一般現在我們在市面上可以見到的商用冰柜都是具有非常強的專業(yè)性的，這種專業(yè)性其實就是在它的基本功能之上，也就是在它的冷藏功能以外還必須具備一定的展示性。

　你比如說現在很多大型的飯店，他們都是會把海鮮這些食品放在冷藏展示柜里面的，這樣顧客可以看到食物的新鮮情況，消費也會更加放心。

　　那么就有問題了，冷藏展示柜和我們一般超市里面使用的那種島柜有什么不同呢？

  超市組合島柜一般都是比較低溫的，常常用來冷凍肉類食品。在南方的夏季比較炎熱，在各個鮮肉市場都可以看到這樣的超市組合島柜。在冬季的北方，雖然比較寒冷，但是也有很多家庭會買來冷凍過年所需的肉類。由此可見，它的作用很不少呀。 在使用過程中，首先要看超市組合島柜的容積大小，然后根據情況，把肉類放入里面進行冷藏冷凍，在操作時候，也要考慮外界因素的影響，如果是冬季，溫度相對要調高一下，如果是下降，溫度自然要調低一下，不然就會弄巧成拙。

冷藏室里的風扇只負責冷藏室里的制冷，冷凍室里的風扇只負責冷凍室里的制冷。冷藏室的味道，無論如何也跑不到冷凍室里去了。再加上多風扇吹風，每一個風扇的功率都非常小，也不必再擔心風干食物的問題了。

但還是有些功能，值得我們去選擇的，比如：1.分區(qū)溫控不同食物對儲存溫度的需求不一樣，有的要求0℃保存，有的要求10℃保存。這個時候，分區(qū)溫控功能的優(yōu)勢就出現了——可以對儲存不同食物的空間提供不同溫度，讓食物的保鮮效果更好。 次數用完API KEY 超過次數限制