機(jī)械式連續(xù)胡椒干燥機(jī)送料輸送機(jī) 用戶可使用胡椒干燥機(jī)晾干辣椒，有時同樣的干燥設(shè)備，同樣的辣椒，不同的人干燥效果出來的效果差異很大。一些干燥特別好，一些干燥的質(zhì)量特別差。那么導(dǎo)致這些原因的因素是什么？干辣椒的主要作用是什么？今天我們將討論這個問題。 影響辣椒干燥效果的因素是辣椒本身，不同類型的辣椒，辣椒的水分含量以及辣椒的采摘期。即使辣椒的不同干燥期也會導(dǎo)致辣椒的干燥效果不同。辣椒表面有一層角質(zhì)層，因?yàn)榻琴|(zhì)層阻礙了辣椒的蒸發(fā)效率。不同的辣椒品種，脫水速度快，脫水效率不同。 干燥過程中的辣椒需要一定的干燥經(jīng)驗(yàn)和干燥參數(shù)作為保證。如果使用干燥參數(shù)，一般制造商將根據(jù)顧客購買的辣椒的特征制定合理的辣椒干燥計(jì)劃。同時，在辣椒的實(shí)際干燥過程中，必須根據(jù)環(huán)境等因素進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，并選擇合適的辣椒干燥方法。

烘干工藝

1.挑選表皮光滑細(xì)嫩、無蟲孔、無破爛、無異味的紅薯，并用水將表面泥土清洗干凈。將清洗干凈的紅薯放到蒸籠里蒸煮，大概7、8分熟，以紅薯剛過心為宜即可。蒸好后及時出籠冷卻。

2.將蒸煮好、冷卻的薯塊進(jìn)行剝皮，剝皮以剝凈表皮為宜。將剝了皮的薯塊用刀切成長條。切條時，要根據(jù)薯塊的形狀，以切成薄長條為宜，其厚度在1～2厘米之間。注意切條的時候厚度要一致，否則會影響紅薯的烘干質(zhì)量。

3.將切條好的紅薯裝盤上架，啟動毛薯片烘干房，先進(jìn)行預(yù)熱操作，待烘干房溫度升至30℃時，再將紅薯?xiàng)l放入烘干房內(nèi)。

4.設(shè)定一階段的溫度在40℃，烘干時間為2個小時；設(shè)定二階段溫度在55℃，烘干時間為2個小時；設(shè)定三階段溫度在65℃，烘干時間為2個小時；設(shè)定第四階段溫度為70℃，烘干時間為2個小時。

5.等待以上4個階段8個小時的程序運(yùn)行完成后，此時的紅薯干以及基本烘干完成了。1個小時后再將紅薯干取出來即可。經(jīng)過干燥后的紅薯干味道非常鮮甜，顏色鮮艷，產(chǎn)品等級很高。

空氣能熱泵烘干機(jī)購買時要注意的幾個問題

一、選擇合適的機(jī)型

主要注意幾個方面，外界環(huán)境溫度，所烘物料適合溫度，產(chǎn)量，場地等因素。

二、選擇理想的主機(jī)牌子

目前行業(yè)內(nèi)有很多烘干設(shè)備生產(chǎn)廠家，空氣能熱泵烘干機(jī)其主機(jī)熱泵的產(chǎn)品質(zhì)量和牌子實(shí)力也參差不齊，因此主機(jī)牌子的選擇顯得格外重要。我們在訂購時也可以也應(yīng)注意主機(jī)熱泵的這些內(nèi)容。

三、匹配合適的烘干機(jī)房體

熱泵烘干機(jī)的干燥方式屬于靜態(tài)房，匹配合適的房體。需要根據(jù)物料屬性、干燥數(shù)量和客戶的實(shí)際情況來決定，烘干機(jī)房體和主機(jī)熱泵不相匹配，會出現(xiàn)溫度過低或過高現(xiàn)象。烘干機(jī)房體負(fù)循環(huán)方式是不同的，循環(huán)風(fēng)方式對于不同的物料，其干燥速度和效果是不一樣的，進(jìn)而對主機(jī)的配置也會帶來影響，比如懸掛物料的烘干更加適合穿流式，如果使用平流式可能需要增加主機(jī)的配置。

烘干機(jī)設(shè)備由于材質(zhì)的特殊性以及后期操作環(huán)境等的影響，總會產(chǎn)生銹化或者腐蝕等問題。那么，是什么原因?qū)е潞娓蓹C(jī)設(shè)備生銹腐蝕呢?

1、在使用過程中，由于筒體外隔熱層使用年限太久，保溫效果已經(jīng)降低，造成靠近筒壁的物料溫度相對偏低，懷疑存在局部銹化，腐蝕等，也是烘干機(jī)筒體、揚(yáng)料板和靠近筒壁支撐板腐蝕嚴(yán)重的原因之一。

2、在對烘干機(jī)的清洗過程中，在內(nèi)部進(jìn)行堿洗時，由于堿液(純堿和無離子水)中存在一定的Cl-，對不銹鋼材質(zhì)有一定的損害。目前，經(jīng)過對堿液的化驗(yàn)分析，堿液中的Cl-含量為5 mg/L，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的物料中不能超過25mg/L的要求低一些，但在工藝生產(chǎn)過程中不可知的因素較多。又加之多種腐蝕因素并存，所以Cl-的存在對316L材質(zhì)的腐蝕有加速的作用。