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漲知識了,洗碗不注意這幾點(diǎn)等于白洗
不及時(shí)更換洗碗布
很多家庭都是一塊洗碗布用到不能再用才更換,但是若長期不換洗碗布,里面滋生的細(xì)箘總數(shù)可高達(dá)5000億,再拿去洗碗細(xì)箘會全都到盤子和碗里了,這樣就得不償失了,所以建議大家一般1-2個(gè)月要更換洗碗布,而且要經(jīng)常洗干凈拿到太陽下暴曬,蕞好使用一次性洗碗巾。如果沒有做豆腐的水,也可以買些做包子的那種小蘇打,用這個(gè)也能很好清潔油污,不用洗潔精,對健康有好處。
瀝干水
很多人洗完了碗就覺得萬事大吉,直接放柜子里甚至盤子和盤子互相疊一起放,潮濕的環(huán)境下但凡有一點(diǎn)殘留,都會導(dǎo)致它們大量的繁殖留在餐具上,極其不衛(wèi)生,所以千萬不要忽視瀝水這個(gè)環(huán)節(jié),要把碗洗干凈的碗碟,用干凈的毛巾擦拭干凈再放進(jìn)瀝水籃里面,也可以放進(jìn)消毒柜里面進(jìn)行高溫消毒。洗碗手套怎么選,舒適輕松就可以了手套的薄厚廚房手套首先挑選的時(shí)候要注意它的薄厚程度,一般來說薄厚的款式在不同的時(shí)間段中起著較大的影響。
錯(cuò)誤一:飯后把碗摞在一起
吃完飯后要給碗盤分類,沒油的和有油的分開放,先洗沒油的,后洗有油的。
此外,盛生肉的碗要與盛熟食、果蔬的碗盤分開,洗碗布也要分開。先洗盛熟食的碗,
后洗裝生肉的碗。
廚房清潔小竅門
防護(hù)手套的種類繁多,除抗化學(xué)物類外,還有防切割、電絕緣、防水、防寒、防熱輻射、耐火阻燃等功能,需要說明的是,一般的防酸堿手套與抗化學(xué)物的防護(hù)手套并非等同,由于許多化學(xué)物相對手套材質(zhì)具有不同的滲透能力,所以需要時(shí)應(yīng)選擇具有防各類化學(xué)物滲透的防護(hù)手套。把扇葉小心拆下,浸泡其中15~20分鐘,然后用嶄新的絲襪擦洗,這樣干凈徹底還不留刮痕。