微波殺菌是通過電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的來完成的，這樣的殺菌其效果有了雙重保證。一般而言，殺菌都是通過加熱來完成的，而生物效應的殺菌則是微波所特有的。微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布，改變細胞膜的通透性能，使細菌不能正常新陳代謝，細胞結構功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而。




微波殺菌設備的優(yōu)勢：微波殺菌設備常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導、對流或輻射方式將熱量從物料表面?zhèn)髦羶炔?，要達到殺菌溫度，往往需要較長的時間。而微波殺菌則是通過微波能與物料中細菌等微生物直接反應，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫目的，處理時間大大縮短。各種物料的殺菌時間一般在3到5分鐘，殺菌溫度在70至90度。其特點是時間短，速度快。殺菌均勻徹底，低溫殺菌，可保持物料的營養(yǎng)成分和風味，節(jié)能環(huán)保，設備操作簡單，可控性好，工藝先進。微波殺菌可分為包裝后殺菌和包裝前殺菌。包裝容器不能用金屬質地的，需用介質材料，一般用塑料軟包裝或玻璃，工程塑料質地容器為宜。為防止在微波殺菌過程中漲袋，設備可在工作倉內施加壓力采用反壓殺菌工藝，可防止?jié)q袋損失?，F(xiàn)微波殺菌技術已擴展到制造工業(yè)生產用的工業(yè)微波加熱設備，以滿足諸如食品加工行業(yè)的食品烹調與加工，殺菌保鮮需要；還有橡膠硫化、再生膠脫硫；紡織品染色固色；化纖產品定型、干燥脫水；皮草、紙張及化妝品的干燥、殺菌；膠卷等涂層的干燥脫水的；煙葉焙烤；材或制品的干燥殺菌；砂型坯模固化干燥、石墨材料、陶瓷的加熱等行業(yè)需要。

微波干燥殺菌機輸送帶什么材質？

微波干燥殺菌機輸送帶什么材質？能不能采用不銹鋼鏈板輸送帶，采用不銹鋼網帶，什么樣材質輸送在微波干燥殺菌機加熱干燥使用好？

微波是一種高頻電磁波，吸波能力強，或者反射微波能力較強的材質均不適合做隧道微波爐加熱烘干使用，例如：不銹鋼、硅鋼、塑膠帶等均不適合作為微波干燥殺菌機輸送帶。

微波生產的微波干燥殺菌機采用以下材質：

1、盒飯微波加熱殺菌機、木材微波干燥機、包裝食品微波殺菌機一般采用食品級別PP鏈板輸送帶，較好的PP鏈板吸收微波性能差，透波性能好，輸送帶鏈板板面較平，可以保證輸送平穩(wěn)運行。

2、化工材料微波干燥機，粉體材料微波干燥殺菌機采用布狀、網狀鐵氟龍帶，不吸收微波，透波性能好，韌性柔韌性好，耐磨度高。

3、大理石板、保溫板微波干燥機等采用大間距硅鋼鏈條輸送帶，采用扼流防微波泄漏處理，承重能力高，必須對硅鋼表面進行處理，防止碰撞打火。