1、發(fā)酵缸：小酒坊可以采用與經(jīng)濟和環(huán)境合適的發(fā)酵缸來作為發(fā)酵容器。

2、粉碎機：除了大米和糯米外，其他糧食釀酒的都需加工粉碎，粉碎后的糧食與酒曲充分接觸，以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。小酒坊購買一般小型粉碎機即可。

3、釀酒設(shè)備：釀酒設(shè)備又稱蒸餾設(shè)備，將發(fā)酵好的酒醅倒入釀酒設(shè)備中，用電或者煤加熱釀酒設(shè)備，將酒醅中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離。以上就是當下對釀酒設(shè)備價格影響的幾個重要因素，缺一不可，只要產(chǎn)品好，我相信客戶會理解到一分錢一分貨這個說法，選擇知名公司，保證釀酒過程的安全高效，賣出放心酒。釀酒設(shè)備目前比較好的材質(zhì)采用食品級304不銹鋼，小酒坊購買一次蒸100斤糧食或200斤糧食的釀酒技術(shù)即可，凡在我所購買釀酒設(shè)備提供整體的釀酒技術(shù)培訓(xùn)，和終身技術(shù)指導(dǎo)。

佛山市潛信達釀酒包裝設(shè)備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)酒類釀造設(shè)備及酒類包裝設(shè)備的民營技術(shù)企業(yè)。主要產(chǎn)品有：全自動洗瓶機、節(jié)能干瓶機、精度灌裝機、杯裝旋蓋機、多功能蒸煮機、節(jié)能蒸餾設(shè)備、發(fā)酵罐、糖化槽等一系列酒類、飲料類配套設(shè)備。

技術(shù)支持：

1．根據(jù)客戶要求實行交鑰匙工程，包括：生產(chǎn)現(xiàn)場的平面布置、設(shè)備設(shè)計、制造、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)等一條龍服務(wù)。

2．為保證產(chǎn)品的運行安全，設(shè)備在加工完畢后全部由專業(yè)質(zhì)檢人員檢驗合格后方可出廠；設(shè)備運輸至現(xiàn)場后，我們的專業(yè)的工程師免費為您安裝、調(diào)試設(shè)備，并由釀酒師為您釀出合格的啤酒；同時，對客戶的生產(chǎn)人員就設(shè)備的工作原理、操作規(guī)程及維護方式進行詳細講解和專業(yè)培訓(xùn)，使其在20天內(nèi)基本達到獨立操作并能釀造啤酒，為客戶培訓(xùn)合格的釀酒師。同時，傳授多品種啤酒的釀造工藝，并提供終身的技術(shù)支持，解除您的后顧之憂。蒸餾設(shè)備是釀酒過程中的核心部分，當然整個釀酒過程中還包括粉碎機，發(fā)酵池，過濾催成設(shè)備，今天我們要和大家討論的是釀酒的蒸餾設(shè)備。更主要的是史密力維所有精釀啤酒設(shè)備包括教學(xué)設(shè)備在類，全部主體保修15年以上，免費傳授釀酒技術(shù)，技術(shù)終身免費提供，也是史密力維對客戶的承諾保證！

在購買釀酒設(shè)備的時候，白酒企業(yè)創(chuàng)業(yè)者應(yīng)如何選擇合適自己的產(chǎn)品呢？讓潛信達小編為您簡單分析。

1、釀酒設(shè)備功能

一般來說，釀酒設(shè)備可以分為釀酒生產(chǎn)設(shè)備和釀酒包裝設(shè)備，以釀酒生產(chǎn)設(shè)備為例，型號各有不同，而不同的型號則代表不同的功能和應(yīng)用場景。

小型酒企建議使用小型蒸煮機，如果是空間可以滿足要求的話，也可以使用立式蒸煮機。當然，創(chuàng)業(yè)者要看回釀酒生產(chǎn)設(shè)備的詳細參數(shù)。

2、釀酒設(shè)備優(yōu)勢

在購買釀酒設(shè)備之前，創(chuàng)業(yè)者應(yīng)了解設(shè)備的優(yōu)點和效率。比方說出酒率的高低，一次性灌裝的瓶數(shù)，工作時是否有節(jié)能環(huán)保效果等等。

3、釀酒設(shè)備價格

對于個體工商戶和中小微型企業(yè)來說，由于前期啟動運營資金有限，他們對于釀酒設(shè)備的價格十分敏感。不過，記住一分錢一分貨，為了一時的便宜而選擇價格低于平均水平的釀酒設(shè)備，出現(xiàn)問題的話受苦的還是自己。

4、釀酒設(shè)備售后服務(wù)

對于一些價格處于同類型水平以上的釀酒設(shè)備，一般都會配有良好的售后維修保護服務(wù)，同時設(shè)備的用料、技術(shù)也是同類中前列的。由于釀酒設(shè)備需要長時間運轉(zhuǎn)使用，因此有專業(yè)完善售后的產(chǎn)品也是創(chuàng)業(yè)者的一大考慮條件。

一般來說，釀酒設(shè)備可以分為釀酒生產(chǎn)設(shè)備和釀酒包裝設(shè)備，但不論是哪種設(shè)備，對于產(chǎn)品的生產(chǎn)過程都是十分重要的，即使是選擇佛山潛信達定制的優(yōu)良釀酒設(shè)備，也是要對其做好保養(yǎng)，起到提高酒生產(chǎn)效率和減少資源浪費的作用。

保養(yǎng)遠比維修重要

盡管說“亡羊補牢，為時未晚”，但是對于現(xiàn)代企業(yè)而言，一旦出現(xiàn)“亡羊”再進行“補牢”，則不符合企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展觀念。

因此，酒企應(yīng)安排相關(guān)專業(yè)人員定期對釀酒設(shè)備進行保養(yǎng)檢查，那么即使相關(guān)設(shè)備出現(xiàn)故障，也可以迅速地“對癥下藥”，完成維修；如果是因為保養(yǎng)不得當而出現(xiàn)故障，維修的效率會大大減低，拖慢產(chǎn)品的生產(chǎn)進度。

保養(yǎng)比維修更方便

以佛山潛信達為例，通常酒企向釀酒設(shè)備定制公司購買生產(chǎn)或包裝設(shè)備時，潛信達都會為買家提供保養(yǎng)的方法，買家只需按流程規(guī)范操作即可。