面條機特點：切條:

             a、安裝面條刀:左右柵板設(shè)有兩條刀槽，將面條刀放入槽內(nèi)，面條刀上的齒輪與大齒輪咬合后，旋緊蝶形螺母用固定支架將面條刀固定好。

             b、切刀:將備用面片端頭用手放入轉(zhuǎn)動中的兩輥間隙，經(jīng)再次軋制后進(jìn)入面條刀，切出面條，落入接面簸箕。操作者應(yīng)及時將切出的面條領(lǐng)出、斷開，放入晾曬架。

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面條機多種機型的工作原理

　　普通類：采用齒輪和鏈條傳動，傳遞給各組對輥，依次輥軋的原理，也就是將拌好的面坯加入面斗內(nèi)，由輸送器送主軋輥內(nèi)初軋成型，再合片軋實，手動將面板引到軋實輥內(nèi)，軋實，軋薄 軋光后面板進(jìn)入切面刀內(nèi)切成面條，根據(jù)自己所需面條長短，手動斷面出桿。

     面條機的工作原理是把面粉經(jīng)過面輥相對轉(zhuǎn)動擠壓形成面片，再經(jīng)前機頭切面刀對面片進(jìn)行切條，從而形成面條。面條的形狀取決于切面刀的規(guī)格，所有機型均可安裝不同規(guī)格的切面刀，故一臺機器經(jīng)過更換不同規(guī)格的面刀可以做成各種規(guī)格的面條。

      面條機安全注意事項　　

      1.面條機生產(chǎn)車間至少有2民員工，以便事故發(fā)生時及時救援。

　　2.在發(fā)生“咬”傷事故時，工作人員應(yīng)立即關(guān)閉面條機，撥打119尋求救助。

　　3.事故發(fā)生后，切莫硬拉手臂，應(yīng)迅速拆解機器。