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兩樂入華給碳酸飲料市場注入了一陣安心劑,市面上大大小小的汽水品牌日漸活躍,比如非常有代表性的北京北冰洋、重慶天府可樂、青島嶗山、天津山海關(guān)、上海正廣和、沈陽八王寺、武漢大橋、西安冰峰、廣州亞洲等等,包括飲料巨頭銀鷺也曾推出過可樂產(chǎn)品,其中1984年橫空出世的健力寶被譽為“中國魔水”,高峰銷售額超過50億元。
含乳飲料的另一代表作是小洋人在2003年推出的“妙戀”,初次將果汁與牛奶有機結(jié)合,這一創(chuàng)意后被娃哈哈于2005年推出的營養(yǎng)快線發(fā)揚光大,2011年銷售額突破150億元,2013年突破200億元,到2017年底累計銷量504億瓶,產(chǎn)值超過1200億元。復(fù)合蛋白飲料則以銀鷺花生牛奶為“扛把子”。1985年,銀鷺推出三片罐裝的花生牛奶,2003年力樂裝花生牛奶上市,當年銷售額僅為1.6億元。隨后,PET裝花生牛奶的誕生以及葉茂中團隊介入成為轉(zhuǎn)折點,銀鷺花生牛奶迎來爆發(fā)式增長。有數(shù)據(jù)顯示,到2013年銀鷺花生牛奶市場占有率達到79%,全年銷售收入突破60億元。
植物蛋白飲料的發(fā)展一直處于“意猶未盡”的狀態(tài):90年代以露露杏仁露和椰樹椰汁“馬首是瞻”;21世紀初養(yǎng)元六個核桃異軍突起,成功打造百億級別的核桃露單品;2010年之后,以蘇薩食品、歡樂家為代表的新興企業(yè)進一步將椰汁市場延伸;2017年,豆奶迎來爆發(fā)式成長,維他奶、維維股份“老當益壯”,伊利植選、達利豆本豆、北大荒綠源、蒙牛Silk美式豆奶等新品各施手段,其中達利豆本豆上市首年就取得了10億元的銷售成績。
數(shù)據(jù)顯示,2018年全國飲料累計零售額收入達2040億元,同比增長9%??赐赀@組數(shù)字之后,大概就會明白,中產(chǎn)等級飲料的背后,早已變相指向了你的賬單。
車厘子自由或許還只存在于真·中產(chǎn)家庭的餐桌問題上,但茶飲自由卻真實的存在于每個年輕人的賬單里。
畢竟,在這個一杯茶飲相當于一頓午飯價錢的消費溢價時代,我們都在提前“被中產(chǎn)著”。