系列滾筒干燥機(jī)，是一種內(nèi)加熱傳導(dǎo)型轉(zhuǎn)動干燥設(shè)備，濕物料在滾動外以導(dǎo) 熱方式傳遞的熱量，達(dá)到所要求的濕含量，熱量由筒內(nèi)壁傳到筒外壁，再穿過料膜，熱達(dá)80％—90％，物料干燥周期短，僅10—15小時，可連續(xù)操 作。近年來，我國食品干燥行業(yè)雖開發(fā)了各種多功能、高效率、低耗能、適應(yīng)性強(qiáng)的干燥機(jī)，但仍不能滿足高營養(yǎng)食品的生產(chǎn)需求。廣泛應(yīng)用于液態(tài)、帶狀、膏狀和黏稠物料的干燥，如肉制品、乳制品、營養(yǎng)麥片、酵母、淀粉等。

食品干燥機(jī)是一種新型率節(jié)能烘干機(jī)，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機(jī)，將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱，把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱，可以把干燥介質(zhì)加熱至40℃～85℃。蒸汽型系列蔬菜干燥脫水機(jī)，采用蒸汽與空氣進(jìn)行熱交換，使常溫空氣變成干燥熱空氣，達(dá)到60℃左右溫度。相對于電熱烘干機(jī)而言，節(jié)約了三分之二的電能。

香菇是天然、無公害、綠色食材，其食療已經(jīng)得到越來越多消費(fèi)者認(rèn)可，全國香菇市場的需求日益旺盛拉動了香菇銷售，也帶動了香菇加工行業(yè)發(fā)展。轉(zhuǎn)筒烘干機(jī)主要由回轉(zhuǎn)體、揚(yáng)料板、傳動裝置、支撐裝置及密封圈等部件組成。一般人們都喜歡購買便于存儲的干香菇，判斷干香菇好壞的一個標(biāo)準(zhǔn)就是含水率，香菇干燥機(jī)的面世幫助解決了香菇烘干的含水率問題。

干燥是能耗很大的加工過程 , 節(jié)能是今后研究干燥技術(shù)及開發(fā)新型干燥設(shè)備的 一大目標(biāo) , 主要對設(shè)備本身的改進(jìn) 尋找新的能源代替原來的煤、 電等能源 , 并 充分利用工業(yè)生產(chǎn)中的余熱等來節(jié)省能源

食品干燥，是提高食品貯存、保質(zhì)的必要措施，干燥機(jī)的性能直接影響到干燥食品的質(zhì)量與價值。近幾年我國相繼開發(fā)出了各種多功能、率、低能耗、適應(yīng)性強(qiáng)的干燥機(jī)。

金銀花的干燥步驟：

（1） 干燥條件：有效烘區(qū)2米，烘干溫度250℃，烘干時間40秒，線速度為3米/分鐘，單支燈管功率為1.75KW的短波燈管共9支，燈管到網(wǎng)帶距離為7.5CM，風(fēng)機(jī)使用功率為20％。

（2） 干燥過程；烘干前鮮花重量11.13克。

（3） 干燥結(jié)果；烘40秒鐘后鮮花重量為5.91克，烘掉47％的水份。

金銀花烘干機(jī)分別有加料器、干燥床、熱交換器及排濕風(fēng)機(jī)等主要部件組成。從企業(yè)內(nèi)部來講，產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)競爭、技術(shù)工藝升級、出口市場逐步萎縮、產(chǎn)品銷售市場日益復(fù)雜等問題，都是企業(yè)決策者所必須面對和亟待解決的食品干燥，是提高食品貯存、保質(zhì)的必要措施，干燥機(jī)的性能直接影響到干燥食品的質(zhì)量與價值。干燥機(jī)工作時．冷空氣通過熱交換器進(jìn)行加熱，采用科學(xué)合理的循環(huán)方式，使熱空氣穿流通過床面上的被干燥物料進(jìn)行均勻的熱質(zhì)交換，機(jī)體各單元內(nèi)熱氣流在循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下進(jìn)行熱風(fēng)循環(huán)，后排出低溫高濕度的空氣，平穩(wěn)地完成整個干燥過程

食品冷風(fēng)干燥機(jī)特點(diǎn)：                    

1、 采用熱泵除濕閉式循環(huán)干燥方式，節(jié)約運(yùn)行費(fèi)用；無廢氣廢熱排放，無噪音污染，環(huán)保；

2、 采用我公司專利技術(shù)回?zé)嵫h(huán)熱泵除濕方式，拓寬了除濕機(jī)在工業(yè)干燥領(lǐng)域的應(yīng)用，干燥性能比普通熱泵除濕干燥節(jié)能30%以上，大大節(jié)約運(yùn)行費(fèi)用；

3、 中低溫干燥方式（10-35℃），接近自然干燥，被干物品的品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級高，無污染，節(jié)能顯著，而且更符合環(huán)保衛(wèi)生要求。

4、 干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲存期長，比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。

5、 采用封閉循環(huán)干燥方式適用惰性環(huán)境干燥 （氮?dú)狻⒍趸?、氦氣），適用于物料、有害有毒物料、有刺激性氣味物料、易氧化物料、需回收香氣等易揮發(fā)成分的物料；

食品干燥，提高食品貯存，必要的保質(zhì)措施干燥機(jī)的性能直接影響到干燥食品的質(zhì)量與價值。近幾年我國相繼開發(fā)出了各種多功能、率，能耗低，適應(yīng)性強(qiáng)的干燥機(jī)。