鹵菜高鹽不要過食

鹵菜是用鹽和香料加工的食物，其含鹽量是比較高的，這就給愛吃鹵菜的人們帶來了潛在的健康隱患。

2013年1月31日，世界衛(wèi)生組織發(fā)布的新指南建議，成人每天鹽攝取量由原來的6g改為5g。根據(jù)2009年10月1日起實施的“醬鹵肉制品國家質量標準”中規(guī)定，每100g（也就是二兩）合格的鹵肉中含鹽的上限是4g。

這給愛吃鹵菜的人們提了個醒，就算是合格的鹵肉，吃上二兩，就差不多快用完了一天的鹽攝取的“份額”。因此一定要適量食用鹵菜，食1鹽攝入過多，容易引起高1血壓等心血管系統(tǒng)疾病，危害健康。

尤其是一些不合格的鹵菜，含鹽量大大超標，長期食用，必然會攝入大量超過人體可承受的鹽分。

鹵菜創(chuàng)業(yè)選項目就像挑女婿，總得選擇潛力股！

味道獨特

獨創(chuàng)了“脫脂、冷鎖”以及“純化”技術

使供鵝更容易入味，

外表色澤清爽，

吃起來也味美醇厚，回味無窮。

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回味無窮

好吃到舔手指頭！

做行密貢鵝生意到底掙錢嗎？

就這個問題嘛？

顧客買賬才是王道其它都是扯淡！

看到如此火爆鹵味熟食的市場

你還不心動嗎?

選項目就像選女婿

鹵菜創(chuàng)業(yè)只要找對思路

進對圈子，選對項目

賺錢

真的

沒有那么難！

老板在介紹自己成功經(jīng)驗的時候提到了兩點：

1、鹵味不同于快餐，損耗少不說，而且這行更講究論資排輩，店開越久越賺錢，手藝和口味是可以傳家的。小周說：“我們這就是個鎮(zhèn)，地方不大，大家?guī)缀醵颊J識。我們就是貨真價實，該放多少料就放多少料，在食材上不含糊”。原汁鹵水拌制鹵菜我們知道，在原料下到鹵水鍋里鹵制之前，一般都需要把原料用姜、蔥、料酒、鹽、香料等腌漬入味，可是對某些塊頭稍大或整1形原料，卻不容易腌漬入味，比如整雞、整鴨、豬頭、牛肉、鴨胗、豬肉塊等。附近幾里地的人都來我們家買肉，我們家在這一片生意算是好的，平時一天最少能賣一兩千，遇上周六周日集會，那一上午就能賣兩千多呢”。

2、每天需要忙的就只有鹵味制作的倆三小時，其他時間就是賣貨，而且顧客買完就走，省心省事，不用擦桌子拖地那些麻煩事。