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發(fā)酵罐在使用前一定要了解這些事項:
1、必須確保發(fā)酵罐的所有單件設(shè)備能正常運(yùn)行時,使用發(fā)酵系統(tǒng)?! ?
2、在消毒過濾器時,流經(jīng)空氣過濾器的蒸汽壓力不得超過0.17MPa,否則過濾器濾芯會被損壞,失去過濾能力?!?br />
3、在發(fā)酵過程中,應(yīng)確保發(fā)酵罐罐壓不超過0.17MPa?! ?
4、在實消過程中,夾套通蒸汽預(yù)熱時,必須控制進(jìn)汽壓力在設(shè)備的工作壓力范圍內(nèi)(不應(yīng)超過0.2MPa),否則會引起發(fā)酵罐的損壞。發(fā)酵罐訂購
酵母入罐啟動酒精發(fā)酵以后,在封閉的發(fā)酵罐內(nèi)環(huán)境的自然演變不利于酵母的活動,這從酵母生長曲線特點(diǎn)可以看出。
在活化、擴(kuò)培和入罐以后,由于養(yǎng)分(碳源、氮源等)、氧氣的供應(yīng)充足,以及對于罐內(nèi)大環(huán)境(溫度、高糖、高酸)的適應(yīng),酵母可短時間內(nèi)實現(xiàn)很大數(shù)量的繁殖,同時,由于繁殖階段有氧呼吸導(dǎo)致罐內(nèi)氧氣缺乏,這些酵母開始進(jìn)入無氧呼吸狀態(tài)并產(chǎn)生酒精,開始真正進(jìn)入釀酒師所期望的勞動狀態(tài)。發(fā)酵罐訂購
移動式發(fā)酵罐:
可以移動的發(fā)酵罐,發(fā)酵罐整體在滅菌鍋內(nèi)滅菌,滅菌后冷卻、接種后,推入發(fā)酵罐培養(yǎng)室。
固定式發(fā)酵罐:
固定在發(fā)酵罐培養(yǎng)室,滅菌、冷卻、接種都是在發(fā)酵罐培養(yǎng)室完成的。
移動的發(fā)酵罐在滅菌鍋內(nèi)滅菌,滅菌更容易徹底,不容易出現(xiàn)滅菌“死角”,而固定式發(fā)酵罐用電或者蒸汽既可滅菌,不需要購買專門的滅菌鍋。
移動式發(fā)酵罐對輪子和地面都有很高的要求,容易損壞地面,而固定式發(fā)酵罐則不存在這些問題。發(fā)酵罐訂購
制藥行業(yè)通過自動化以及數(shù)字化技術(shù)的發(fā)展,可以有效減少手工錯誤,從而更好的確保制藥質(zhì)量和合規(guī)性,能更快、更有效地解決問題。 針對制藥機(jī)械自動化的發(fā)展趨勢以及安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),發(fā)酵罐行業(yè)也不斷邁入自動化發(fā)展階段。隨著技術(shù)的不斷完善,如今全自動發(fā)酵罐產(chǎn)品也層出不窮。
對于發(fā)酵罐的發(fā)展,我國相關(guān)技術(shù)或許與發(fā)達(dá)國家先進(jìn)技術(shù)相比還存在一定差距,但是差距也是動力,我國一些發(fā)酵罐企業(yè)也正在不斷加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新,推動產(chǎn)品設(shè)備的改良,如有企業(yè)負(fù)責(zé)人表示,其在實現(xiàn)發(fā)酵罐完整功能的前提下,不斷簡化管路設(shè)計,減少染菌機(jī)會,確保結(jié)構(gòu)更加合理,設(shè)備更加美觀大方。發(fā)酵罐訂購