前些年，過完春節(jié)后大街小巷的“回收禮品”店格外熱鬧，名煙、名酒回收生意火爆。然而，隨著反腐力度加大，節(jié)儉過節(jié)蔚然成風，回收禮品的“生意”變得日益慘淡。與此同時，煙酒的銷售量幾乎下滑了一半！

記者探訪了城區(qū)多家超市、煙酒商店，并沒有發(fā)現(xiàn) “”的招牌。一位不愿上鏡的店家告訴記者，多年前月收入數(shù)萬，現(xiàn)在經(jīng)營慘淡，很多人已轉(zhuǎn)行。經(jīng)營者大多數(shù)是兼職，比如做零售的，順帶，能賺一點是一點。

采訪中，記者還了解到，在我國煙專賣，煙只能從公司渠道進貨，不能回收；而酒類流通，也有嚴格的進貨規(guī)定，商家不能售賣來源不明的貨物。

?煙酒店主：不搞，不搞回收也不搞外面的。都是公司的。公司經(jīng)常來查。

業(yè)內(nèi)人士介紹，屬于灰色行業(yè)。回收禮品遇冷不僅僅是因為當前經(jīng)濟下行等原因，關(guān)鍵是國家反腐力度加大，收禮的人少了。

?煙酒店主：政府消費現(xiàn)在沒有了，以前簽約的幾個單位現(xiàn)在沒有了。

?煙酒店主：單位公款現(xiàn)在沒得杜絕了。國稅煙一包都報銷不掉。

據(jù)悉，自中央出臺“八項規(guī)定”以來，違反規(guī)定精神的干部被批評、問責的新聞屢屢被報道?！啊币惨恢北凰h論，有稱：“因為為提供了銷的便利渠道，消費不完的禮品折價出售，無異于變相?！睆倪@個角度看，業(yè)生意越冷清，說明反腐見成效。

在采訪中，記者還了解到，煙酒的銷售量當前也是直線下滑，風光不再。

?煙酒店主：現(xiàn)在消費的少了，但是價格也下來了。購買的主要是開發(fā)商、老板們。差了很多，差了有40%。

?煙酒店主：只有以往的50%，現(xiàn)在消費主要是走親戚串門子的多。  

1、日前，瀘州老窖針對特定年份的1573、瀘州老窖特曲和頭曲，正開啟瓶貯年份酒收藏鑒定、征集回購活動。在8月2日—3日，全國首站浙江杭州；

2、在“青花汾酒 清香盛宴”活動中，97年和98年850ml老青花汾酒分別以每瓶11800元和9800元的價格征集收藏，老酒收藏不僅熱度升溫，而且漸成時尚潮流；

3、7月7日“·老酒鑒賞與收藏”活動在貴陽啟動，在未來三個月內(nèi)，=老酒收藏鑒賞活動將轉(zhuǎn)戰(zhàn)廣州、杭州、鄭州、濟南、北京、西安、遵義等全國各大城市；

實際上，瀘州老窖、汾酒等名優(yōu)白酒，一直都是白酒收藏界的明星。如今，隨著消費升級和老酒收藏熱的拓展，越來越多的消費者開始加入進來，大眾化的“藏酒熱”正成為一種潮流和趨勢。

那么，白酒收藏熱的原因是什么？各大白酒品牌如今推崇老酒收藏鑒賞，背后還有哪些重要考量？是不是只有高價名酒，才適合升值收藏？為此，酒說專門進行了分析……

01“老酒熱”更大眾？這些品牌都在做……

正所謂“亂世屯糧，盛世收藏”，如今越來越多的人將搞收藏作為財富增值的重要渠道，以茅為核心的名優(yōu)白酒，其收藏價值和升值空間自不用說，由此也帶動了一大批的品牌老酒，逐漸成為收藏界的新寵。“在收藏界，一些保存完好的白酒品牌的陳年老酒，逐漸成為藏家們的新寵。同時，隨著名酒收藏鑒定火熱、價格走高、瓶貯年份概念高關(guān)注……一系列有關(guān)藏酒、鑒酒的活動形式、品牌動作，更成為不少酒企的重要舉措。

重慶酒回收闡述酒吧里面的洋酒怎么喝?

白蘭地 葡萄汁

通常所稱的白蘭地，專指以葡萄為原料，通過發(fā)酵再蒸餾而成的酒。而以其他水果為原料，通過同樣的方法制成的酒，常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區(qū)別其種類。

據(jù)楊桂林介紹，白蘭地平均酒齡在30年左右，雖屬烈性酒，但由于經(jīng)過陳釀，其口感柔和、香味純正，飲用后給人以高雅、舒暢的感覺。餐后端上一杯白蘭地，淺斟慢酌，可以不摻兌任何東西純飲，也可以加冰塊，或加入少許葡萄汁進行搭配，口感也佳。名貴的老酒即可飲用、可收藏投資、可陳列鑒賞、開拍賣流通、文化書籍出版、也還可以以會展旅游景點的形式及參觀性的博物展館形式體現(xiàn)老酒文化的弘揚，而且現(xiàn)在部分一線城市已經(jīng)成功的將私人會所與古董酒作為藝術(shù)品鑒賞結(jié)合品飲為文化主題的運作范例。聽著悠揚的音樂，用舌尖輕輕地與酒摩擦，再淺喝一小口酒，將酒停留在口中，深吸一口氣，再咽下去。這樣，白蘭地的芬芳與濃郁就會瞬間在鼻腔與嘴里翻騰。

楊桂林提醒，此時添加的葡萄汁，應為上好的葡萄原汁，否則將會影響白蘭地的品質(zhì)與口感。

威士忌 冰/蘇打水

濃香、味烈的威士忌，可以說是高雅之士忠實的朋友。威士忌是一種以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后，放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的蒸餾酒類飲品。威士忌無論是其華貴的顏色，還是悠長醇厚的味道，都會給人一種奢華、硬朗的感覺，所以此酒更適合純飲。茅漿窖,都是做舊新灌的酒，通常大家會看到酒色很黃，那是添加了色素。尤其是對于外國人來說，純飲威士忌是其品味、感受酒文化的時刻。如若感覺味道過于刺激，可適當加冰或蘇打水。蘇打水無色無味，這樣既可以對酒進行稀釋，又不會改變酒的原有味道。

伏特加 橙汁/檸檬汁

伏特加是一種經(jīng)蒸餾處理的酒精飲料，歐洲人喝伏特加酒已有幾個世紀了，他們通常不加冰，而是用一個小小的酒杯一飲而盡。

橙汁、檸檬汁都是女士鐘愛的軟飲，伏特加加橙汁或檸檬汁，更是女士偏愛的喝法。

伏特加屬烈酒，而加入橙汁、檸檬汁后，可以緩的刺激味道，使得烈酒更加好入口。而入口后的味道也是軟飲配合酒精的味道，細軟而醇香。

越是包裝好的酒越賣不上價錢

隨著元旦、春節(jié)的臨近，名酒也迎來了銷售旺季，一些不法經(jīng)營者又開始“瘋狂”推銷、仿名酒。昨天上午，市工商局、市消協(xié)聯(lián)手發(fā)布白酒消費提示，揭露目前名酒消費市場存在的3類“陷阱”

　　一是以次充好。一些不法經(jīng)營者將十幾元的低檔白酒灌裝到造包裝或回收的名酒包裝中，以每甁數(shù)百元的價格冒充白酒銷

　　二是傍的。故意在產(chǎn)品的名稱、包裝、裝潢上與馳名或產(chǎn)品相近似，特別是仿的“”酒等一些品牌白酒的包裝裝潢，造成與真品混淆，誤導消費者。

　　三是以假的等名義，誤導消費，或是以“15年”、“30年”、“50年”等珍藏或年份酒的形式，欺騙消費者。

　　據(jù)介紹，在市消協(xié)開展的名酒真?zhèn)握{(diào)查中，發(fā)現(xiàn)市場上有相當數(shù)量貴州酒廠有限責任公司名義生產(chǎn)的“在銷售；市工商局查處的案件中也有冒用“專用、”名義進行宣傳。

　　市工商局有關(guān)負責人表示，今年以來市工商局對中白酒市場進行了專項檢查，10月份根據(jù)廠家投訴，治理了一批非設立的“”酒等名酒專賣店，取締了沒有取得許可經(jīng)營資質(zhì)的商家，并責令拆除了百余家擅自設立的門頭廣告。

　　又訊　昨天，貴州酒廠有關(guān)負責人透露，一種名為無線射頻識別（RFID）技術(shù)可追溯系統(tǒng)有望明年投入使用。屆時每一瓶出廠的酒都噴有的編碼。

　　“一年只從正規(guī)渠道買100瓶酒，卻能賣出1000瓶‘酒’，那900瓶當然是假酒，今后這類問題我們會及早發(fā)現(xiàn)。當然，現(xiàn)在的白酒也有很多恢復傳統(tǒng)工藝釀造的佳品，其包裝更是好，入藏這樣的好酒若干年后不也是古董老酒嗎?！辟F州酒廠副趙書躍表示，“一種應用無線射頻識別（RFID）技術(shù)的新條碼，可以稱為‘物流身份’，明年有望啟用，今后酒可以做到全程可追溯?！?