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廈門冰逸制冷設(shè)備有限公司主要經(jīng)營:冷凍/冷藏/冷庫設(shè)備,冷庫,工業(yè)冷水機(jī)維修維保,速凍設(shè)備,冷凝機(jī)組,工業(yè)冷水機(jī),工業(yè)冷凍冷卻設(shè)備,冷庫保溫材料,制冷設(shè)備,制冷配件,比澤爾并聯(lián)活塞機(jī)組,鋁合金排管,冷風(fēng)機(jī),氨系統(tǒng)冷庫改造等,歡迎來電咨詢!
柑桔榨汁和滲濾時(shí)風(fēng)味的惡化也可以利用冷藏技術(shù)來加以改進(jìn)。冷卻冷藏技術(shù)能便于肉類切割和面包切片和提高工作效率。食用油中蠟的沉淀可用冷卻冷藏技術(shù)來完成。
注意隔熱層外側(cè)的防潮。冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)兩側(cè)的溫度不一致,易形成水蒸氣分壓差,伴隨熱量的傳遞,庫外的水蒸氣就會(huì)向庫內(nèi)滲透,故應(yīng)設(shè)置防潮隔氣層。常見的防潮方法有3種:瀝青防潮、塑料薄膜防潮及使用金屬夾心板兼作防潮層。
低溫速凍冷庫能夠在短時(shí)間內(nèi)使貯藏的物品迅速達(dá)到低溫的狀態(tài)。在物品速凍后,可以轉(zhuǎn)入-18℃的冷凍庫中進(jìn)行貯藏,可以有效保障口感及品質(zhì)。速凍冷庫設(shè)計(jì)時(shí)需要考慮的物品的進(jìn)貨量和出貨量,比如每次進(jìn)速凍庫需要速凍多少噸,大約需要多長時(shí)間進(jìn)行速凍,速凍后的溫度要求和出貨的時(shí)間有什么要求,這些都是設(shè)計(jì)速凍冷庫時(shí)所必須考慮的問題。
速凍庫的控制系統(tǒng)由于制冷機(jī)組的功率較大,一般要選用質(zhì)量較好的電氣設(shè)備和配件,另外對(duì)于電控箱的配置要求也更高一些,設(shè)有自動(dòng)溫控監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。