山東科弘開發(fā)的微波蘑菇基質(zhì)滅菌設(shè)備采用微波滅菌方式,微波滅菌設(shè)備,控溫智能化,控制系統(tǒng)化,工業(yè)通用,實力商家入駐,源頭價,好貨有保障,微波滅菌設(shè)備山東科弘微波能有限公司,微波滅菌設(shè)備,性價比高,質(zhì)量過硬，微波滅菌設(shè)備耗能低,深得用戶好評.全國工廠化逐漸被許多農(nóng)業(yè)方面有識之士接受,這也極大地促進(jìn)了育苗基質(zhì)的應(yīng)用方面的研究使用較多的基質(zhì)材料有泥炭 巖棉 蛭石 珍珠巖 蔗渣 菇渣 沙礫和陶粒等目前巖棉和泥炭在全球應(yīng)用廣泛是世界上公認(rèn)的較理想的栽培基質(zhì),但隨著逐年大量使用其給社會和生態(tài)環(huán)境帶來的負(fù)效應(yīng)也日趨明顯一方面由于巖棉不可降解大量使用給環(huán)境帶來二次污染,泥炭不是再生資源,過量的開采有耗竭的危險因此尋求和發(fā)掘易得價廉可替代巖棉等污染行材料的優(yōu)良新型育苗基質(zhì)已成為當(dāng)今科研工作者研究熱點之一.微波滅菌機(jī)由不同種化合物和水極性分子組成微波可以加熱水和其它元素使菌受熱升溫達(dá)到滅菌的效果微波不能保鮮的它只是加熱食物是采用微波（頻率為300MHz~300000MHz）照射產(chǎn)生的熱能殺滅微生物和芽孢的方法?？刂品奖慵皶r、生產(chǎn)不受氣候條件影響，微波設(shè)備即開即用，沒有熱慣性，微波功率的大小、傳輸速度可連續(xù)平滑調(diào)節(jié)，可連續(xù)２４小時生產(chǎn)。該法適合液體和固體物料的滅菌，且對固體物料具有干燥作用微波能穿透到介質(zhì)和物料的深部，可是介質(zhì)和物料表里一致地加熱且具有低溫、常壓、一般為2-3min低耗能、易操作、易維護(hù)，產(chǎn)品保質(zhì)期長

微波食品滅霉機(jī)生產(chǎn)線專業(yè)加工制造廠家概述對平菇采用微波滅酶的研究說明，微波處理時制品終溫只需達(dá)到90'C就能達(dá)到滅酶效果；傳統(tǒng)的燙漂用100℃的水，需5分鐘才能滅菌。熱水或蒸汽燙漂后平菇中的和可溶性固形物都會大量損失，微波滅酶則不會出現(xiàn)此類不良后果。熱水或蒸汽燙漂后平菇中的和可溶性固形物都會大量損失，微波滅酶則不會出現(xiàn)此類不良后果。有意思的是，有報告說明，在用微波進(jìn)行滅酶的平菇中，含量增加了約30%。微波滅酶在谷類制品及其再制品中的應(yīng)用似乎要比在果蔬加工中的應(yīng)用更加廣泛。目前，國內(nèi)還沒有進(jìn)行稻谷、小麥或面粉微波滅酶商業(yè)應(yīng)用的例子。谷類產(chǎn)品中主要的酶是淀粉酶，淀粉酶的存在會嚴(yán)重影響制品的品質(zhì)。谷類種子用微波滅酶既可以用聚乙烯袋裝，也可以散裝在傳遞帶上送人微波場。微波對不同酶的鈍化作用是有差異的。微波滅酶技術(shù)在應(yīng)用時要考慮到制品的性質(zhì)。根據(jù)微波加熱的特點，制品內(nèi)部的溫度稍高于表面。當(dāng)制品內(nèi)部溫度達(dá)到酶失活溫度時，表面溫度尚不足以殺滅所有的酶。在蔬菜殺青時，為了克服熱水燙漂造成的營養(yǎng)素?fù)p失的弊端，可將微波與蒸汽結(jié)合使用。用微波加熱中心部位至酶失活溫度，然后通入蒸汽進(jìn)行制品表面滅酶，兩者結(jié)合的結(jié)果使制品中的酶全部失括。蒸汽的冷凝水必須迅速排出，因為氣態(tài)的水受微波作用幾乎沒有熱效應(yīng)，而液態(tài)水會因微波作用從而影響制品品質(zhì).

微波調(diào)味品烘干設(shè)備調(diào)味品微波殺菌機(jī) 設(shè)備特點：1、 烘干速度快，干燥均勻。傳統(tǒng)的微波食品殺菌機(jī)和消毒方法有很多種，有通過溫度進(jìn)行殺菌的巴氏殺菌和高溫殺菌，也有通過紅外、紫外或臭氧進(jìn)行殺菌。2、 烘干溫度容易控制，可以保留調(diào)味品物理性質(zhì)。3、 無需靠溫度傳遞干燥，是靠微波激發(fā)物料自身所含水分子加熱烘干，無熱能浪費，環(huán)保節(jié)能。4、 產(chǎn)品烘干后溶水性能好，容易磨粉。5、 一機(jī)多用，能夠用于調(diào)味品浸膏、調(diào)味品粉、調(diào)味品顆粒等干燥烘干,同時具有殺菌功能。

微波調(diào)味品烘干設(shè)備調(diào)味品微波殺菌機(jī) 設(shè)備特點：1、電源要求：三相五線380V 50Hz2、額定視在輸入功率：≤30KVA3、微波功率：≥30KW（分段可調(diào)）4、設(shè)備外型尺寸：10960消毒670消毒2200mm（可根據(jù)客戶廠房定制尺寸）5、抑制器開口50mm高（進(jìn)出料口高度)（可根據(jù)客戶物料狀態(tài)定制尺寸）6、傳輸帶材料：布狀耐高溫鐵氟龍（PTFE），傳輸帶寬度：500mm7、生產(chǎn)方式: 連續(xù)進(jìn)出料生產(chǎn)。用微波加熱中心部位至酶失活溫度，然后通入蒸汽進(jìn)行制品表面滅酶，兩者結(jié)合的結(jié)果使制品中的酶全部失括。8、設(shè)備控制：采用按鈕控制，PLC智能控制系統(tǒng)。9、微波泄漏：符合國家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)≤5mw/cm2。

干果微波殺菌設(shè)備 堅果微波熟化設(shè)備設(shè)備原理：是采用微波加熱殺菌技術(shù)，能在較低的溫度下消滅蟲卵、成蟲，殺蟲的過程中不影響產(chǎn)品的外觀及口感，能保持原有的營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)口味，與常規(guī)的熱力、化學(xué)殺蟲設(shè)備比較，在低溫時間，短時間內(nèi)達(dá)到殺蟲滅菌的效果。在應(yīng)用穴盤育苗技術(shù)時，如何選擇育苗基質(zhì)是關(guān)系到育苗成本和育苗質(zhì)量的首要問題。1.微波能的熱效應(yīng)：在一定強(qiáng)度微波場的作用下，食品中的蟲類和菌體會因分子ji化現(xiàn)象，吸收微波能升溫，從而使其蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用。2.微波能的非熱效應(yīng)：高頻的電場也使其膜電位、ji性分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或。在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用，也是造成細(xì)菌原因之一。3.微波殺菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般情況下，常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃，時間約1小時，而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃，時間約90-180秒。