在購買風(fēng)幕柜錢我們應(yīng)該多方了解風(fēng)幕柜的性能、耗電、材質(zhì)等方面，現(xiàn)在鴻升冷鏈的小編大家分 享一些風(fēng)幕柜的小知識:

　　超市風(fēng)幕柜空氣冷卻器的相關(guān)知識：

　　1.風(fēng)幕展示柜冷風(fēng)機上所配套使用的風(fēng)扇、電機，采用優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，使整機耗電量小、噪聲低、風(fēng)量 充足且射程遠，減少了冷風(fēng)機的結(jié)霜量，使系統(tǒng)運行更加經(jīng)濟可行。

　　2.在每臺產(chǎn)品內(nèi)均充有氮氣保壓，用戶使用前，應(yīng)檢查風(fēng)幕展示柜冷風(fēng)機內(nèi)部保壓是否正常，特別 是到貨后包裝有所損壞的，更應(yīng)仔細檢查。

　　3.當(dāng)風(fēng)幕展示柜的空氣冷卻器結(jié)霜時，根據(jù)系統(tǒng)的設(shè)定，冷風(fēng)機配置的電熱霜融管定時進行融霜作 業(yè)，融霜快捷、均勻，融霜水通過地盤排出冷庫外，使風(fēng)幕展示柜極澤力冷風(fēng)機恢復(fù)到正常的工作狀態(tài) 。

　　4.風(fēng)幕展示柜吊頂式設(shè)計的冷風(fēng)機，具有可適當(dāng)滑動的長槽型安裝孔，似的現(xiàn)場安裝更加方便可行

　　5.風(fēng)幕展示柜系統(tǒng)內(nèi)部進行了嚴密的清潔工作，以去除館內(nèi)的雜質(zhì)、油污與水分，確保系統(tǒng)應(yīng)用時 ，不會對控制器件、管、閥等產(chǎn)生臟堵的現(xiàn)象(風(fēng)幕柜保存蔬菜注意事項)。

　　夏季馬上來到，都要注意水果風(fēng)幕柜的防潮，其中壓縮機更是風(fēng)幕柜的核心設(shè)備，上面的電器元件十分精密，容易被水分影響，導(dǎo)致設(shè)備損壞，所以防水防潮是重中之重。

　　一、水果風(fēng)幕柜放置要堅持距離

　　在風(fēng)幕柜到店后，商家在放置的時候一定要注意，風(fēng)幕柜的柜體不能緊貼墻面，與墻面要保留一定的空隙距離，在多雨的春天和秋田，墻面很容易受潮浸出水分，墻面濕潤會使得影響到風(fēng)幕柜里的零件，使零件受潮受損，因此，風(fēng)幕柜、冰柜在放置時，建議在墻面10公分外擺放。

　　二、準時對水果風(fēng)幕柜的清洗

　　風(fēng)幕柜長時間使用后，會在內(nèi)部積存一些水分，商家要注意及時清除，盡量將風(fēng)幕柜保持在干燥的環(huán)境中，長期積水會使機器產(chǎn)生許多小毛病，所以在使用一段時間后，記得及時清理。

　　三、水果風(fēng)幕柜內(nèi)部要常常除霜

　　風(fēng)幕柜的柜體內(nèi)部長時間使用后就會結(jié)霜，之后就會成冰，這時候商家可以按照風(fēng)幕柜內(nèi)部的規(guī)范，剪一塊對比厚實的塑料薄膜，將其貼在風(fēng)幕柜易結(jié)霜的部位，不要用膠，貼上即可。

　　市場上的風(fēng)幕柜可以分為風(fēng)冷敞開式風(fēng)幕柜和直冷玻璃門式風(fēng)幕柜，其作用是通過降低溫度，讓食品內(nèi)部細菌減慢活動速度，起到延長保質(zhì)期作用的。目前市場上出現(xiàn)的是熟食風(fēng)幕柜，鮮肉風(fēng)幕柜，酸奶風(fēng)幕柜以及凈菜風(fēng)幕柜。目前市場上出現(xiàn)的是熟食風(fēng)幕柜，鮮肉風(fēng)幕柜，酸奶風(fēng)幕柜以及凈菜風(fēng)幕柜。

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　　風(fēng)幕柜在使用的過程中會滋生細菌的生長，同時使用久了，會產(chǎn)生一種難聞的異味，定期進行對風(fēng)幕柜的消毒和清潔工作是必不可少的，那么針對風(fēng)幕柜的消毒方法有哪些呢?大致分為三個步驟!

　　1.物理除霉

　　霉菌的生長和溫度的關(guān)系是相當(dāng)大的，利用溫度、濕度、紫外光以及高頻電進行除霉;控制溫度和濕度、紫外光輻射，在距離2米的面積上照射6小時可以起到殺滅微生物的作用

　　2.化學(xué)除霉

　　使用乳酸、甲醛、漂、、羥基聯(lián)鈉等化學(xué)物質(zhì)

　　3.機械除霉

　　其中空氣洗滌法使用，在進風(fēng)口處裝一噴水器，空氣在循環(huán)時通過水廉而將霉菌的孢子洗去，這種方法就象現(xiàn)在的濕式冷風(fēng)機一樣，可以起到減少霉菌的效果。