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低空排放油煙分離器的使用說(shuō)明：

1、分離器在使用二至三個(gè)月后須要清洗一次，并且須由專業(yè)人員進(jìn)行清洗和護(hù)理。

2、機(jī)器在使用30-45天后，應(yīng)定期打開(kāi)設(shè)備排油孔排出污油，以免影響低空排放油煙分離器的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

低空排放油煙分離器的耗電量不大。機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)后應(yīng)盡可能較長(zhǎng)時(shí)間使用。如頻繁的啟動(dòng)或關(guān)閉將使油煙分離器壽命縮短。

4、在運(yùn)行過(guò)程中禁止打開(kāi)維修門(mén)，如要維修請(qǐng)必須關(guān)閉電源后進(jìn)行。

5、只可由專業(yè)人員打開(kāi)拆裝低空排放油煙分離器；

油水分離地面式油水分離器、地埋式油水分離器、電加熱式油水分離器、隔油池、控制閥、回油柜、不銹鋼環(huán)形鋼帶、削液浮油撈除裝置、自動(dòng)隔油器、除渣隔油器、機(jī)械格柵機(jī)(攔污機(jī))、廢水除渣隔油器濾油設(shè)備、儲(chǔ)油設(shè)備、油水分離槽、油水分離系統(tǒng)、油水分離機(jī)、污水除油除渣機(jī)、不銹鋼環(huán)形鋼帶、圓管式細(xì)篩機(jī)、汽水串聯(lián)真空泵機(jī)組、臥式葉片過(guò)濾機(jī)、臥式軟化鍋

油煙凈化方法：對(duì)于油煙凈化，目前市場(chǎng)上的油煙凈化處理技術(shù)方法有活性炭吸附法、機(jī)械分離法、織物過(guò)濾法、催化劑燃燒法、靜電處理法及濕式處理法。

1、活性炭吸附法：用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種設(shè)備的特點(diǎn)與過(guò)濾凈化設(shè)備相似，但去除油煙異味分子的效果較好。

2、機(jī)械分離法：利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分離原理對(duì)油煙進(jìn)行分離。

油煙機(jī)的凈化原理是什么，可使油煙由風(fēng)機(jī)吸入油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)時(shí)，在高壓電場(chǎng)的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化;

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金屬催化劑點(diǎn)燃法：點(diǎn)燃凈化法的基本原理是利用高溫點(diǎn)燃所造成的發(fā)熱量開(kāi)展氧化還原反應(yīng)，把油煙有機(jī)廢氣中的環(huán)境污染化學(xué)物質(zhì)轉(zhuǎn)換為CO2和H2O等化學(xué)物質(zhì)，進(jìn)而做到凈化目地。在點(diǎn)燃全過(guò)程中，讓油煙有機(jī)廢氣根據(jù)自凈化金屬催化劑，金屬催化劑的催化反應(yīng)速度有益于空氣污染物的轉(zhuǎn)換。一般選用瓷器或金屬材料蜂窩狀開(kāi)展媒介開(kāi)展空氣氧化催化反應(yīng)。這類油煙凈化機(jī)器設(shè)備只可用油煙濃度值很低的場(chǎng)所，如食材直接生吃或制做半成品加工。

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什么叫餐館油煙？依照我國(guó)有關(guān)規(guī)范(GB18483-2001)界定，餐館油煙就是指：食材烹制、生產(chǎn)過(guò)程中蒸發(fā)的植物油脂、土壤有機(jī)質(zhì)以及加溫溶解或裂化物質(zhì)。

不造成油煙的餐館場(chǎng)地——備案制

1.沒(méi)有爐灶的吐司面包糕點(diǎn)店、茶社；

2.不涉及到土建工程的且應(yīng)用綠色能源無(wú)油煙造成的面食店（包含包子鋪、小餛飩店、鮮面條店）、粥鋪、熱冷奶茶店；

3.別的相關(guān)法律法規(guī)要求不用申請(qǐng)辦理的餐館場(chǎng)地不用安裝油煙凈化設(shè)備，應(yīng)告之辦理備案。

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