳作業(yè)安穩(wěn)
餐飲配送優(yōu)勢:一、 供膳作業(yè)安穩(wěn):將各種影響供膳不安穩(wěn)的因素( 如:停水、停電、人員滾動…等) ,經診斷綜合分類后,制定出標準化作業(yè)流程。透過宣揚、訓練、讓每一位同仁只能依循標準作業(yè),供餐安穩(wěn)。二、 研發(fā)多樣菜色: 菜單研發(fā)團隊,設計甘旨兼具營養(yǎng)的餐食。施行廚師輪調準則,讓烹調口味新鮮十足。三、 服務品質共同: 學習愚巧法開菜作業(yè)系統(tǒng)( 可有用防止菜單重復、顏色搭配不良、 錯開顧客之忌諱肴等)人為疏失。四、 即時處理反常:每位同仁不同,分別有不同的緊迫應變處理課程。編定緊急應變手冊,以利應變時更具功率。
長期不規(guī)律不健康的飲食
長期不規(guī)律不健康的飲食,在一定程度上每天都在透支著我們疲憊的身體。那么健康的速食逐漸列入了人們的菜單,琳瑯滿目的速凍產品成為了人們解決三餐的上上選擇;但是在這里要提醒大家,方便的同時不要疏忽了食品的健康與安全,速凍產品之所以深受人們的熱愛,是因為速凍食品是通過急速低溫(-18℃以下)加工出來,食物組織中的水分、汁液不會流失,而且在這樣的低溫下,微生物基本上不會繁殖,食品的安全有了保證。