哪些人不宜吃青稞?

哪些人不宜吃青稞?

消化能力有問題的人。消化能力有問題的人(例如，、十二指腸潰瘍)不適合吃五谷雜糧，因?yàn)檫@些食材較粗糙，跟胃腸道物理摩擦，會(huì)造成傷口疼痛。容易脹氣的人，吃多了也不舒服。

患消化系統(tǒng)疾病的人群。如果患有食道或是，進(jìn)食大量青稞易引起靜脈出血和潰瘍出血。提醒:有腸胃疾病的人，別吃太多蕎麥類，因?yàn)槭w麥類容易有的問題;也要斟酌吃大豆類，避免脹氣。

、少鈣的人。谷物的植酸、草酸含量高，會(huì)抑制鈣質(zhì)，尤其抑制鐵質(zhì)的吸收，所以缺鈣、的人，更要聰明吃，例如，牛奶不能跟五谷飯一起吃，才不會(huì)吸收不了鈣質(zhì)。另外，紅肉所含的血基質(zhì)鐵，可不受植酸影響，但老人家多半不敢吃紅肉，加上如果為了健康一味吃五谷雜糧，會(huì)很糟，有些人因?yàn)殡s糧吃太多，一直無(wú)法改善。女性也是一樣，如有問題，又喜歡吃雜糧，一定要補(bǔ)充紅肉，一天的肉類來(lái)源有一半必須是紅肉。

。反而需要致白米。因?yàn)槲骞入s糧的蛋白質(zhì)、鉀、磷含量偏高，當(dāng)成主食容易吃多，身體無(wú)法耐受。

人。人要控制淀粉攝取，即使吃五谷雜糧，也要控制份量。而且五谷雜糧雖然因?yàn)槔w維夠，有助于糖，醫(yī)護(hù)人員多鼓勵(lì)人吃，但一旦合并變，這時(shí)就不能吃雜糧飯，得回過頭來(lái)白米，不少因此困惑不已。

青稞的功效

青稞具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和突出的保健作用。在高寒缺氧的青藏高原，為何不乏百歲老人，這與常食青稞，與青稞突出的保健功能作用是分不開的。據(jù)《本草拾遺》記載：青稞，下氣寬中、壯精益力、除濕發(fā)汗、。藏醫(yī)典籍《晶珠本草》更把青稞作為一種重要，用于多種疾病。青稞在中國(guó)西北、華北及內(nèi)蒙、西藏等地均有栽培，當(dāng)?shù)厝罕娨灾疄榧Z、正如《藥性考》中所言：“青稞形同大麥，皮薄面脆，西南人倚為正食?！币灿袑W(xué)者認(rèn)為，青稞麥不易消化，尤其是未熟透的青棵更難消化，多食會(huì)損傷消化功能，易致潰瘍病 。 　　性平、味咸，歸脾經(jīng)、胃經(jīng)、大腸經(jīng)，含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素B具有補(bǔ)脾、、壯筋益力、除濕發(fā)汗的功效，適合脾胃氣虛、倦怠無(wú)力、腹瀉便溏者食用，無(wú)所忌諱

青稞精深加工

青稞是青藏地區(qū)特有作物，作為藏族人民的主要糧食之一，已經(jīng)有了千年的歷史，其豐富的微量元素及其β—葡聚糖使其成為了極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的大麥類植物。但是，食用人群及其市場(chǎng)主要集中在四省藏區(qū)即——西藏、青海、甘肅、四川等地區(qū)。對(duì)于多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說，青稞還是一個(gè)陌生的名詞。而德琴3900莊園有限公司正是抓住了青稞的特殊營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，圍繞青稞產(chǎn)業(yè)開展了一系列的工作——以德琴3900莊園有限公司為平臺(tái)，努力發(fā)展深化青稞產(chǎn)業(yè)；以青稞產(chǎn)業(yè)為核心，帶動(dòng)周圍貧困居民就業(yè)。通過將青稞這種的食材推廣開來(lái)，撬動(dòng)公司所在區(qū)域內(nèi)的經(jīng)濟(jì)，帶動(dòng)相關(guān)群眾脫貧致富。

張學(xué)斌表示，為了形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，德琴3900莊園始終堅(jiān)持食品安全的原則，組建整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條。落地以青稞科學(xué)種植為基礎(chǔ)，以青稞精深加工為核心，以藏地珍寶館為終端的閉環(huán)式整體化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的完整化，再的把控食品安全問題，實(shí)現(xiàn)對(duì)青稞產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，使其擺脫落后的經(jīng)濟(jì)模式，同時(shí)也以直接有效的方式為當(dāng)?shù)鼐用衩撠氈赂惶峁C(jī)會(huì)。

報(bào)告指出，堅(jiān)決打贏脫貧，讓貧困人口和貧困地區(qū)同全國(guó)一道進(jìn)入小康社會(huì)。德琴3900莊園在和、感召下，在中國(guó)扶貧志愿服務(wù)促進(jìn)會(huì)的推動(dòng)下，主動(dòng)承擔(dān)當(dāng)?shù)孛撠毠?jiān)任務(wù)。作為日喀則地區(qū)的龍頭扶貧企業(yè)，積極參與到地區(qū)的脫貧致富中。

新型青稞炒貨機(jī)

傳統(tǒng)炒青稞使用煤炭以及柴火作為加熱源，缺點(diǎn)是污染環(huán)境，另外溫度難以掌握，需要操作者具有一定的經(jīng)驗(yàn)方可達(dá)到滿意的效果。新型青稞炒貨機(jī)的問世這些傳統(tǒng)炒制工藝當(dāng)中的問題，機(jī)器溫度可任意設(shè)定，不再依靠操作者的技術(shù)熟練程度來(lái)控制物料的炒制效果，另外使用電加熱這一清潔能源，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。機(jī)器材質(zhì)使用了304食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，符合食品加工的要求