點菜柜日常應該怎么清潔

　點菜柜主要存放的就是一些菜品食物，食物重要的就是安全衛(wèi)生問題。所以，我們不僅對食物進行清洗干凈，還需要定期給點菜柜進行清洗和保養(yǎng)。

以下幾點說明如何清洗點菜柜： 　　一、點菜柜展示玻璃的清潔。顧客都是直接從玻璃查看里面的菜品，如果玻璃上臟兮兮的，顧客也會認為食物不干凈，就沒有了消費欲望。所以首先就是玻璃一定要干凈透明，每天都需要擦一遍的。一周定期精洗。 　　二、點菜柜展示貨架的清潔。菜品一般會放在貨架上，還有放菜的盤子或者是不銹鋼的菜盆。為了避免滋生細菌，需要每天清洗菜盆，兩周清潔一次貨架 。 　　三、點菜柜冷凝器的清潔。冷凝器是用來制冷的，如果長期不清潔，通風不暢，會影響制冷效果。清潔的時候，用毛刷除去冷凝器上的灰塵即可。清潔周期是一個月一次。 　　四、點菜柜風口的清潔。清理點菜柜內食品碎屑、殘留物等，并清除殘留的冰塊，必要時取下口風網，重點清掃平時不注意的地方，細小灰塵可以用吸塵器清除。 　　在清潔時，需要注意的是：使用溫和型的清潔劑，盡量是可食用型。以防沒有沖洗干凈，留下在菜下。不能使用水管直接沖洗點菜柜內部，以免造成電路斷電。清潔完成后，如果點菜柜內部有積水，要及時排出，等晾干后再通電。

　麻辣燙點菜柜一天耗費多少度電？這個是很多客戶在購買點菜柜時都會問到的問題。其實，這個沒有一個準確的答案。

不過，如果是一個新的點菜柜的，一般情況下一個小時0.4度電左右，如果是一天24小時都工作的話，就是10度電左右，這個數(shù)值僅供參考。 　　實際麻辣燙點菜柜的耗電量，是和個人的使用習慣有關系。比如：每家店使用的點菜柜不同，功率也是不同的、點菜柜散熱條件，開門頻率，點菜柜存放的食物多少、種類等等都有很大的關系。

我們都知道，外界環(huán)境溫度過高時，點菜柜內是很難降低溫度的，尤其是在炎熱的夏季。因為點菜柜檔位數(shù)字越大，溫度越低，所以為了能讓點菜柜快速制冷，在夏季的時候可以將點菜柜溫度檔位調到1或2，讓壓縮機運轉后能快速達到冷藏溫度，從而降低開機時間，節(jié)約電能。如果是冬天，則應該將點菜柜的檔位調到4檔以上，因為冬天外界環(huán)境溫度低，點菜柜內溫度低時可以很容易達到設定的溫度。但溫度也不能太低，否則點菜柜會因為開機時間短而達不到制冷效果，所以商家在設定點菜柜溫度的時候，可以在看使用說明書的同時借鑒小編撰寫的這篇文章。

冷柜除了利用其自身壓縮機通過壓縮冷卻劑產生的物理變化，達到冷柜制冷的效果之外，它還受到外部環(huán)境的影響，特別是溫度變化比較大的夏天和冬天。因此，使用時應正確合理地調試冷柜檔數(shù)，不僅能促進冷柜的正常運作，而且還可以增長冷柜壽命。