啤酒管道銷售商

精釀啤酒通常采用的是艾爾工藝（Ales，上發(fā)酵工藝），區(qū)別于工業(yè)啤酒采用的拉格工藝（Larges，下發(fā)酵工藝）。 而發(fā)酵時(shí)間，相當(dāng)傳統(tǒng)的精釀啤酒發(fā)酵時(shí)間可長(zhǎng)達(dá) 2 個(gè)月，這樣啤酒發(fā)酵充分，麥芽汁濃度更高，風(fēng)味更為濃郁。工業(yè)啤酒發(fā)酵時(shí)間通常只為 7 天左右，發(fā)酵不會(huì)特別充分，導(dǎo)致麥芽汁濃度含量低，風(fēng)味也更為清淡。 在世界各地釀造的啤酒，因?yàn)楫?dāng)?shù)厮|(zhì)不同，啤酒的口味也會(huì)跟著發(fā)生改變。釀造出來(lái)的風(fēng)格種類各異，有香氣襲人的小麥啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等，全世界按照種類劃分，有近 100 種風(fēng)格的精釀啤酒。 主要有Lager(窖藏啤酒)、Ale(愛(ài)爾啤酒)、Stout(世濤)、Draft/Draught(生啤)、IPA(印度愛(ài)爾啤酒)等。 在這么多種精釀啤酒中，IPA是啤酒界相當(dāng)熱門(mén)的精釀啤酒，更是精釀啤酒中的比較好擔(dān)當(dāng)。很多人初嘗IPA的時(shí)候，可能會(huì)難以接受，但是多喝幾次之后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己欲罷不能了。工業(yè)生產(chǎn)隔離了我們和生產(chǎn)者，而精釀啤酒便是沖破這層隔閡的勢(shì)力。在滿口“苦澀”之后將是甘甜和酒花香味充斥著整個(gè)口腔，縈繞不絕。

精釀啤酒設(shè)備的使用優(yōu)勢(shì)

隨著啤酒市場(chǎng)的撤銷旺季來(lái)臨，你會(huì)發(fā)現(xiàn)如今在飲用啤酒時(shí)人們的要求越來(lái)越高了，傳統(tǒng)的工業(yè)批量產(chǎn)的啤酒已不能滿足人們的需要，因此進(jìn)口的、口感獨(dú)特的啤酒開(kāi)始走進(jìn)人們的生活。于是商家把握住這個(gè)商機(jī)，開(kāi)始朝著精釀啤酒的方向發(fā)展。生產(chǎn)精釀啤酒不能離得開(kāi)精釀啤酒設(shè)備，那么它的性能優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在哪些地方呢？"三低四優(yōu)"是對(duì)其營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)的高度概括:低脂、低糖、低熱量(不含膽固醇)，優(yōu)質(zhì)完全蛋白質(zhì)(含人體必需的8種氨基酸)、完整的B族維生素群、14種生命結(jié)合態(tài)的優(yōu)質(zhì)礦物質(zhì)、優(yōu)質(zhì)功能性膳食纖維。

1、精釀啤酒設(shè)備的水平度可調(diào)，性能穩(wěn)定，無(wú)冒、漏、跑、滴，無(wú)蒸汽外泄。

2、精釀啤酒設(shè)備的拆卸、組裝移動(dòng)、改造方便。

3、具備完善的CIP清洗系統(tǒng)，設(shè)備清洗方便、徹底。

4、精釀啤酒設(shè)備的整體設(shè)備及管道布局應(yīng)美觀大方、操作安全、方便。

5、管道及精釀啤酒設(shè)備布局無(wú)死角，使用耐酸堿、耐高溫、吸氧量低的泵。

對(duì)于小型啤酒設(shè)備清洗劑和和殺菌劑的介紹一

1、堿性清洗劑

小型啤酒設(shè)備的堿性清洗劑由不同成分的無(wú)機(jī)堿性化合物，如磷酸鹽、硅酸鹽及qingyanghuana、qingyanghuajai和表面活性劑構(gòu)成。比較常用的有qingynaghaugai和磷酸鈉。

（1）關(guān)于氫氧化na，我們聽(tīng)到較多的名稱就是shaojian，火堿等。它是強(qiáng)堿，呈片狀固體，易潮解，也有各種濃度的液態(tài)商品。具有很好的有機(jī)物溶解能力、脂肪皂化能力和強(qiáng)烈的殺菌效果，同時(shí)具有強(qiáng)烈的腐蝕性，易造成皮膚灼傷。它是大多數(shù)清洗劑的基礎(chǔ)，添加濃度為百分之1.5-2，具有很強(qiáng)的清洗效果。表面活性劑在清洗劑中可以降低水的表面張力，使污垢受到浸潤(rùn)，并使之脫落。使用表面活性劑可以降低氫氧化gai的濃度而達(dá)到相同的清洗效果，所以可以降低清洗成本。糖化時(shí)間：盡管糖化是a，β淀粉酶共同作用的結(jié)果，糖化時(shí)間仍可間接顯示麥芽中a-淀粉酶的存在量。

這里需要說(shuō)明的是目前世面上可以購(gòu)買到的關(guān)于啤酒設(shè)備清洗的氫氧化na均含有表面活性劑。稱為堿性清洗劑。

（2）關(guān)于磷酸鈉，其水溶液呈堿性，乳化劑，對(duì)鋁、錫有腐蝕，也傷皮膚，有刺激性。因?yàn)槠浜?，所以排污?duì)環(huán)保不利。使用很少。