脆筒冰激凌的發(fā)展歷史

1、唐朝末期，人們開始在夏天制冰。

2、宋代，商人們開始在冷食里加上水果或果汁。

3、元代，有人甚至在冰中加上果漿和牛奶。

4、13世紀(jì)，馬可·波羅將制造冰淇淋的方法帶到意大利，意大利人再把它傳到法國。法國人發(fā)明了一種半固體狀的冰淇淋———把奶油、牛奶、香料摻進(jìn)去再刻上花紋，使冰淇淋更加色澤鮮艷、美味可口。

5、至此，冰淇淋的種類越來越多，成為大家所喜歡的一種食品。

河北億康食品專業(yè)生產(chǎn)脆筒，我們的脆筒既安全又美味，歡迎大家來采購！

?芒果脆筒冰淇淋~

芒果脆筒冰淇淋

材料：

大芒果1個、鮮奶油300克、蛋黃4個、牛奶150毫升、玉米淀粉10克、檸檬半個、綿白糖40克

作法：

1、將蛋黃放入一個較大、又可直接在火上加熱的容器里，在蛋黃里加入白糖攪拌使糖溶化，篩入玉米淀粉后攪拌均勻。

2、把牛奶煮開，一點(diǎn)點(diǎn)徐徐倒入蛋黃液中，一邊倒一邊別不停攪拌，攪拌均勻。倒牛奶一定要慢，一點(diǎn)點(diǎn)倒，不然蛋糊很可能變蛋花湯哦。

3、用小火煮2分鐘左右,要一邊煮一邊畫圈攪拌,煮到很濃稠的狀態(tài)即可熄火。煮好后放置一邊降溫。

4、趁蛋糊降溫的時間，將鮮奶油隔冰水用打蛋器打至原體積的2倍。

5、把芒果去皮切塊放入攪拌機(jī)，擠入半個檸檬的汁，一起攪打成果泥。

6、把打發(fā)好的鮮奶油倒入降溫后的蛋奶糊混合均勻，再倒入芒果泥，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?

7、倒入容器中放入冰箱冷凍，冷凍3小時后。每隔半小時拿出攪拌一次，使其沒有冰渣，攪拌2、3次即可。吃時盛入在提前準(zhǔn)備好的脆筒中，美味的芒果脆筒冰淇淋就做好了~

脆筒冰激凌定義

脆筒冰淇淋（ice cream），是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝而制成的體積膨脹的冷凍食品。將攪拌均勻后的啤酒冰激凌放置在提前準(zhǔn)備好的脆筒中，一個完a美的啤酒脆筒冰激凌就做好了。 脆筒冰淇淋口感細(xì)膩、柔滑、清涼的消暑食品，是一種發(fā)泡雪糕。

三餐臨近不要吃脆筒冰淇凌

      家里有小孩子的要注意啦！很多小朋友在吃正餐時往往喜歡吃一些小零食，尤其在天氣比較燥熱時，更是喜歡吃一些涼品，比如脆筒冰淇凌一類，作為家長千萬要注意啦！別以為是對孩子好，這樣對孩子的傷害是很大的。

      飯前一支雪糕，會造成主食攝入減少或者根本沒有食欲。受涼后的腸胃滅菌功能減弱，如果進(jìn)食，更易受到食物中的細(xì)菌侵害。

       飯后一支雪糕，胃部收縮，減少胃酸分泌，會造成不好消化，嚴(yán)重的還會造成腸痙攣等嚴(yán)重的腸胃傷害。

       河北億康食品專業(yè)生產(chǎn)脆筒，我們的脆筒口感美味，又香又脆，歡迎大家前來選歐！