炸雞排：1個(gè)雞胸肉，2個(gè)奶酪片，1個(gè)蛋黃，2湯匙面包屑，1勺面粉，1茶匙黑胡椒，1湯匙炸雞粉和適量的植物油：1。取下筋膜從雞的胸部，用一把厚度為1/2的刀，然后打開(kāi)一塊大塊。 2.用肉錘或小刀將切好的雞胸肉敲回一塊薄薄的肉里。 3.將雞胸肉切片放入容器中，撒上鹽和黑胡椒粉，腌幾分鐘。不要太咸。奶酪片是咸的，炸雞粉是咸的。 4.取出腌好的雞胸肉，將奶酪片放在雞胸片的一側(cè)。 5.折疊雞胸部的另一側(cè)并將其緊緊地包裹起來(lái)。 6.在面粉中加入一層干面粉，放入蛋黃中。 7.將炸雞粉和面粉混合，將雞蛋上覆蓋有雞蛋液的雞排裹在面包屑上，輕輕按壓面包屑上的壓力，使面包屑更堅(jiān)固（可以用刷子覆蓋面包屑）刷子的表面是一層薄薄的水，然后包裹在一層面包屑中，這樣糕點(diǎn)會(huì)更厚更好吃。） 8.將準(zhǔn)備好的雞排放入60％熱油鍋中，煎至3-5分鐘，當(dāng)表面完全呈金黃色時(shí)，將其去除。你也可以用平底鍋煎炸它。雞排內(nèi)的奶酪是液體，非常熱，吃的時(shí)一定要注意，可以加入番茄醬或甜辣椒醬）。胡蘿卜雞肉餡餅1，配制：將雞肉切碎成肉，胡蘿卜，去皮碎成肉，面粉，鹽2，雞骨肉泥，加入胡蘿卜，加入2湯匙面粉，鹽和水，調(diào)整面糊。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，創(chuàng)業(yè)趨勢(shì)不斷上升。在創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中，各種特色小吃已經(jīng)成為一個(gè)香，創(chuàng)業(yè)的小吃店，成本低，收入快，而且投資風(fēng)險(xiǎn)很小，那么我們就開(kāi)始了小吃生意。我們?cè)谶x擇項(xiàng)目時(shí)如何選擇？我們?nèi)绾芜x擇熱門項(xiàng)目？首先，我們需要一個(gè)熱點(diǎn)零食項(xiàng)目來(lái)開(kāi)辦小吃店。小吃項(xiàng)目的火爆對(duì)后續(xù)業(yè)務(wù)有一定影響。因此，在選擇項(xiàng)目時(shí)，我們必須非常小心，選擇合適的項(xiàng)目。那么你如何選擇項(xiàng)目？2，規(guī)模越大越肯定越大越好，所以如果你對(duì)學(xué)習(xí)的地方不滿意可以去總部抱怨，而且大規(guī)模的售后也是有保障的，小規(guī)模的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，他們自己的生存是一個(gè)問(wèn)題，你已經(jīng)交出了錢出售后，他沒(méi)有那么多錢為你服務(wù)。對(duì)小吃培訓(xùn)的分析表明，選擇一個(gè)小吃項(xiàng)目可以真正感受到展覽項(xiàng)目的好壞，自然有助于我們更好地分析每個(gè)小吃項(xiàng)目的好壞。

香辣雞肉辣和辣的成分：肉雞，干辣椒，胡椒，洋蔥，生姜和大蒜。調(diào)料：鹽，料酒，雞精，糖，油的做法：1，將雞肉洗凈，切成2-3cm的小塊，放入碗中，加入料酒，鹽拌勻，腌制20分鐘至那味道; 2，生姜，切好的大蒜，洋蔥切成備用; 3，將干辣椒切成小塊備用; 4，將油倒入鍋中，加熱5，將雞塊略炸，炸至金黃色，燜出油6，再用大火煮鍋。 7.煮沸至表面呈金黃色。肉更脆。然后排油并服務(wù)。 8.將基礎(chǔ)油放入鍋中，加熱火，加入生姜和蒜片，然后放上剪刀。一個(gè)好的胡椒片和胡椒，炒香辣味。 9.加入炸雞塊，翻炒。后，加入油炸花生，與雞肉，糖和青蔥攪拌均勻。干香菇，木耳泡沫切成小塊，蒜切成段，切碎的洋蔥切碎，炒至油韭菜蒜，胡椒粉。